Prehrana in prehrana

3 recepti za slastno torto iz kovačnika

Najbolj neverjetni recepti za kostne ribe, ki jih ima večina hrabrih poznavalcev ruske kuhinje, smo danes pripravljeni deliti z ljubitelji kuhinje. Nihče ne more ostati brezbrižen, če poskusi tako neverjetno okusno torto!

Klasičen pito iz honeysuckle

Honeysuckle jagode se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini. So odlični za ljudi s hipertenzijo, kar bistveno zmanjšuje pritisk. Kovačnik blagodejno vpliva na delovanje ledvic, se bori z pomanjkanjem vitamina in pomaga pri splošni slabosti.

Treba je omeniti dejstvo, da bo redno uživanje jagod zmanjšalo verjetnost srčnega napada pri starejših. Pita z kovačnico, recept, ki jo predstavljamo spodaj, lahko pripravimo ne le za praznovanje, ampak tudi na običajen dan.

Torej, da kuhamo to delo kulinarične umetnosti, morate iti v trgovino in kupiti potrebne izdelke ali jih zbrati na vrtu.

Za preskus:

  • 800 gramov moke;
  • 1 žlica kvasa;
  • 100 gramov sladkorja;
  • Dve skodelici mleka;
  • Pol skodelice rastlinskega olja;
  • Ščepec sode;
  • Sol po vašem okusu.

Za polnjenje:

  • Funt svežega kovačnika;
  • 200 gramov granuliranega sladkorja.

Ko se na mizi zberejo vse sestavine, potrebne za našo žganje, lahko varno nadaljujete z glavnim delom - kuhanjem!

  1. Najprej vzamemo moko in jo presejemo skozi sito, nato dodamo sladkor in malo soli.
  2. Nadalje bomo kvas, ki smo ga pridelali, raztopili v mleku, dodali eno žlico sladkorja, dobro premešali in pustili maso pet minut.
  3. Ko se mešanica dvigne, lahko v njej varno polijete moko, pa tudi rastlinsko olje in preostalo mleko. Dobljeno maso zmešamo, dokler ni gladka.
  4. Če je testo pretanko, morate dodati malo vode. Nato pokrijte nastalo maso s prtičkom ali časopisom in pustite na mizi trideset do štirideset minut.
  5. Po poteku roka razdelimo testo na dva dela. En del mora biti nekoliko večji od drugega. Na njej bomo postavili polnilo sladkorja in svežih jagodičevih jagod.
  6. Preden daste večino testa, dobljeno mešanico sladkornih jagod, nastali krog testa položimo na dno multicookerja.
  7. Ko so jagode enakomerno razporejene na prvi kos testa, jih lahko varno pokrijete z drugim pridelanim delom. Prav tako lahko naredite odprto torto iz kovačnika - izgledal bo še bolj praznično in privlačno za praznično mizo!
  8. Robovi morajo biti čvrsto stisnjeni, da se vaša torta ne razpade. Pripravimo ga v počasnem štedilniku približno uro in pol, potem ko nastavimo način pečenja. V pečici lahko pripravite tudi torto iz kovačnika. Za pripravo traja približno 40 minut.

Cheesecake s Honeysuckle

Če želite poskusiti nekaj nenavadnega in presenetiti svojo družino s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi, vam priporočamo, da naredite torto s skuto in kovačnikom, ki ni le neverjetno okusna, ampak tudi zelo uporabna. Koneysuckle ne le normalizira delo mnogih organov, kot so ledvice, srce, krvne žile in reproduktivni sistem, prav tako je vredno omeniti kalcijevo skuto.

Vsebnost kalorij te pite je - 275, vendar iz enega kosa ne boste le opomogli, temveč boste tudi izločili koristne snovi za vaše telo.

Za začetek kuhanja morate na mizi imeti naslednje sestavine.

Za preskus:

  • 200 gramov moke;
  • 150 gramov sliv. Olja;
  • 100 gramov sladkorja;
  • 1 čajnik pecilni prašek ali soda;
  • Eno jajce.

Za polnjenje:

  • 500 gramov skute;
  • 100 gramov kisle smetane;
  • 100 gramov sladkorja;
  • 1 paket vanilijevega sladkorja;
  • Funt svežih jagod kostnic.

Torej, ko ste kupili zgoraj navedene izdelke v trgovini, postavite predpasnik in sledite navodilom:

  1. Najprej morate v moko dodati pecilni prašek ali sodo. To maso zmešamo z maslom, dokler ne dobimo drobnih drobtin.
  2. Nato dodajte drugo hrano in zamesite testo.
  3. Potem lahko testo varno zavijete v film in ga pošljete v hladilnik dvajset do trideset minut.
  4. Dokler je vaše testo infundirano, lahko začnete pripravljati polnilo. Najprej se sito preseje skozi sito, tako da ni večjih grudic.
  5. V skuto dodamo kislo smetano, navaden in vanilin sladkor. Vse temeljito premešajte.
  6. Naslednji korak je temeljito umivanje in sušenje svežih jagodičev.
  7. Pripravimo pekač in na njem naredimo tanke robove testa. Nato nanesite skuto in ga pošljite v hladilnik deset minut.
  8. Ko ste čakali čas, lahko varno dobite obrazec s skuto in z njo nalijte jagode.
  9. Zdaj je čas, da pripravimo torto v pečici in pečemo vsaj 40-50 minut. Ko se popolnoma ohladi, ga lahko razrežemo na porcije in jo postrežemo na praznično mizo!

Kisla smetana s kovačnikom

Koristi kovačnika so bile omenjene že prej, zato morate poudariti glavne prednosti kisle smetane, ki je prisotna v tem receptu. Ta izdelek je kot nalašč za ljudi s šibkim prebavnim sistemom in pomaga pri obnovi črevesne mikroflore. Vse ostalo, z rednim dodajanjem kisle smetane vaši prehrani, lahko popolnoma prilagodite svoje hormone.

Pita s kovačnik in kislo smetano - to je tisto, kar bo lahko naredilo neverjeten vtis na vse vaše gospodinjstvo in resnično presenečenje gostov.

Za preskus:

  • 300 gramov moke;
  • 150 gramov sliv. Olja;
  • Eno jajce;
  • 90 gramov granuliranega sladkorja;
  • 1 žlico kisla smetana;
  • Pol vrečke za pecilni prašek;
  • Sol po okusu.

Za polnjenje:

  • 300 gramov jagodkastih jagod;
  • 250 gramov nemastne kisle smetane;
  • Dva jajca;
  • 90 gramov granuliranega sladkorja;
  • 1 paket vanilijevega sladkorja;
  • 2 žlici krompirjevega škroba.

Lahko, ne da bi izgubili minuto, da s svojimi rokami začnete delati prave čudeže!

  1. Najprej morate temeljito umiti jagodičja jagode, nato pa jih skrbno posušite na brisačo.
  2. Nato morate presejati moko z dodatkom pecilnega praška in v njej dati maslo (po možnosti je bila pri sobni temperaturi). Nato dodamo sladkor in sol.
  3. Celotno vsebino zdrobimo v stanje drobtine, nato dodamo kislo smetano in piščančje jajce.
  4. Naredite kroglo testa in jo pol ure shranite v hladilnik.
  5. Pripravljeno pekač namažite z mastjo in jo nato vgrejte v predgreto pečico.
  6. Čas je, da vzamete ohlajeno testo in ga zavijete. Debelina mora biti vsaj pol centimetra.
  7. Potegnemo testo na valjar in ga previdno premestimo na pekač, namazan z maslom. Testo zapolnimo z vilicami in ga pošljemo v pečico za 15 minut.
  8. Po tem lahko dosežete testo in ga položite na jagode na kovačnici, malo jih pospite s sladkorjem.
  9. Za pripravo polnila morate premagati kislo smetano z jajci, navadnim in vanilijevim sladkorjem in dodamo škrob. Vsebino nalijte na jagode na kovačnici.
  10. Torto lahko varno postavite v pečico za 25 minut. Po kuhanju, dajte zdravljenje malo hladno, nato pa ga lahko razrežete na porcije! Želimo vam povedati majhno skrivnost: kot nadev lahko uporabite tudi rdeči ali črni ribez, kosmulje in zrele češnje.

Dragi hostese, poskrbite, da bo vaša zbirka kulinaričnih ekscesov dopolnila z novimi recepti, ki vam bodo koristili ob vsaki priložnosti in bodo preprosto postali nenadomestljiv vodnik o tem, kako narediti družinske člane najbolj nahranjene in srečne!

Oglejte si video: Recepti Lejko! 30. epizoda 3. sezona - Torta iz hrušk in skute (September 2019).