Prehrana in prehrana

Piškot v multivariate

Biskvit velja za precej muhasto peko. Da bi dobili bujne in hkrati trdne temelje, morate poznati veliko kulinaričnih skrivnosti. Toda počasen štedilnik zmanjša možnost odpovedi. Piškot, ki je narejen v njem, vedno prihaja iz svetlobe, okusne in visoke.

Klasična biskvitna torta v receptu z lončki in fotografijami

Razumeti osnove kuhanja je najbolje s klasičnimi recepti. Ob obvladovanju multicookerja in njegovega "temperamenta" se lahko prepustite neverjetnim eksperimentom.

  • 5 jajc;
  • 1 žlica. sladkorni pesek;
  • 1 žlica. moka;
  • ščepec vanilije.

Kuhanje:

  1. Na sobni temperaturi zmešajte jajca s sladkorjem 5-7 minut.
  2. Dodajte vanilijo in presejano moko. Mešajte z žlico, dokler se sestavine ne združijo.
  3. Multivariatna skleda zagotovo namažite z oljem, vlijte testo.
  4. Nastavite program peke na 45-60 minut.
  5. Po signalu pustite, da piškot počiva v počasnem štedilniku še 10-15 minut.
  6. Odstranite torto in ohladite.

Biskvit v počasnem štedilniku - korak po korak recept s fotografijami

Da bi dobili originalni piškote v multicooker, lahko uporabite vse jagode in sadje glede na sezono. Naslednji recept predlaga izdelavo z zamrznjenimi češnjami.

  • 400 g češnje;
  • 1 žlica. že presejano moko;
  • ¾ čl. sladkor;
  • 3 velika jajca.

Kuhanje:

  1. Taljenje češnje vnaprej. Izcedek soka odcedite, če je potrebno, odstranite kosti.

2. Ločite beljakovine in jih dajte v hladilnik. Rumenjak silovito polni pol serviranja sladkorja. Dodajte moko, dobro premešajte.

3. Odstranite beljakovine in jih udarite s ščepcem soli, da dosežete dosledno konsistenco. Ne da bi prenehali z udarci, počitek dodajte sladkorju.

4. Previdno združite testo s stepanimi beljakovinami. Nato jih razporedite po eno žlico in počasi mešajte v točno eni smeri.

5. Krtačo z maslom namažite s skodelico masla, vlijte testo in ga naključno postavite na vrh. Ali dodajte češnje neposredno v testo.

6. V meniju nastavite program "Peka" 40-50 minut. Preverite pripravljenost na tekmo ali zobotrebcem.

7. Počakajte, da se češnjev pecivo dobro ohladi in ga položite na ravno ploščo.

Čokoladna peciva v multicookerju

Kdo lahko zavrne slastno čokoladno pecivo, prekrito s sladko zaledenitvijo? Še posebej, če je torta kuhana sama z udeležbo pametne tehnologije.

Na gobo:

  • 3 jajca;
  • 1 žlica. mleko;
  • 1 žlica. fin sladkor;
  • 1.5 Čl. moka;
  • 1/3 čl. rastlinska olja;
  • 3 žlice. kakav;
  • 2 žlički. instant kava;
  • 1 čajna žlička pecilni prašek;
  • 0,5 žličke soda

Na smetano:

  • 1 žlica. mleko;
  • 2 rumenjaka;
  • 1 žlica. moka;
  • 100 g temne čokolade;
  • 2 žlici. sladkorja

Na zaledenitvi:

  • ½ tbsp. kisla smetana;
  • bar črnske čokolade;
  • 25 g masla.

Kuhanje:

  1. Sladkor in jajca se sredi hitrosti, dokler se puhasto in volumen ne poveča.
  2. Nenehno mešamo, vlijemo maslo in mleko.
  3. V moko dodajte kakav, instant kavo, pecilni prašek in sodo. Vse skupaj prelite in vnesite dele v jajčno maso.
  4. V oljno skledo multikvalnika nalijte homogeno testo. Nastavite način peke na 45 minut.
  5. Za kremno mleko zavremo, vrnemo čokolado, razdelimo na majhne koščke. Ko se topi, ugasnite ogenj.
  6. Ločeno raztrgamo rumenjake s sladkorjem in moko. Dodajte žlico vročega čokoladnega mleka, da nastane tekoča mešanica.
  7. Mleko spet spravimo na peč, zavremo in vlijemo pripravljeno maso. Na zelo nizki toploti, ne da bi ustavili mešanje, kremo kuhamo, dokler ni precej debela.
  8. Ohlajeni piškoti razrežite na tri dele, pogače jih dobro pobrišite s hladno kremo.
  9. V vodni kopeli stopite grenko čokoladico, dodajte kislo smetano in mešajte, dokler glazura ni gladka in sijoča.
  10. Rahlo ohladite in temeljito namažite površino čokoladne tortice.

Kako narediti piškote v Multicookerju Redmond

Vsak multicooker se spopade s pecivom. Toda z uporabo različnih modelov, morate upoštevati majhne nianse kuhanja.

  • 180 g moke;
  • 150 gramov sladkorja;
  • 6 majhnih jajc;
  • 1 čajna žlička pecilni prašek;
  • po želji malo vanilije.

Za polnilo:

  • čokoladna palica;
  • 3-4 žlice mleko;
  • kot tudi morebitne marmelade.

Kuhanje:

  1. Jajca, ločimo nekaj minut ločeno, nato dodamo porcije sladkorja in končno pretepemo skupaj v debelo peno.
  2. V jajčno maso dodamo vanilin in pecilni prašek z običajno žlico, premešamo v presejani moki.
  3. Popecite skledo z veliko olja in položite testo.
  4. V meniju izberite način peke in nastavite časovnik na 50 minut.
  5. Po signalu daj piškotu še 10-15 minut, da se malo ohladi.
  6. Piškotno bazo razrežite na tri dele, razprostrite z marmelado.
  7. V kopeli se z neprekinjenim mešanjem stopi čokolada, dodamo mleko.
  8. Takoj, dokler zamrzovanje ne zamrzne, gobasto pogačo prekrijemo z vseh strani ali samo na vrhu.

Recept za piškote v polikarboni

Naslednji recept bo razkril skrivnosti kuhanja piškotov v multicooker znamki Polaris.

  • 1 žlica. moka;
  • 4 srednja jajca;
  • 1 žlica. sladkorja

Kuhanje:

  1. Ločite veverice iz hladnih jajc in jih udarite s sladkorjem v trajno peno.
  2. Dodajte rumenjake in ponovno dobro udarite.
  3. Previdno dodamo dobro moko, previdno premešamo, dokler se vse sestavine ne združijo.
  4. Posodo zmešamo z maslom in vlijemo testo.
  5. V načinu "pečenje" pustite piškot točno 50 minut. Pustite, da se rahlo ohladi, preden odprete pokrov.

Video recept podrobno opisuje, kako narediti nenavaden piškot z bananami in mandarinami v Panasonicovem multicookerju.

Piškot za torto v loncu

Biskvit na kislo smetano v počasnem štedilniku je enostaven za pripravo kot klasičen. To bo odlična osnova za praznično torto.

  • 4 jajca;
  • 1 žlica. sladkor iz peska;
  • 100 g masla;
  • 200 g kisle smetane;
  • toliko moke;
  • 1 žlica. pecilni prašek;
  • vrečko vanilijevega sladkorja.

Kuhanje:

  1. Tradicionalno prebijte sladkor z jajci, dokler ne nastane puhasta pena.
  2. Maslo raztopimo (takoj počasi v počasnem štedilniku, po kateri je ne moremo mazati). Nekoliko ohladite in vlijte v jajčno maso skupaj s kislo smetano. Ponovno udari.
  3. Dodajte pecilni prašek in vanilin, nato pa v obrokih prelijte moko. Nežno premešajte.
  4. Gobasto testo izpraznite v že naoljeno posodo z več kuhalniki. Pečemo 60 minut v standardnem načinu pečenja.
  5. Po signalu piškotke pustite v pokrovu pod pokrovom še 20 minut in ga nato odstranite.

Bujna in enostavna gobasta torta v multicookerju - zelo okusen recept

Samo ena preprosta sestavina bo naredila gobico, ki je kuhana v počasnem štedilniku, nenavadno bujna in zračna. Poleg tega bo kakava žlička pomagala pripraviti pravo mojstrovino - marmornato pecivo.

  • 5 jajc;
  • nepopolna (180 g) čl. sladkor;
  • 100 g moke;
  • 50 g škroba;
  • 2 žlici. kakav

Kuhanje:

  1. Jajca vnaprej pridejo iz hladilnika, tako da se malo ogrejejo. Premagajte jih in postopoma dodajte sladkor.
  2. Ko se masa jajc poveča in postane debela, dodamo v obroke dodamo moko, zmešano s škrobom. Previdno premešajte, da ne bi pospešili pompe.
  3. Razdelite nastalo testo na dva približno enaka dela. V eni mešanici kakava.
  4. Previdno namažite posodo za več pečic za približno polovico. Površino rahlo sperite z moko.
  5. Nalijte kos svetlobe in isto temno testo. Z leseno lopatico večkrat nežno potegnite od središča do roba. Postopek ponovite, dokler ne uporabite vsega testa.
  6. Izberite standardni način "Pečenje" in nastavite čas (približno 45-50 minut). Po koncu programa bodite potrpežljivi še 10 minut in šele nato vzemite piškote.
  7. Postrezite ga takoj, rahlo ohladite. Če bo torta uporabljena kot osnova za torto, potem mora počivati ​​vsaj 5-6 ur.

Oglejte si video: Lolo a Piškót v Bernolákove (Julij 2019).