Prehrana in prehrana

Masala Tea - indijski čaj Recepti

Masala čaj je eden najbolj nenavadnih vrst indijskega čaja, ki je pripravljen z začimbami in mlekom. Kot del Masala čaja mora biti črn list čaj, celo kravje mleko, sladilo, ki je primerna kot rjavi ali beli sladkor in "toplih" začimb. Najbolj priljubljen za čaj: ingver, klinčki, kardamom, črni poper, cimet. Uporabite lahko oreške, zelišča in cvetje.

Pomembno je poznati pravilen recept za pripravo čaja Masala, potem pa se bo izkazalo, da je dišeč in okusen. Če vas zanima, kako skuhati čaj Masala, potem bomo določili, da se ne skuha, ampak kuhamo.

Klasični čaj Masala

Poseben čaj je, da ga lahko pripravite po vaših okusnih preferencah, združite in dodate začimbe, ki jih želite. Masala čaj je zelo koristen in pomaga razvedriti, pozitivno vpliva na prebavni sistem, stabilizira pritisk in krepi imunski sistem. Priprava klasičnega Masala čaja z mlekom.

Sestavine:

  • skodelico mleka;
  • ¾ skodelice vode;
  • 4 črni grah;
  • 3 palčke klinčkov;
  • kardamom: 5 kosov;
  • cimet: ščepec;
  • ingver: ščepec;
  • sladkor: čajna žlička;
  • črni čaj: 2 žlički.

Kuhanje:

  1. Vse začimbe morajo biti dobro zmlete. Nalijte jih v lonec, dodajte čaj.
  2. Čaj in začimbe nalijte z mlekom in vodo v enakih razmerjih v ¾ skodelice.
  3. Pijačo zavremo in dodamo sladkor in preostanek mleka.
  4. Ko pijača ponovno zavre, odstranite posodo iz vročine in napijte čaj.

Pijte Masala čaj za vroče.

Masala čaj s koromačem in muškatnim oreščkom

Okusen in dišeč Masala čaj recept z dodatkom komarčka in muškatnega oreha daje čaj nenavaden okus in aromo. Kako narediti Masala čaj s temi začimbami, preberite recept.

Sestavine:

  • 1,5 skodelice mleka;
  • skodelico vode;
  • sveži ingver: 10 g;
  • 4 črni grah;
  • Čl. žlica sladkorja;
  • Čl. čajna čajna žlička;
  • paličica za nageljnov;
  • zvezda aniseen;
  • kardamom: 2 kosa;
  • muškatni orešček: 1 kos;
  • pol žličke cimet;
  • koromač: čajna žlička.

Stopnje kuhanja:

  1. Vlijte vodo in mleko v ločene posode, posodo položite na ogenj in zavrite.
  2. Ingver peel in drgnite, narežite muškatni orešček.
  3. Ko voda zavre, nalijte čaj. V vrelo mleko dodamo ingver, muškatni orešček in poper.
  4. Po 4 minutah v mleku dodajte preostale začimbe, pred-zmleti.
  5. Po še nekaj minutah dodamo sladkor in ga odstranimo iz toplote.
  6. Mleko in čaj premešajte, večkrat prelite tekočino iz ene posode v drugo.
  7. Naprezajte pijačo.

Vsaka indijska družina pripravi Masalin čaj po lastnem receptu in doda drugačno kombinacijo začimb. Samo tri sestavine se ne spreminjajo: mleko, sladkor, čaj.

Oglejte si video: milkshake caj sa mlekom (November 2019).

Загрузка...