Prehrana in prehrana

Kislo pomaranče - zakaj in kaj storiti

Pomaranče spadajo v rod Citrus. Vse leto si kupci iz celega sveta lahko privoščijo oranžno sadje.

Zgodi se, da želiš pomaranče, prideš domov, lupi kožo in sadje je neverjetno kislo. V oranžni, kot v vseh citrusih, vsebuje veliko vitamina C. To je tisti, ki daje kislost.

Zakaj pomaranče postanejo kisle

V primeru kislih pomaranč - je preprosto. Doma, v jugovzhodni Aziji - na Kitajskem, pomaranče rastejo na soncu pod blagimi in toplimi podnebnimi razmerami, zato v plodu redko pride kislina.

  1. Pomaranče, gojene v neustreznih pogojih za zorenje, so kisla in neprimerna za hrano. Nezreli citrusi in brez tega kislega okusa postanejo neznosno kisli.
  2. Pomaranče, kot veliko sadja, so pogosto hibridi. Kisline, ki se prečkajo, so mandarine in pomelo.

Rok trajanja pomaranč - od 3 do 6 mesecev. Uvožene pomaranče so shranjene 2-3 mesece pri temperaturi do -2 stopinje. Zamrznjeni citrusi se hitro poslabšajo in izgubijo okus.

Kako se ne bi zmotili pri izbiri

Kupci redko razmišljajo o možnosti nakupa nezrelih ali samo hibridnih pomaranč. Nakupna shema je preprosta - oranžno sadje zloženo v vrečko, tehtanje, udarec na blagajni.

Če želite razumeti, ali so pomaranče sladke, uporabite spodnje nasvete:

  1. Bodite pozorni na ceno. V hipermarketih na etiketi, kjer je navedena cena, predpisujejo vrsto izdelka. Najbolj sladke sorte so Sukkari in Mosambi.
  2. Poglejte razred. Če ni določena, vprašajte prodajalca. Prodajalec blaga mora poznati paleto ponujenih izdelkov.
  3. Naučite se oblike oranžne barve. Obstaja mnenje, da so pomaranče s tankim, težko čistim brusnim papirjem sladke - tako sadje bo mehkejše. Debele kože pomaranč so velike, težke in vizualno ustvarjajo izbočen učinek.
  4. Izberite pomaranče s popkom. Pomaranče so bile na mestu razsekanja nabrale rahlo izboklino - priznane so kot najslajše.

Kaj storiti s kislimi pomarančami

Prvič, ne bodite obupani. Uporabno za prebavo sadja in bogato z vitamini, za kuhanje, pijačo in omake. Uporabite lahko dobro kislo pomarančo gospodinje.

Svinjina ali piščančje meso na žaru, posuto z pomarančnim sokom, je pravi užitek. Sok iz pomaranče z začimbami in sezamovim zalivkastim nabodalom, ki okrepijo okus in začinijo jed.

Iz kaše oranžne pekovske pite pripravite sadne pijače in napitke, sokove z dodatkom drugega sadja, kuhajte kompote in marmelado. Kisle pomaranče v kombinaciji z drugimi sadeži v solati prinašajo pridih harmonije, razredčene z jabolki, bananami in kivi.

Izkušeni kuharji ne svetujejo metati oranžno polet. Pozitivno vpliva na črevesje, dezinficira in uravnava izločanje žolča. Dodajte oranžna lupina krušne in marelične marmelade, alkoholne tinkture, kompote in pecivo.

Pomarančni sok je primeren za kožo. Kislo pomaranča ali sladko ni pomembno. Pripravite domačo masko za kožo.

  1. Sadje razrežite na tanke rezine. Ne lupite skorje.
  2. Raztegnite se po obrazu in vratu. Zadržite 10 minut.

Po odstranitvi kožo obrišite z losjonom in navlažite z dnevno kremo. Sestava sokov vitaminov C, A, B, PP, eteričnega olja in mineralov. Sok ima tonik, pomlajevalni, belilni učinek. Prav tako zateguje pore, razkužuje, polni celice s kisikom in krepi kapilare.

Oglejte si video: Velikonočna šunka v testu (April 2019).