Prehrana in prehrana

Pašnik - 3 slastni recepti

V korenu pastinak je veliko vitaminov, aminokislin in eteričnih olj. Bogata je z vlakninami, ki so potrebne za telo. Iz korena pripravimo pire krompir, pečice in juhe, dodamo pecivom, juhom in solatam. Uživati ​​posušeno in zmleto korenino pastinaka kot začimbo.

Pašnik Parsnip je priljubljen v skandinavskih državah. Sladkast okus in občutljiva tekstura kot otroci. Zelenjava daje jedi lahek okus po okusu in se dobro ujema z mesnimi in ribjimi jedmi. Root poveča imunost, pomaga zmanjšati krvni tlak in blagodejno vpliva na prebavni sistem.

Klasični paškin orešček

Poskusite ga kuhati kot prilogo za večerjo z mesnimi ali piščančjimi kroglicami.

Sestavine:

  • pastinak - 500 gr.
  • mleko - 100 ml;
  • olje - 40 g;
  • sol, začimbe.

Kuhanje:

  1. Bolje je temeljito umiti korenine in postrgati kožo, saj so v njej najbolj uporabne snovi.
  2. Narežite na poljubne majhne koščke in kuhajte v mleku.
  3. Prelijte mleko v skodelico, in pastinak udarec skozi mešalnik do gladke.
  4. Solite, poperite in dodajte potrebno količino mleka iz skodelice.
  5. Pred serviranjem lahko dodamo malo masla.

Ta pire je primeren za otroško hrano, prilogo za mesne in ribje jedi ter pečeno perutnino.

Pašnik Parsnip z zeleno

Uporabna jed, ki vam bo pomagala, da izgubite težo, lahko naredite iz dveh korenin.

Sestavine:

  • pastinak - 600 gr.
  • koren zelene - 200 gr.
  • mleko - 150 ml;
  • olje - 40 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sol, začimbe.

Kuhanje:

  1. Korenine je treba očistiti in narezati na majhne kocke.
  2. Kuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehča.
  3. Odcedite in strop ali mešalnik z mešalnikom.
  4. Dodajte kapljico muškatnega oreščka in mletega črnega popra, da okrepite okus in aromo.
  5. Nalijte predgreto mleko in po želji dodajte piščančje jajce.
  6. Dobro premešamo še enkrat, da dobimo svetlo kremasto teksturo. Postrezite okras z vsemi mesnimi jedmi.
  7. Kot dodatek se lahko servira tudi špinača ali fižol.

Če mleko zamenjate z vodo, in namesto masla dodajte kapljico oljčnega olja, vam bo ta posoda pomagala popestriti vaš meni.

Pirenišnik iz Vysotskega

In to kuhanje možnost ponuja ljubitelj okusne in zdrave hrane Julia Vysotskaya.

Sestavine:

  • krompir - 600 gramov;
  • koruza pastinaka - 200 gr.
  • kisla smetana - 150 ml;
  • olje - 40 g;
  • sol, začimbe.

Kuhanje:

  1. Zelenjavo je treba olupiti, oprati in narezati na majhne koščke.
  2. Kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča in odcedimo.
  3. Mash tolkushkoy, dodajanje začimbe in kislo smetano. Odlična aroma bo temu okrasu dodala mleti muškatni orešček, lahko pa uporabimo tudi druge začimbe ali posušena zelišča.
  4. V vroči pire krompir, dal maslo in, če je potrebno, dodamo sol.

Postrežemo z ribami ali perutnino, pečeno meso ali domače mesne kroglice. To pire se kombinira z vsemi beljakovinskimi proizvodi.

Koren pašnika se doda okusu okusa skupaj s korenom peteršilja. Iz nje izdelujejo jeder in žetone. Ta zelenjava je odlična za pečenke ali enolončnice. Okusen okus okusi vsako kremno juho.

Koren korne Parsnip je shranjen, kot korenje ali krompir, vendar se lahko po želji zamrzne ali posuši za zimo. Poskusite diverzificirati dnevni meni z dodajanjem pašnikov odrezka v polje za recept. Dober tek!

Oglejte si video: Najboljši STEAK recept! (April 2019).