Prehrana in prehrana

Kako kuhati okusne svinjska rebra

Rebra, oziroma meso, ki jih obdaja, so najbolj slasten del svinjine. Odlikujejo jih nežnost, sočnost in mehkoba. Druga prednost v njihovo korist je enostavnost priprave in raznolikost jedi, kjer jih je mogoče uporabiti. Naredijo juhe iz svinjskih reber, jih kuhajo z zelenjavo, pečemo v pečici in pečemo na žaru.

Dušena svinjska rebra

Potrebovali boste:

  • 1 kg reber;
  • 1-2 čebuli;
  • Lovorski list;
  • 5 strok česna;
  • sol;
  • voda;
  • črni poper.

Kuhanje svinjskih reber po tem receptu ne zahteva veliko časa in truda in ne zahteva kulinaričnih veščin. Kljub lahkemu pripravku, jed postaja okusna, dišeča in zadovoljiva. Lahko mu postrežete različne priloge: pire krompir, testenine ali riž.

Kuhanje:

Razdelite svinjska rebra na porcije in prepražite v ogrevani ponvi s sončničnim oljem. Meso postavite tesno v ponev. V isti ponvi pečemo narezano narezano čebulo in jo prelijemo na rebra. Napolnite vse z vodo, tako da tekočina nekoliko prekrije meso. Na rebra dodamo sesekljan česen in druge začimbe s soljo. Pokrov pokrijte s pokrovom in ga postavite v predgreto pečico za 40 minut. Posodo lahko kuhamo tudi na štedilniku, vendar na zelo majhnem ognju.

Svinjska rebra v medni omaki

Potrebovali boste:

  • 1 kg reber;
  • 2,5 žlice. med;
  • 7 žlic. sojina omaka;
  • Lovorski list;
  • oljčno olje;
  • sol, črna in rdeča paprika.

Svinjska rebra v medni omaki so okusna in sočna, imajo nežni sladki okus in zlato skorjo. Posoda je primerna za družinsko večerjo in praznično večerjo.

Kuhanje:

Rebra razdelite na porcije in jih pošljite v slano vodo približno 20 minut. V tem času pripravite omako. Združite med, sojino omako in poper, zlijte zmes v predgreto posodo in med mešanjem počakajte, da se zgosti. Kuhana rebra položite na pekač olivnega olja, namažite z omako in jih pošljite v predgreto pečico za 15 minut, v tem času pa je treba jesti rdeče.

Svinjska rebra z zelenjavo

Potrebovali boste:

  • 1 kg reber;
  • 3 čebulo;
  • 3 paprike;
  • 1 korenček;
  • 5 paradižnikov;
  • 1 skodelico z vodo ali vodo;
  • Paprika, črni poper, timijan, bazilika in sol.

Svinjska rebra se lahko kombinirajo z vsemi zelenjavo: beluši, brokoli, cvetača, jajčevci in bučke. Recept uporablja osnovno vrsto zelenjave, ki jo lahko dopolnimo z vašo najljubšo hrano.

Kuhanje:

Razdelite rebra tako, da je v vsakem kosu ena kost. Rastlinsko olje segrejemo v globokem pireju, meso postavimo in prepražimo na srednjem ognju, dokler se ne pojavi zlato rjava. Dodajte čebulo, narezano na pol obročke in nekaj časa prepražite. Ko čebula začne pridobivati ​​zlato barvo, prelijte vsebino pireja z bujonom ali vodo, začinite s soljo in začimbami. Posodo pokrijemo s pokrovom in meso kuhamo na majhnem ognju pol ure. Korenček, ki ga narežemo na trakove, položimo v ponev in pustimo 5 minut, da postane mehak. Sedaj lahko dodamo nasekljano polovico paprike bolgarskega popra. Prašičja rebra z zelenjavo še nekaj minut zalijte in z njimi položite olupljen in sesekljan paradižnik. Obćasno zmešamo posodo, dokler iz nje ne izhlapi odvećna tekoćina.

Oglejte si video: BBQ REBRE V PEKAČU (November 2019).

Загрузка...