Prehrana in prehrana

Red Fish Skewers - Recepti za okusne ribje nabore

Recepti za nabore rdečih rib ne bodo vzeli veliko časa in bodo koristili telesu. Rdeče ribe so bogate z bistvenimi človeškimi maščobnimi kislinami in vsebujejo vitamine.

Ne bojte se eksperimentirati!

Preprost lososov kebab recept

Potrebovali bomo:

  • 800 gr. rdeče ribe;
  • limona;
  • Sol, peteršilj, poper po okusu;
  • 4 žlice oljčnega olja.

Kuhanje

  1. Losos narežemo na kocke in postavimo v globoko skledo. Dodajte olje, poper, limonin sok.
  2. Mešajte, dodajte peteršilj in pošljite v hladilnik 40 minut.
  3. Lososa postavimo na nabodala. Med kuhanjem redno vrtite.

Pripravljenost kebab je enostavno določiti nastanek okusne skorje.

Recept za kebab z ribami in kozicami

Kozice se kuhajo približno 8 minut. Majhne vrste kozic kuhamo 3 minute, in kraljevsko ali tiger - 7 minut. Med peko dodajte grah za papriko, klinčke, lovorjev list, česen in rezino limone. 3 žlice paradižnikove paste bodo dali pikantnost.

Potrebovali bomo

Na kebabu:

  • 600 gr. fileji rdečih rib;
  • 350 gr. velike kozice;
  • 2 bučki;
  • 1 poper;
  • 4 žlice limonine soje;
  • 3 žličke. sojina omaka;
  • Črna in piment;
  • 5 žličkov. belo vino.

Na strani:

  • riž;
  • Sol in curry po okusu;
  • 5 žličkov. rastlinsko olje.

Kuhanje

  1. Razrežite ribe na kose. Zmešajte vino, limonin sok, sojino omako in poper. V mešanico dodajte ribe in pol ure shranite v hladilnik.
  2. Kuhajte in čistite kozice.
  3. Zelenjavo narežemo na rezine.
  4. Nanašamo se na ražnjeve ribe, kozice in zelenjavo, izmenično.
  5. Kuhamo riž z dodajanjem curryja in masla.

Marinada vlijemo v ponev in zavremo, dodamo 1 žlica. l moke. Izkazalo se je okusno omako za kebab.

Recept za ribe kebab v vinu

Čas pečenja bo približno 25 minut.

Potrebovali bomo

Na kebabu:

  • 0,7 kg. rdeče ribe;
  • 1 poper;
  • 1 čebula.

Na marinadi:

  • 100 gr. suho belo vino;
  • 3 žlice. l rastlinsko olje;
  • Lupina ene limone;
  • ščepec soli, popra, žajblja in kumine.

Na strani:

  • Omaka (recept spodaj);
  • Riž;
  • Zeleni;
  • Paradižnik.

Kuhanje

  1. Izdelava marinade. Zmešamo vino, limonin sok, naribano koruzo, olje, začimbe in sol.
  2. Ribe narežemo na kocke.
  3. Obroči za čebulo.
  4. Ribo zmešajte s čebulo. Nalijte marinado. Postavite v hladilnik za uro in pol.
  5. Poper razrežemo na kvadratne kose. Na nabodala dajte narezane ribe s čebulo in papriko.
  6. Požarite in občasno zavrtite.

Poskusite z rižem, zelenjavo, paradižnikom. Rdeči ribji nabori so popolnoma združeni s katerokoli od spodaj ponujenih omak.

Omake s kebabom

Ribje omake s kebabom so nežne in pikantne. So enostavni za pripravo in ne bodo trajali več kot 5 minut.

Krompirjeva omaka

Zmešamo majonezo in naribano kislo kumarico. Pred serviranjem v omako nalijte limonin sok po okusu in premešajte.

Paradižnikova omaka

Zmešajte kečap, sesekljana zelišča in česen. Pustite, da se kuha 25 minut.

Limonina omaka

Dodajte v posodo 250 ml. smetana, naribana limonina lupina in rumenjak. Kuhamo, dokler ni debela in dobro premešamo.

Na koncu dodajte okus limonin sok, sol in sladkor.

Nasveti za kuhanje

  • Kisa ne uporabljajte kot marinado. Kuharji verjamejo, da postane ribji file trden in se izgubi okus.
  • Ribe je treba kuhati v kisli marinadi. Uporabite granatno jabolko in limonin sok, vino, kefir, nasekljano čebulo.
  • Pesto omaka in začimbe na osnovi začimb in jogurta bodo dodali začimbo jedi.

Ribji nabodalo - jed, ki je primerna za veliko podjetje. Vsaka priloga bo ustrezala temu, kar bo prihranilo čas pri kuhanju vsake hostese.

Oglejte si video: How to Make Easy Grilled Tuna Steaks. Tuna Recipe. (Marec 2020).