Prehrana in prehrana

Cherry Pie - 4 recepti za peko

V starem Rimu so začeli kuhati piškote v grobi ječmenovi moki. V testo so mešali oreške, semena granatnega jabolka in rozine. Namesto sladkorja je bil dodan med za sladkost. Desert je bil na voljo samo plemičem. Navzven muffini spominjajo na torte.

Do konca 19. stoletja so bili pečeni v glinenih posodah, kasneje pa so se ljudje učili izdelovati pekače. Zdaj se najpogosteje uporabljajo obrazci za peko kolački iz silikona.

Klasični recept

Testo za kolački je izdelano z maslom. Peka z dodatkom kefirja je bolj razpisana.

Sestavine:

  • 150 g sladkorja;
  • 1 kup jagode;
  • 1 čajna žlička. soda;
  • 1/2 pakiranja olja;
  • 2 jajca;
  • 6 žlic. l kefir;
  • 2 kup moke.

Kuhanje:

  1. Prebite sladkor in dodajte eno jajce naenkrat.
  2. Vlijemo kefir s soda, dodamo moko v kosih in skuhamo testo, ki izgleda kot debela krema.
  3. Polovico testa nalijte na pekač, prekrit s pergamentom, na vrh položite češnje in prelijte preostalo testo.
  4. Pečemo piškote 50 minut.

Medtem ko se pečenje ne ohladi, ga ne odstranite iz kalupa, sicer se bo videz poslabšal.

Kavni recept

Kava - dodatek k peki, ki daje edinstveno aromo. Češnja je v kombinaciji s kavo, zato je vsem všeč ta pecivo.

Sestavine:

  • 220 gr. moka in sladkor;
  • 80 gr. Olja;
  • 2 žlički. rahljanje.
  • 1 kup jagode;
  • 3 jajca;
  • eno čajno žličko instant kava;
  • 1 žlica. l vode.

Kuhanje:

  1. V jagode dodajte sladkor - 100 gr. in kuhamo na majhnem ognju dokler se ne raztopi. Precedite češnjo in pustite sirup.
  2. Mash z vilico zmehča maslo in preostali sladkor.
  3. Ločeno razredčite vodo s kavo in nalijte olje. Premešamo, dodamo jajca, premešamo z metlico.
  4. Zmešajte moko s pekočim praškom in dodajte masno olje, dajte češnjo.
  5. Pecite pecivo pol ure. Vlijemo končni pecilni sirup.

Po želji lahko češnje nadomestite s sočnimi jagodami.

Recept za sir

Skuto testo je primerno za različne peke, vključno s pecivom. Za polnjenje uporabite suhe češnje v kombinaciji s čokolado.

Sestavine:

  • 130 gr. sladkor;
  • 3 jajca;
  • 1/2 pakiranja olja;
  • 2 žlici. l rast. Olja;
  • 1/2 kup češnje;
  • pakiranje skute;
  • 1 kup moka;
  • mleko - 2 žlici. l.
  • 2 žlički. rahljanje.
  • 100 gr. čokolado

Kuhanje:

  1. Zmešajte sladkor in sol z jajci, dodajte maslo in rastlinsko olje. Pretepel.
  2. Dodamo skuto, premešamo, dodamo moko s pekočim praškom.
  3. Zmešamo testo in dodamo narezano čokolado - 50 gr. z jagodami.
  4. Topla čokolada s toplim mlekom na majhnem ognju, dokler se ne začne zgoščevati.
  5. Pečemo 40 minut in na torto prelijemo toplo ledeno glazuro.

Cheesecake z češnjo izkaže, ne samo okusno, ampak tudi lepo, še posebej v oddelku.

Čokoladni recept

Kombinacija češenj in čokolade je idealna za izdelavo okusnega kolača za čaj. Češnjevo torto pripravimo v več oblikah, lahko pa uporabimo eno veliko.

Sestavine:

  • 270 gr. moka;
  • 60 gr. Olja;
  • 300 gr. sladkor;
  • 2 jajca;
  • 1 žlica. l vinski kis;
  • 290 ml. mleko;
  • 60 ml. raste Olja;
  • 40 gr. kakavov prah;
  • 1 čajna žlička. rahljanje.
  • ½ tsp soda;
  • 1 kup jagode

Kuhanje:

  1. Suhe sestavine, razen sladkorja, presejemo in premešamo. Nato dodamo sladkor.
  2. Razmažite jajca in dodajte mleko, rastlinsko olje, stopljeno maslo in kis. Zmes vlijte v skledo s suhimi sestavinami in premešajte.
  3. Stisnite češnjo iz soka in jo zavijte v moko, jo položite na sito in stresite.
  4. Jagode zmešajte z testom in prelijte v kalupe. Pečemo 1 uro.

V notranjosti je kolač moker. Pripravite sladico kadarkoli v letu z uporabo svežih ali zamrznjenih jagod.

Recept za čokoladni muffin s češnjo je preprost in ne zahteva izkušenj pri kuhanju.

Oglejte si video: PITA SA VIŠNJAMA OD GOTOVIH KORASTARINSKA PITA- CHERRY PIE (Oktober 2019).

Загрузка...