Prehrana in prehrana

Plum Jam - okusen recept za napitke

Šljiva je okusna in dišeča jagoda, ki se širi po vsem svetu v severnih zmernih zemljepisnih širinah.

Obstaja okoli 250 vrst te kulture, toda ne glede na okus in videz, so nekatere lastnosti, vključno z zdravljenjem, značilne za vse.

Jam iz teh plodov bo preprečil avitaminozo spomladi, saj si lahko celo zimo privoščite zdravilno poslastico in se počutite polni moči in moči.

Klasična marmelada

V klasični različici za pripravo te sladice se uporabljajo samo dve sestavini - to je jagode same in pesek sladkorja. Eksotični ljubitelji lahko enostavno dodajo drugo sadje in jagode, kot tudi vino, oreške in celo čokolado.

Pri slednjem se ti plodovi dobro kombinirajo. Redno z delikateso na osnovi slive lahko dolgo časa pozabite na zaprtje, izboljšate delovanje celotnega prebavnega trakta, odstranite odvečno sol iz telesa, povečate hemoglobin in normalizirate stanje kože.

Kaj potrebujete, da dobite marmelado:

  • sami plodovi merijo 1,1 kg;
  • enako količino peska;
  • čista voda - 115 ml.

Koraki za izdelavo marmelade iz slive:

  1. Slive poprsijo, odstranijo repe, listje in druge nepotrebne predmete. Treba je omeniti, da je katera koli jagodičja primerna za izdelavo marmelade - zmečkana, prezrela. To je plus, da tisto, kar ni imelo časa za jesti, lahko daš na pripravo dobrot.
  2. Razdelite sadje na pol, odstranite kosti.
  3. Vlijte vodo v posodo s sladkorjem.
  4. Daj na peč in kuhaj sirup. V njej položite slive in zavrite.
  5. Po 2 minutah izklopite plin in počakajte, da bo rezervoar dosegel sobno temperaturo.
  6. Postopek ponovite še dvakrat.
  7. Po pakiranju pripravite v sterilne steklene posode in jih privijte s pokrovi.
  8. Wrap, in po enem dnevu, da v primerno mesto za shranjevanje.

Marmelada iz sliv in jabolk

Tisti, ki ljubijo debel marmelado, naj ga skuhajo iz jabolk in slive. Oba sadja vsebujejo veliko pektinov, ki prispevajo k zgoščevanju končnega izdelka. Slive obogatijo z rdečkasto rubinasto barvo, jabolka pa imajo neprekosljivo aromo.

Kaj potrebujete za marmelado:

  • jabolka merijo 1 kg;
  • polovico te količine sliv;
  • sladkor v pesku meri 1,5 kg.

Koraki za izdelavo marmelade iz slive in jabolk brez kamenja:

  1. Umijte sadje, ne lupite jabolk, temveč odstranite jedra.
  2. Pokrijte jih s sladkorjem in posodo položite na peč.
  3. Kuhamo, dokler niso rezine popolnoma prozorne.
  4. Zdaj je čas, da v pivo dodamo slive, ki so razdeljene na dve polovici in brez kamenja.
  5. Kuhamo, dokler ne postane opazno, da se je koža slive začela rahlo odmikati od kaše.
  6. Za doseganje sterilnosti pločevink in pakiranje poslastice v njih. Cork.

Čokolada in šljiva

Obstajajo ljudje, ki jim ni všeč marmelada, predvsem pa iz sliv. Vendar pa se taki sladici ne more upreti in se v fazi priprave pretaka sline.

Za tiste, ki ne verjamejo, lahko pripravite en kozarec za vzorec in šele nato za nakup sliv v kilogramih.

Kaj potrebujete za marmelado iz čokoladnih sliv:

  • jagoda sama meri 2 kg;
  • polovica te količine peska je sladkor;
  • kakav v količini 5 žlice. l.
  • dvesto gramov masla na smetani;
  • četrt kilograma olupljenih orehov, čeprav lahko vzamete druge;
  • vrečko vanilijevega sladkorja.

Faze pridobivanja marmelade iz slive z orehi:

  1. Fetus popušča, opere, odstrani kosti in mleto meso.
  2. Daj na peč in kuhaj eno uro.
  3. Kakav zmešajte s sladkornim peskom in ga pošljite v skupno posodo. Kuhamo 10 minut.
  4. Dodajte narezano maslo in zavrite toliko.
  5. Nalijte vanilijo in nato še 10 minut.
  6. Ugasnite plin in začnite s konzerviranjem.

Tu so tako različne, vendar okusne možnosti za marmelado iz slive. Treba je upoštevati te recepte in pri večjem donosu sadja nadaljevati s konzerviranjem. Vso srečo!

Oglejte si video: Slivova pita - Plum pie (December 2019).