Dom in prosti čas

6 vrst okolju prijaznih jedi

Da bi dosegli pristno čistost in naravnost, so ljudje prišli do kuhinjskih aparatov in posvečali posebno pozornost jedem. Danes je postalo vsaj ne modno uporabljati tradicionalne kovinske ali aluminijaste posode. Poleg tega so najnovejša odkritja znanstvenikov razkrila nevarne posledice pri uporabi takšnih kuhinjskih pripomočkov. Zato se v zadnjih letih množica prebivalstva množično ukvarja z ekološko opremo.

  1. Keramika
    Clay - najstarejši material, ki uporablja človeštvo. V keramičnih oblikah je primerno peči meso v pečici, peči pite. In kakšne slastne juhe so narejene v lončenih lončkih! Danes so iz gline izdelani celo glineni večnamenski izdelki, čajniki, pripomočki, odporni na mikrovalove in še veliko več.

    Pros:

    • Keramične posode se hitro segrejejo in shranjujejo toploto že dolgo časa.

    Slabosti:

    • Pomembna pomanjkljivost takšnih jedi je njena krhkost.
    • Kot tudi prepustnost hlapov in vode. Po kuhanju v loncu mesa, ki ga velikodušno začinite s česnom, ne boste mogli dolgo odstraniti ostrega vonja čebulice.
    • Clay hitro absorbira maščobo in se dolgo ne umiva. Veliko gospodinj pa je našlo svojo pot: za vsako posodo uporabljajo določeno vrsto kuhinjskih pripomočkov. Na primer, ponev boršč, obrazec za meso, skleda za ribe.
    • Druga pomanjkljivost keramike je visoka cena.
  2. Steklo
    Steklenina - kemično odporna na kakršne koli vplive. Lahko se očisti s praškami, kavstičnimi kremami.

    Pros:

    • Steklenino lahko postavite v mikrovalovno pečico in pečico.
    • Ne absorbira vonjev, sokov, maščob.
    • Priročno za nego. Lahko se opere z rokami in v pomivalnem stroju.

    Slabosti:

    • Toda hkrati je še posebej kaljeno steklo še vedno krhko in zato zahteva občutljivo ravnanje.
  3. Silikon
    To so predvsem lopatice, kolački in peki.

    Pros:

    • Takšni pripomočki se ne bojijo ognja, pri segrevanju ne oddaja škodljivih snovi.
    • Ne absorbira sokov in maščob iz izdelkov, zato se nevarni mikroorganizmi na njeni površini ne razmnožujejo. In če je potrebno, lahko kuhamo.

    Slabosti:

    • Pomanjkljivost te jedi - v omejeni seriji. Konec koncev ni silikonskih loncev, ponve.
    • Silikon je tudi zelo mehak, zato potrebuje smisel za ravnanje s samim seboj.
  4. Bamboo pripomočki - Novo
    Namenjen je dekoriranju, serviranju in zamenjavi cenejših in okolju bolj nevarnih plastičnih posode za enkratno uporabo. Konec koncev je bambus popolnoma razpadel v 9 mesecih, ko plastika leži v tleh milijone let.

    Prednosti:

    • Je povsem neškodljiv za ljudi in se lahko opere v pomivalnem stroju.
    • Bambus pri segrevanju ne oddaja škodljivih snovi, ne absorbira maščob, vonjev in soka.

    Slabosti:

    • Ni ga mogoče oprati s trdimi abrazivi.
    • Bambusove plošče niso namenjene za ogrevanje v mikrovalovni pečici.
    • Lahko ga tudi razbije močan udarec.
  5. Jedi iz rastlinskega materiala, t vir katerega je rastlinski sladkor, ki je, preoblikovan, vključen v material, podoben plastiki.

    Takšni pripomočki so primerni tudi za hranjenje polletnega otroka. Plošče tega materiala so enostavne za pranje v pomivalnem stroju, se ne bojijo agresivnih medijev in mikrovalov.
  6. Posebni material - eloksiran aluminij
    Razlikuje se v povečani trajnosti, odpornosti proti delovanju sovražnega okolja. Lahko se pere z rokami in s pomivalnim strojem.

    Ta material pri segrevanju ne oddaja škodljivih snovi, iz njega pa so izdelane ponve, kalupi za peko in ponve, zaradi česar je danes obdelan aluminijast material tako priljubljen.

Posoda za kuhanje z dvomljivo okoljsko čistočo

  1. Posode iz nerjavečega jekla odporne na številne snovi
    Toda bolj nevarnega niklja v njihovi sestavi. Dejansko je v procesu kuhanja, na primer, začinjene jedi, ta snov prehaja v hrano in lahko povzroči alergije, vključno - najmočnejši dermatitis.
  2. Enamelware relativno varno v splošnem stanju.
    Če pa se na sklenini oblikuje celo najmanjša mikrokrčica, se začne korozija, po kateri škodljive snovi iz zlitine vstopajo v hrano. Poleg tega je sklenina na posodah zelo krhka. Torej, če se še vedno odločite za uporabo takšnih pripomočkov, potem jo zdravite izjemno lepo.
  3. Teflon - varna snov z ustrezno uporabo.
    Le malo jih ve, da se ne more segrevati nad 200 ° C. Kot primer, cvrtje na ponvi poteka pri 120 ° C, rastlinsko olje pa se začne „dimiti“ pri 170 ° C. Upoštevajte to pri uporabi posod s teflonsko prevleko.
    Prav tako se ne priporoča uporaba teflonske ponev z praskami na delovni površini.

Vse, kar zadeva našo hrano, ima velik vpliv na zdravje. Zato zelo pomembno je, da uporabljate varne jedi - in se s tem zaščitite pred nevarnim vplivom industrije.

Oglejte si video: Maya Penn: Meet a young entrepreneur, cartoonist, designer, activist . . (September 2019).