Prehrana in prehrana

Okroshka na mineralni vodi: kuharski recepti

Okroshka kuhana na kvasu ali mlečnih pijačah. Toda okroshka na mineralni vodi se izkaže za zelo okusno.

V juho lahko dodamo zelenjavo, vključno s paradižnikom, ter kislo smetano in gorčico s hrenom. Kako kuhati okroshko in kaj potrebujete za to - preberite spodnje recepte.

Okroshka na mineralni vodi s paradižnikom

Calorie juha - 1600 kcal. Osem obrokov pride ven. Kuhanje traja le 15 minut.

Sestavine:

  • tri kumare;
  • pet paradižnikov;
  • tri jajca;
  • dva stroka česna;
  • na kup čebule in kopra;
  • dva litra kefirja;
  • 750 ml. mineralna voda;
  • začimbe

Stopnje kuhanja:

  1. Kuhajte jajca, drobno narežite koper s čebulo.
  2. Zelenjava z jajci narežemo na manjše kocke, zdrobimo česen.
  3. Združite vse narezane sestavine v ponvi.
  4. Mešanico kefir ločimo z mineralno vodo in česnom.
  5. Pour mešanice mineralnih kefir zelenjave in premešamo, dodamo začimbe.

Hašico pustimo 15 minut na mrazu. Postrezite z majonezo ali kislo smetano. V juho lahko dodamo kuhano meso.

Okroshka na mineralni vodi z grahom

Juha je pripravljena z dodatkom graha in majoneze. 4 porcije pridejo ven.

Potrebne sestavine:

  • 4 jajca;
  • 400 g krompirja;
  • 420 g konzerviranega graha.
  • 350 g klobase;
  • na 20 g kopra in peteršilja;
  • 350 g kumaric;
  • liter mineralne vode;
  • 1 žlica gorčice in limoninega soka;
  • začimbe;
  • tri žlice majoneze.

Kuhanje:

  1. Krompir zavijemo v enakomerni, hladni in lupini. Kuhajte tudi jajca.
  2. Čašo narežite s klobaso, jajci in kumaricami, združite v skledi in dodajte grah.
  3. Zelenice dobro narežemo in dodamo sestavinam. Dajte v dve uri na mrazu.
  4. Dodajte začimbe, gorčični majonez, limonin sok in nalijte hladno mineralno vodo.

Skupna vsebnost kalorij - 823 kcal. Kuhanje traja eno uro.

Okroshka na mineralno vodo s hrenom in kislo smetano

Juho kuhamo 30 minut. Izhaja šest obrokov, kalorij 1230 kcal.

Sestavine:

  • pet krompirja;
  • pol litra mineralne vode;
  • tri velike kumare;
  • pet jajc;
  • 300 g klobase;
  • dve žlici gorčice;
  • 1 žlica hrena;
  • zelene in zelene čebule;
  • začimbe;
  • citronska kislina - 1 vrečka na 10 g;
  • 3 žlice kisle smetane.

Priprava po korakih:

  1. Kuhajte in lupite jajca in krompir, zelenjavo narežite na čebulo.
  2. Vso zelenjavo in jajca narežite na slamice in jih združite v zelenjavo v ponvi.
  3. Razredčite citronsko kislino v pol kozarca tople vode, dodajte malo soli.
  4. Dodamo gorčico in hren s kislo smetano v citronsko kislino in premešamo.
  5. Mešanico in mineralno vodo zlijte v zelenjavo in premešajte.

Postrezite ohlajeno.

Okroshka na mineralni vodi z govedino

Ta juha z dodatkom mesa je hranljiva.

Potrebne sestavine:

  • 300 g kumaric;
  • 600 g mesa;
  • kup zelenja in čebule;
  • pet jajc;
  • 200 g redkev;
  • 1 liter mineralne vode in kefirja;
  • pol limone

Stopnje kuhanja:

  1. Kuhajte meso in jajca. Ko se goveje meso ohladi, ga položite v hladilnik.
  2. Rezano meso, redkev in kumare v kocke. Stisnite sok iz limone.
  3. Zeleno narežemo na čebulo in dodamo pripravljenim sestavinam.
  4. Mineralno vodo z kefirjem združimo v ločeno posodo in premešamo.
  5. Vlijte tekočino v sestavine in premešajte.
  6. Okroshko sezono z limoninim sokom, da juha sourish za okus.

Kalorija - 1520 kcal. Obstaja sedem obrokov. Priprava traja približno eno uro.

Oglejte si video: Recepti sestre Nikoline 2013 (December 2019).