Prehrana in prehrana

Lean majoneza: okusni in zdravi recepti

V post včasih ne dovolj znane jedi, tako da lahko kuhamo svojo najljubšo hrano v pusto različico. Lean majoneza se lahko naredi tudi brez uporabe jajc. Bolje je, da pripravite omako sami, kot v trgovini veliko škodljivih dodatkov.

Sestava vitke majoneze samo naravne in zdrave sestavine. Kako kuhati majonezo, preberite spodaj.

Lean Bean majoneza

To je preprost in zelo okusen recept za pusto majonezo iz sončničnega olja in belega fižola v pločevinkah.

Sestavine:

  • kozarec fižola;
  • dve čl. žlice limoninega soka;
  • pol čajne žličke soli in sladkorja;
  • (h) žlička suh senčnik;
  • 300 ml. rastline.

Kuhanje:

  1. Zrno odcedite in z mešalnikom naredite pasto. Dodamo sol s sladkorjem in gorčico.
  2. Fižol za kuhanje puste majoneze doma in kuhano in kuhano.
  3. Maslo in limonin sok vlijte v mešalnik in skupaj zmešajte majonezo.

Majoneza se pripravi v petih minutah in je kot nalašč za različne jedi in solate. Lahko se celo zaužije s kruhom.

Lean Apple majoneza

To je nenavaden okus majoneze, za pripravo katerega se namesto jajc uporabljajo jabolka. Dodate lahko, da poskusite različne začimbe.

Potrebne sestavine:

  • dve jabolki;
  • 100 ml. rastlinska olja;
  • dve žlički limoninega soka;
  • žlička gorčice;
  • eno čajno žličko sladkorja;
  • sol in začimbe.

Priprava po korakih:

  1. Jabolka olupite in odstranite semena.
  2. Sadje narežemo na majhne kocke.
  3. Jajca položite v ponev, dodajte sladkor in sol.
  4. Zaprite jabolka, dokler niso mehka. Če je malo soka, nalijte dve žlici mize.
  5. Mešajte ohlajeno sadje z gorčico. Pire krompir z mešalnikom.
  6. Okusite omako, po potrebi dodajte še sladkor in sol.
  7. Nalijte olje iz majoneze in ponovno zmešajte. Masa bo postala bela in se povečala.

Ko hladna, domača majoneza iz jabolk brez jajc postane debelejša.

Lean majoneza s škrobom

Kuhanje majoneze je zelo lahka vaja, ki zahteva le nekaj preprostih sestavin. Kako narediti pusto majonezo in škrob, boste izvedeli iz recepta.

Sestavine:

  • pol skodelice olja raste.
  • dve čl. žlice škroba;
  • pol kozarca zelenjavne juhe;
  • 2 žlički limoninega soka ali jabolčnega kisa;
  • Gorčica - Chin. žlička;
  • sladkor in sol.

Stopnje kuhanja:

  1. Škrob raztopite v majhni količini juhe.
  2. Preostanek juhe segrejemo in vlijemo v mešanico škroba.
  3. Neprekinjeno premešajte in ne vrejte. Na konsistenci dobimo maso, podobno želatini.
  4. Veliko ohladite in premešajte z mešalnikom. Med mešanjem dodamo maslo, limonin sok, sol z sladkorjem po okusu, gorčico.

Škrob med kuhanjem naj se dobro segreje, vendar ne zavre: vpliva na gostoto majoneze.

Oglejte si video: MamaVeganka: Punjene tikvice (September 2019).