Prehrana in prehrana

Brokoli v testu: recepti za okusno malico

Brokoli je zdrava zelenjava in je vrsta zelja. Če vsak dan uporabite 100 g brokolija, bo oseba prejela 150% vitaminov od dnevne potrebe.

Če malo ljudi všeč kuhano brokoli, vsakdo bo kot brokoli v testo. Za spremembo lahko testo pripravimo iz jajc, sira ali kefirja.

Brokoli v testu s česnom

Recept za brokoli v omaki s česnom s sirom - najljubša poslastica Francozov. Brokoli je zelo okusen, z hrustljavo skorjo.

Sestavine:

  • brokoli - 1 kg;
  • štiri jajca;
  • kup moka;
  • sir - 100 g;
  • česen - 3 rezine;
  • kisla smetana - tri žlice l.
  • zrahljana - 1 žlička;
  • 5 vejic kopra.

Kuhanje:

  1. Česen zdrobimo, dodamo jajca in kislo smetano. Pretepel.
  2. Nalijte moko in pecilni prašek, dokler ne postane gladka.
  3. Koper zelo plitvo rezano in dodamo v mešanico. Poper in sol.
  4. Razdelite na cvetove brokolija.
  5. Vsako socvetje namočite v testo in prepražimo v testo.
  6. Potresemo z naribanim sirom in postrežemo.

Kalorija - 1304 kcal. Izkazalo se je osem obrokov. Samo 30 minut pripravite okusno brokoli v testu s česnom in sirom.

Brokoli s cvetačo v testu

Za sorto, lahko kombinirate v enem receptu brokoli z vsaj koristno cvetačo. Priprava cvetače in brokolija v testu za jajca. Izkazalo se je 5 obrokov. Kalorija - 900 kcal. Čas kuhanja - 20 minut.

Potrebne sestavine:

  • 200 g brokolija;
  • pet žlic. moka;
  • barve zelje - 200 g;
  • pet jajc;
  • sol

Stopnje kuhanja:

  1. Razdelimo brokoli in zelje v velike cvetove in jih 5 minut blanširamo v slano vodo.
  2. Zelenjavo vrzite v cedilo, da izpustite vodo.
  3. Kuhana zelenjava je razdeljena na manjše cvetove.
  4. Dodamo poper in sol v prekajena jajca, dodamo moko, sečemo vnaprej.
  5. V testo položite zelje in brokoli, previdno odstranite z vilicami in prepražite v olju.
  6. Zelenjavo na obeh straneh prepražimo.

Cvetača in brokoli v testu lahko pripravite kot prigrizek ali kot samostojno jed.

Brokoli v kefirnem testu

To je korak za korakom recept za brokoli v kefir testo. Kalorija - 720 kcal. Brokoli se pripravi 40 minut. Izkazalo se je sedem obrokov.

Sestavine:

  • 60 ml. kefir;
  • 10 floretov brokolija;
  • tri žlice moka;
  • 60 ml. voda;
  • tri žlice moka graha;
  • pol žličke soli;
  • kurkuma, rdeča paprika in asafoetida sta na konici noža.

Kuhanje:

  1. Brokoli vlijemo vodo, solimo in kuhamo 15 minut.
  2. Mešanica kefirja z vodo in moko obeh vrst. Dodajte začimbe.
  3. Epruvete obrišite in prepražite v testu v brokoli.

Če vzamete zamrznjeno brokoli, ga ne kuhajte dolgo časa.

Brokoli v pivskem testu

Ta brokoli v nenavadnem testu iz piva. Izkazalo se je 6 obrokov. Kalorije - 560 kcal. Brokoli se kuha eno uro in pol.

Sestavine:

  • 15 floretov brokolija;
  • kup pivo;
  • 60 g peteršilja;
  • kup moka;
  • kisla smetana.

Priprava po korakih:

  1. Z moko pomešajte pivo, dodajte sesekljan peteršilj. Solimo in pustimo eno uro.
  2. Zavijte v socvetje brokolija in prepražite v ponvi na olju.

Brokoli v pivskem testu postrežite na mizo s kislo smetano.

Oglejte si video: Dzoni Test - Epizoda 14 Sezona 5 (Julij 2019).