Prehrana in prehrana

Blackberry Jam - 6 receptov

Obstaja več možnosti za izdelavo kupinovega marmelade - jagode pobiramo celo ali zdrobimo v pire krompirju, dodamo sadje in dodamo celo agrume. Ohlajeno jamičasto marmelado spominja na žele in postane vijolična. Vitamin delikatesa zvite v kozarce in uživajte v marmeladi pozimi.

Debelega marmelade

Po tem receptu se marmelada pripravlja brez vode, zato jo imenujemo debela. Blackberry ostaja cela in poslastica izgleda okusno. Jagode morajo biti zrele in elastične, brez mehkega in pokvarjenega.

Čas kuhanja - 20 minut.

Sestavine:

  • dva kg jagod;
  • dva kg sladkorja.

Kuhanje:

  1. Napolnite jagode s sladkorjem, pustite jih izprazniti.
  2. Dve uri kasneje, dajte majhen ogenj in kuhajte, da se kristali sladkorja raztopijo.
  3. Ko se ohladi, damo nazaj džem 20 minut, ogenj mora biti močan. Mešajte jagode, da ne opekline.
  4. Ko se kapljica na plošči ne bo razširila, bo poslastica pripravljena.
  5. Rolite blackberry jam in cele jagode v kozarcih.

Pet minut hlebca

V skladu s tem receptom se marmelada pripravi hitro in ne traja veliko časa.

Čas kuhanja - 6 minut.

Sestavine:

  • 3 gr. limona kisline;
  • 900 gr. sladkor;
  • 900 gr. blackberry

Kuhanje:

  1. Plasti jagod v široki skledi, potresemo s sladkorjem.
  2. Po 6 urah, ko jagode začnejo sok, začnite kuhati džem, dokler ne zavre.
  3. Po petih minutah po 1 minuti dodamo kislino, odstranimo iz toplote.

Pet minut kupinovega marmelade se shranjuje v hladnem prostoru, pločevinke zapiramo s plastičnimi pokrovi.

Pigmec iz kupine z bananami

Ta originalni recept združuje banane in robide.

Čas kuhanja - 40 minut.

Sestavine:

  • 0,5 kg banan;
  • 450 gr. jagode;
  • 0,5 kg sladkorja.

Kuhanje:

  1. V sloje nalijte robide s sladkorjem in pustite čez noč.
  2. Olupljene banane narežite na majhne kocke.
  3. Prekuhamo marmelado do vrelišča, po vretju še 30 minut, dodamo banane in kuhamo šest minut.
  4. Zdravljenje obdelajte v vročih kozarcih.

Jabolčno čokolado z jabolki

Jabolka naredijo okusno marmelado, in če jo kuhate z robidnicami, bo poslastica bolj dišeča in okusnejša.

Čas kuhanja - 30 minut.

Sestavine:

  • voda - 320 ml;
  • tekočina - 120 ml;
  • odtok olje - ena art. žlička;
  • limona;
  • kardamom;
  • jabolka kisle sorte - 900 gr.
  • enega in pol kilograma sladkorja;
  • Blackberry - 900 gr.

Kuhanje:

  1. Oljuščena jabolka narežite na rezine, pokrijte z vodo in kuhajte 10 minut, dodajte limonin sok.
  2. Jagode dajte sadju in kuhajte deset minut, mešajte in odstranite peno.
  3. Postavite kardamom z likerjem, držite pečico še tri minute, dodajte maslo in premešajte.
  4. Z zlatom z zlatom navijte v kozarcih.

Zdrava kupina z pomarančami

V tem receptu so robide združene s citrusi.

Čas kuhanja - 2,5 ure.

Sestavine:

  • dve limoni;
  • 4 pomaranče;
  • dva kg sladkorja;
  • 1,8 kg jagod.

Kuhanje:

  1. Grind citrus lupino, stisnite sok v veliko posodo.
  2. Pour sladkor, dal lupino, kuhamo do vrelišča, ne pozabite mešati.
  3. V ohlajen sirup dodamo jagode, pustimo dve uri.
  4. Kuhamo marmelado pol ure, dodamo 5 minut pred pripravljenostjo limoninega soka.

Dokončana poslastica je gosta z aromo citrusov in je primerna za okusno čajanko ali zajtrk.

Blackberry Jam brez kamna

Za to marmelado, surovo sveže jagode fray v pire krompir.

Čas kuhanja - 90 minut.

Sestavine:

  • jagode - 900 gr;
  • 0,5 l. voda;
  • sladkor - 900 gr.

Kuhanje:

  1. Namočite jagode 3 minute v vročo vodo pri 90 ° C.
  2. Posušite in zmeljemo kupino z uporabo cedila.
  3. Pireja zmešajte s sladkorjem in kuhajte, dokler ni debela, na majhnem ognju v skledi z nelepljivim premazom.

Oglejte si video: Raspberry Macarons - Italian Meringue Method (November 2019).

Загрузка...