Prehrana in prehrana

Izop - uporabne lastnosti in uporaba

Essoop je večnamenska naprava, ki se lahko istočasno uporablja za popolnoma drugačne namene. Zaradi dekorativnosti v kombinaciji z nezahtevnostjo je ta trava lahko čudovita dekoracija vrta ali mesta. Dobro se kombinira z najrazličnejšimi rastlinami, raste brez težav na alpskih toboganih in ima lahko tudi vlogo nizke meje. Rastlinske grmovje, ki cvetijo od junija do septembra, širijo močno, a prijetno aromo, ki privablja veliko čebel, zato je ta rastlina tudi odlična medena rastlina. Poleg tega je zelišče mogoče uporabiti kot začimbo za kuhanje različnih jedi in kot zdravilo, ki se lahko spopade s številnimi zdravstvenimi težavami.

Zgodovina in gojenje isopa

Prvi pisni zapisi o izopu kot zdravilni rastlini najdemo v nekaterih Aviceninih spisih znanega srednjeveškega učenjaka, zdravnika in filozofa. Danes obstaja več kot 50 vrst te rastline, prav tako se pogosto imenuje modra šentjanževka. Izgleda kot majhen grm. V času cvetenja so vrhovi njenih stebel prekriti z majhnimi cvetovi, zbranimi v cvetastih socvetjih, ki imajo lahko vijoličast, modri, beli, modri ali rožnati odtenek. Izopasti listi podolgovate ali linearne temno zelene barve s trdimi vili. Prav tako kot cvetje oddajajo eterično olje, ki daje rastlini značilen rahlo grenak okus in edinstveno aromo. V divjem trave je mogoče najti na obalah Sredozemlja, v Aziji in Evropi, v Zahodni Sibiriji in na Kavkazu, pa tudi
nekaterih drugih regijah Rusije.

Glavni, najpogostejše vrste hipop - zdravilni, kredast in janež. Najbolj priljubljena med njimi je prva. Uporablja se v tradicionalni medicini in kuhanju. Obstajajo tudi različne sorte izopa, ki jih vzrejajo rejci - to so Pink Flamingo, Pink Mist, Dawn, Nikita White, Doctor, Hoarfrost, Amethyst, Accord. Praviloma se razlikujejo le v barvi cvetja.

Isop je povsem nezahtevna rastlina, ki se ne bori niti proti zmrzali niti suši, niti ni zahtevna na tleh. Vendar pa bo trava najbolje rasla na zmerno vlažnih, odprtih, sončnih mestih in lahki, ohlapni zemlji.

Za gojenje isop je najpogosteje uporabljeno seme. Da bi jih zbrali, je potrebno rezati socvetje, ki se začne rasti. Raztegnite jih na papirju, počakajte, da se popolnoma posuši, in nato nežno stresite semena.

Semena izopa se lahko posejejo v zemljo ali pa se uporabljajo za gojenje sadik (v tem primeru bo ocep cvetel veliko prej). Setev semena v zemlji priporočamo konec aprila. Sejejo se v vrsticah na globini ne več kot centimeter, razmik vrstic pa naj bo okoli 20-40. Prvi poganjki se bodo pojavili v nekaj tednih. Ko sadike tvorijo okoli 6-8 listov, jih je treba redčiti, tako da je širina med rastlinami vsaj 20 centimetrov.

Za sadike je treba semena izopa sejati v škatle sredi marca. Po pojavu na sadikih več resničnih listov je priporočljivo, da sedijo v ločenih lončkih. Ko se na rastlini oblikuje približno 6 listov (ponavadi po setvi, se to zgodi po enem mesecu ali dveh in pol), jih lahko posadimo v zemljo.

Izopa ne potrebuje posebne nege - po potrebi ga zalijte in ga občasno nahranite, občasno odvijte hodnike in odstranite plevel. Poleg tega je zaželeno rezati poganjke na višino približno 35 centimetrov vsako zimo. To bo povzročilo, da bo rastlina bush in cvet bolj obilno.

Razmnoževanje isopa se izvaja ne samo s semeni, prav tako je mogoče razmnoževati rastlino z delitvijo grmovja, kakor tudi s potaknjenci.

Žetev isop je takoj po cvetenju. Za to so odrezani samo vrhovi z dolgimi cvetovi dvajset centimetrov. Nato so vezani in posušeni v dobro prezračevanem prostoru ali pod krošnjami.

Koristi in uporabne lastnosti izopa

Isop ni le okrasna rastlina in dobra rastlina medu, ampak tudi univerzalno zdravilo. Koristi isopa zaradi svoje bogate sestave. Eterična olja, ki so prisotna v tej rastlini, pozitivno vplivajo na številne sisteme in pomembne procese v telesu - odpravljajo vnetja, uravnavajo možgane in imunološke reakcije, odstranjujejo rakotvorne snovi, izboljšujejo regenerativne sposobnosti. Tanini, prisotni v izopi, imajo adstrigentne in baktericidne lastnosti. Flavonoidi zmanjšajo razteznost venskih sten, povečajo njihov tonus, normalizirajo pretok krvi, zlasti v majhnih kapilarah. Tudi v tej rastlini vsebuje glikozide, ursolne in oleanolne kisline, katran, vitamin C, grenkobo in mnoge druge hranilne snovi. Skupaj vse te komponente končajo z izopom. naslednjih lastnosti:

  • izkašljevanje;
  • odvajalo;
  • baktericidno;
  • antiseptično;
  • antipiretik;
  • diuretik;
  • zdravila proti bolečinam;
  • antihelminthic;
  • celjenje ran;
  • antimikrobno;
  • razburljivo.

Izop pospeši resorpcijo hematomov, brazgotinjenje tkiv in celjenje ran. Z njim se lahko znebite pretiranega potenja, v zvezi s tem bo rastlina še posebej koristna za ženske med menopavzo. Poleg tega sredstva iz izopa izboljšajo delovanje možganov, pospešijo metabolizem, zvišajo krvni tlak, normalizirajo menstrualni ciklus in odpravijo posledice mačka.

Koristne lastnosti izopa so v koristnih učinkih na prebavni sistem. Olajša absorpcijo hrane, izboljša apetit, odpravi bolečine v trebuhu in napihnjenost, lajša vnetja v prebavnem traktu, odpravlja črve, krepi želodec in pospešuje celjenje poškodb sluznice.

Poleg tega, izop pomaga, da se znebite nalezljivih in prehladov. Uporablja se tudi za kašelj, revmatizem, nevroze, bronhitis, bolezni ustne votline in dihal, težave s kožo, angino, konjunktivitis, anemijo, vnetje sečil.

Škoda in kontraindikacije isopa

Izop je slabo strupena rastlina, zato ga je treba uporabljati zelo previdno. Preden začnete zdravljenje z izdelki, pripravljenimi iz njega, obiščite zdravnika in poiščite pravi odmerek.

Škoda, ki jo povzroča izop, se kaže, ko se zaužije v velikih količinah, kot tudi pri dolgotrajnem neprekinjenem zdravljenju. V velikih odmerkih lahko ta rastlina povzroči krče, zato jo je treba najprej opustiti za ljudi z epilepsijo. Prav tako je treba od sprejemanja sredstev na podlagi te rastline izogibati v prisotnosti bolezni ledvic, visok krvni tlak in povečano kislost želodca.

Poleg tega je isop je kontraindiciran pri otrocih, jih je mogoče zdraviti šele po 12 letih. Ne uporabljajte teh zelišč in doječih mater, saj v njeni sestavi obstajajo sestavine, ki lahko zmanjšajo ali celo popolnoma ustavijo dojenje. Obstajajo kontraindikacije za izop v nosečnosti - za ženske, ki nosijo otroka, lahko povzroči spontani splav.

Uporaba izopa

Kot začimba uporabljamo izopa pri kuhanju. Listi in cvetovi sveže ali posušene isopa bodo dober dodatek k prvim jedem, ribam, solatam, mesu. Rastlina se pogosto uporablja za konzerviranje, to so aromatizirane pijače in olja. Odlično se združuje z različnimi začimbami in zelišči, na primer s peteršiljem,
koper, meta, zelena, bazilika, majaron in komarček. Vendar pa je pri dodajanju izop na jedi, je zelo pomembno, da ne pretiravajte, saj je mogoče pokvariti prekomerno količino začimb. Poleg tega posode, v kateri je živilo začinjeno s to zelišči, ni priporočljivo, da ostanejo zaprte.

Najpogosteje se izop v medicini uporablja v obliki decoctions, tinkture, čaji in poparki. Brozge se običajno uporabljajo za zdravljenje bolezni dihalnih poti in odpravo vnetja sečil, pomagajo pri boju proti prehladu. Tinkture - za bolezni prebavil, še posebej, da bodo koristne za kolitis in napihnjenost, kot tudi za zunanje zdravljenje t
hematomi, rane in druge kožne spremembe. Infuzije se uporabljajo za izpiranje grla in ust pri vnetju sluznice in stomatitisu, pri konjunktivitisu za pranje oči in izboljšanju apetita. Čaj je koristen za kašljanje, boleče grlo in prehlad. Poleg tega to orodje izboljša prebavo, poveča pritisk, pomirja živčni sistem in zmanjša vročino.

  • Bujon izop. V liter vrele vode, postavite 100 gramov posušenih, sesekljanih zelišč in cvetov izopa, nato kuhajte sestavo za približno pet minut. Končni izdelek segrejemo in zmešamo s 150 g sladkorja. Dnevno juho lahko pijete več kot 100 ml. Ta odmerek je prednostno razdeljen v tri ali štiri odmerke.
  • Infuzija isopa. V termos pour 20 gramov posušenih rastlin, nato vlijemo isti liter vrele vode. Po pol ure je izdelek pripravljen, ga izlijte iz termosice in ga nato precej napnite. Vzemite infuzijo trikrat na dan. V tem primeru mora biti enkratni odmerek pol kozarca.
  • Tinktura izopa. Suho belo vino (1 liter) zmešamo s 100 g posušene trave. Zdravilo namočite tri tedne na hladnem, nujno temnem mestu, vsak dan pretresite posodo z njim. Filtrirano tinkturo vzemite trikrat na dan za žličko.

Recept Izopa kot izkašljevanje.

Izopa se pogosto uporablja kot izkašljevanje. V tem primeru se običajno pripravi sirup. Za pripravo 100 gramov isopa zaber litra vrele vode. Po pol ure, sestavi dodajte pol kilograma sladkorja, nato pa ga uparite do konsistence sirupa. Sirup vzemite na žlico približno petkrat na dan.