Prehrana in prehrana

Grozdni sok - koristi in koristne lastnosti grozdnega soka

Dišeča grozdja kopičijo moč in toploto sončnih žarkov, velikodušnost in rodovitne sokove zemlje, koristne lastnosti grozdja so znane že od najzgodnejših časov in so jih cenili ne le kuharji, vinarji, ampak tudi zdravniki in zdravilci. Da bi prihranili koristi grozdnega soka za dolgo časa, ljudje začeli, da vino. Danes mnogi zdravniki razpravljajo o koristih in škodah rdečega vina za telo. Vendar svež grozdni sok velja za enega najbolj uporabnih izdelkov z močnimi zdravilnimi močmi.

Koristi grozdnega soka

Sok iz grozdja vsebuje veliko dragocenih in koristnih snovi: vitamine (karoten, B1, B2, B3, askorbinska kislina), minerale (magnezij, kalcij, kalij, fosfor, železo, kobalt), organske kisline (jabolčno, vinsko, citronsko), pa tudi sladkorje (glukoza, fruktoza), vlakna, aminokisline. Hranilna vrednost grozdja je v veliki meri odvisna od raznolikosti jagod, nekatere sorte vsebujejo več kislin in sladkorjev, nekatere sorte so bogatejše z aminokislinami in vitamini. Grozdni sok je čudovito hranilo, ki se uporablja za beriberi, med rehabilitacijo po operacijah in hudimi boleznimi. Sok napolni telo z vsem, kar je potrebno, visoka vsebnost ogljikovih hidratov pa telo zagotavlja energijo. Glukoza iz grozdnega soka se takoj absorbira v telo, je zelo uporabna za spodbujanje možganov, vendar ni uporabna za tiste, ki imajo težave s trebušno slinavko in proizvodnjo insulina (diabetes). Antioksidanti v sestavi soka prispevajo k pomlajevanju celic, varujejo pred razpadom in napadom prostih radikalov, odstranjujejo iz telesa gostega holesterola, tvorijo plake na stenah krvnih žil in povzročajo razvoj ateroskleroze. Pektinske snovi in ​​vlakna pomagajo očistiti telo s toksini, toksini in škodljivimi snovmi (strupi, radionuklidi). Za uporabne lastnosti grozdni sok je mogoče pripisati tudi preprečevanju raka, dokazano je, da redna uporaba soka iz temnih sort grozdja preprečuje razvoj raka. Pri anemiji je grozdni sok prvo zdravilo, visoka vsebnost železa v lahko prebavljivi obliki prispeva k povečanju hemoglobina in izboljšanju oskrbe celic s kisikom. Grozdni sok ima tudi šibke in diuretične lastnosti, uporablja se za odpravo zaprtja, edemov, za odstranitev odvečne tekočine iz telesa.

Ampeloterapija: koristne lastnosti grozdnega soka v korist zdravja

Grozdni sok je tako dragocen in koristen, da je bilo zdravljenje s to pijačo izločeno v ločeni smeri, katere ime je ampeloterapija. Sok, pridobljen iz jagod grozdje, ki se uporablja za zdravljenje nefritisa, nefroze, motenj živčnega sistema, s protinom, revmatizmom, anemijo in začetno fazo tuberkuloze. Grozdni sok in kozmetiki se pogosto uporabljajo za izdelavo maske za obraz in vrat. Maske, ki temeljijo na sokih svetlih sort grozdja (temne sorte pogosto vsebujejo močna barvila), spodbujajo pomlajevanje kože, prehrano, tonizirajo in izboljšujejo turgor tkiva. Doma, je zelo enostavno narediti masko - samo uležite in nanesite 3-5 zdrobljenega grozdja na obraz, sok in celuloza pa bosta prinesla samo koristi. Če želite dobiti terapevtske koristi grozdnega soka, ga morate vzeti v posebnem vzorcu. Pri aterosklerozi se sok pije kozarec trikrat na dan, s protinom, zaprtjem, pijejo 2 skodelici na dan, začenši s pol kozarca in postopoma poveča količino pijanega soka. Pri pitju soka je treba spomniti, da je bogata s kislinami in škodljivo vpliva na sklenino zob, zato je sok grozdja najpogosteje razredčen z vodo, ali po pitju soka izperejo usta.

Kontraindikacije za uporabo grozdnega soka

Grozdnega soka zaradi visoke vsebnosti kisline ni mogoče piti z gastritisom, razjedo na želodcu in dvanajstimi dvanajstniki. Prav tako je sok kontraindiciran v onkologiji, srčnih napakah in tuberkulozi v naprednih oblikah.

Oglejte si video: Ben Goldacre: Battling Bad Science (April 2019).