Prehrana in prehrana

Shawarma - okusni recepti za prigrizke

Domaèa shavarma se preprosto kuha in izkaže, da ni le zelo okusna, ampak tudi naravna, v nasprotju z nakupom. Za polnjenje lahko uporabite piščanca, svinjino ali purana. Prigrizek je nujno kuhan v pita kruhu, z omako in različno zelenjavo.

Piščančji recept

Kalorije - 1566 kcal. Samo tri obroke.

Sestavine:

  • 400 kokoši;
  • tri paradižnike;
  • dve marini. kumare;
  • tri pita kruh;
  • čebula;
  • 160 ml. majoneza;
  • 180 ml. kisla smetana;
  • štiri stroke česna;
  • staro dve leti sojina omaka;
  • 1 l.h. kari, suhi česen, mešanice popra;
  • dva hp sušena kopra in peteršilj.

Kuhanje:

  1. Meso narežite na majhne kose ali trakove.
  2. Mešajte z začimbami in marinirajte meso. Na pol ure si daj na hladno.
  3. Naredite omako: združite majonezo s kislo smetano in zelenjavo, dodajte sesekljan česen. Mešajte.
  4. Kumare narežite na trakove, paradižnik na rezine, čebulo na pol zvitek pa na tanko.
  5. Piščanca na maslu na obeh straneh pečemo približno 4 minute.
  6. Na eni strani pita kruha razporedite ohlajen piščanec in zelenjavo in pustite prostor na straneh, da se kruh pita prosto zavije.
  7. Sestavam dodamo omako, zelenjavo z mesom lahko položimo v dveh plasteh.
  8. Najprej navijte pita kruh, spodaj, nato ob straneh in poskrbite, da sestavine ne padejo ven.
  9. Na obeh straneh pečemo shavermo na suhi ponev na rdečo barvo.

Na mizo postrezite vročo shawarmo: okus je boljši.

Recept za purane in zelenjavo v jogurtovi omaki

Omako je narejena ne iz majoneze, temveč iz naravnega jogurta. Kalorije - 2672, izkaže se štiri obroke. Kuhanje traja 25 minut.

Sestavine:

  • 4 listi pite;
  • 400 g purana;
  • bučke;
  • sladka paprika;
  • veliki paradižnik;
  • rdeča čebula;
  • dve veji cilantra;
  • 60 ml. oljčno olje.
  • mleti poper, sol;
  • kozarec jogurta;
  • dva stroka česna;
  • 80 g kopra, zelene čebule in korianda.

Kuhanje:

  1. Filet narežemo na 2 cm debelo rezino, dodamo poper in sol. Popecite na maslu.
  2. Paradižnik in čebulo narežite na majhne kocke.
  3. Cut bučke v krogu, narežite poper na 4 kose, odstranite semena. Popecite zelenjavo.
  4. Dodajte drobno narezan česen in zelišča v jogurt, premešajte.
  5. Na pita kruh damo bučke in poper, meso postavimo na vrh, prelijemo z omako, damo paradižnik in čebulo.
  6. Pitu kruh ovijte z robovi in ​​ga segrejte v suhi ponvi.

Svinjski recept

Izkazalo se je, da je ena servirka, kalorij 750 kcal. Čas kuhanja - 1 ura.

Sestavine:

  • pita leaf;
  • 80 g.
  • 100 g svinjine;
  • 80 g sladke paprike;
  • pet vejc kopra in zelena čebula;
  • 80 g svežih kumaric;
  • začimbe;
  • majoneza;
  • posušen rožmarin.

Kuhanje:

  1. Meso speremo, drgnemo z rožmarinom, poprom in soljo. Pustimo 20 minut.
  2. Zelenjavo in zelje narežite na tanke trakove, drobno narežemo na koper in čebulo.
  3. Do zlato rjavega pržka v olju.
  4. Ko se meso ohladi, narežemo na rezine.
  5. Put zelje, poper, kumare na eni strani listov kruha, sol malo in dodamo mleto poper.
  6. Na vrh položite meso, zelenjavo in majonezo.
  7. Nežno zavrtite pita kruh v zvitek in ga obrnite navznoter.

Če želite, namesto majoneze, lahko dodate debelo kislo smetano.

Krompirjev recept

To je okusna shawarma z zelenjavo in krompirjem, z vsebnostjo kalorij 2400 kcal. Skupaj gre za štiri obroke.

Sestavine:

  • 4 listi pite;
  • dve piščančji prsi;
  • tri kumare;
  • tri paradižnike;
  • 200 g zelja;
  • 8 krompirja;
  • 200 g sira;
  • šest l Čl. majoneza in ketchup;
  • začimbe

Kuhanje:

  1. Filete narežite na koščke, poperjte in solite. Popecite na maslu.
  2. Krompir narežemo na palice in prepražimo.
  3. Na drobne rezine zrežemo zelje, narežemo na kumare in paradižnik, narežemo nariban sir.
  4. Ketchup z majonezo zmešamo in namažemo z eno roko na vsak list pita.
  5. Polnjenje nanesemo na plasti: meso, kumare in paradižnik, zelje, krompir, sir.
  6. Zložite tesen kruh pita, zložen ovoj.
  7. Kuhajte 4 minute v mikrovalovni pečici.

Oglejte si video: Delicious HOMEMADE CHICKEN SHAWARMA recipe by COOKING BRO (Avgust 2019).