Prehrana in prehrana

Quince Jam - 3 recepti doma

Kutina izgleda kot jabolko, vendar okus svežega sadja ni zelo prijeten - trpka, trpek, le rahlo sladka. Vendar pa so se ti plodovi naučili obdelati in narediti užitno.

Najbolj slasten med njimi je marmelada, ki ima brezno zdravilnih lastnosti. Ima telesno, diuretično, adstringentno, proti-razjedo in antibakterijsko delovanje na telo.

Okusna dunja

To je najpogostejši recept, ki vam omogoča hitro pripravo okusne poslastice.

Potrebovali boste:

  • kutina - 1,5 kg;
  • sladkor - 1 kg;
  • voda - 300 ml.

Kuhanje:

  1. Odstranite zunanjo lupino iz kutine in odstranite zaboj za seme. Celuloza se razpade z rezinami.
  2. Položite skorjo v ponev, vlijte jo v vodo in preuredite posodo na peč.
  3. Kuhamo četrt ure, po filtriranju, zavržemo torto in v bujon vlijemo rezine sladkorja in kutine.
  4. Kuhamo 10 minut, pustimo, da se ohladi in postopek ponovimo še 2-krat.
  5. Predpakirano v sterilne posode in ovitke.
  6. Zavijte in po dnevu se premaknite na primerno mesto za shranjevanje.

Kvina marmelada z limono

Nekateri verjamejo, da je najbolj slastna marmelada iz kutine narejena z limono. Daje poslastico neprekosljivo kislino in daje okus poln in bogat.

Kaj potrebujete:

  • kutina - 1 kg;
  • 1 limona;
  • sladkor - 1 kg;
  • voda - 200-300 ml.

Kuhanje:

  1. Plodovi se umijejo in sekajo notranjost.
  2. Meso je treba oblikovati v srednje velike kose, ki jih je treba zložiti v primerno posodo.
  3. Napolnite s sladkorjem in pustite nekaj ur.
  4. Če kutina slabo pustite sok, lahko dodate vodo in preuredite posodo na štedilnik.
  5. Kuhamo 5 minut, po hladnem in ponovimo postopek še 2-krat.
  6. Dodajte zmešano zdrobljeno limono.
  7. Naslednji koraki so enaki kot v prejšnjem receptu.

Kvina jam z orehi

Orehi večkrat povečajo hranilno vrednost zdravljenja in jo naredijo bolj okusno z začinjeno noto orehov.

Kaj potrebujete:

  • kutina - 2 kg;
  • sladkor - 1,5-2 kg;
  • voda - 1 liter;
  • olupljeni in sesekljani orehi - 2 skodelici.

Kuhanje:

  1. Odstranite olupke iz opranega sadja, vendar jih ne odvrzite in pošljite rezano jedro v koš za smeti.
  2. Celulozo na majhne rezine postavimo v primerno posodo in pokrijemo z vodo.
  3. Kuhamo 10 minut, nato pa tekočino v sestavi nadomestimo s kuhanim sirupom 1 kg sladkorja in 1/2 litra vode.
  4. Odstranite ponev za 3 ure 3 ure, nato jo napolnite s preostalim sladkorjem in znova postavite posodo na peč.
  5. Kuhamo 5 minut, ohladimo in postopek ponovimo.
  6. Do začetka tretjega vrenja mora biti pripravljen decoction, pripravljen iz čiščenja kutine in 1/2 litra vode. To bo trajalo 25 minut.
  7. V filtrirani obliki se doda k skupni masi in z njim se vlije oreški.
  8. Po 5 minutah slabosti na majhnem ognju lahko začnete s konzerviranjem.

Tukaj so vsi načini, da bi dišeče in okusno dunje marmelado. V hladnih zimskih dneh bo energiziral in dal moč in moč. Vso srečo!

Oglejte si video: Na vrtu TV Maribor (December 2019).