Prehrana in prehrana

Cherry Pie - okusni recepti

Cherry pite - okusne poletne sladice. Imajo svežo aromo in okusno skorjo, tako da ne bo človeka, ki tega pečenja ne mara.

Dunajska pita iz češenj

Nežna kombinacija češenj in mandljev daje pecivu izvrstnega okusa. Kuhanje ne traja veliko časa. Naučite se recepta in pripravite vse vnaprej.

Potrebovali bomo:

  • 520 gr. češnje;
  • 260 gr. moka;
  • 205 gr. rahlo odmrznjeno maslo;
  • 210 gr. sladkor v prahu (primeren je tudi fin sladkor);
  • 4 jajca;
  • 55 gr. narezani mandlji;
  • Praškast prašek za peko;
  • 1/3 žličke ekstrakt vanilije;
  • pol žličke sol.

Kuhanje:

  1. Temperaturo segrejemo v pečico na 190 ° C.
  2. Pripravite jagode. Češnja se je zamrznila. Iz svežih jagod izvlečemo kosti.
  3. Presejanje 200 gr. moke in maslo.
  4. Utrip 205 gr. maslo s sladkorjem. Treba je dobiti konsistenco lahke kreme.
  5. Beat on, dodamo jajca 1 kos, pol moke, sol, ekstrakt vanilije in pecilni prašek. Dodajte moko.
  6. Namastite pekač z ostanki masla in položite testo. Postavite češnjo na testo. Več ko si dal, okusnejša torta.
  7. Potresite s narezanimi mandlji in pecite pol ure.

Pripravljenost se zlahka identificira s tekmo ali zobotrebcem. Potegnite torto - če je tekma suha, je vse pripravljeno.

Desert okrasite s sladkorjem v prahu.

Čokoladna pita

Ljubitelji čokolade bodo cenili sladico.

Za prvi sloj:

  • 160 gr. moka;
  • 220 gr. sladkor (bolje vzeti rjavo);
  • 4-5 žlic. kakav;
  • 130 gr. maslo;
  • 2 jajca;
  • Ščepec pekovskega praška;
  • 270 gr. češnje

Za drugo plast:

  • 165 gr. kisla smetana;
  • 78 gr. sladkor;
  • 65 gr. odmrznjeno olje;
  • 1 pakiranje vaniljev sladkor;
  • 1 jajce;
  • 2 žlici. moke.

Kuhajmo 60 gr. čokoladni čipi za preliv.

Kuhanje:

  1. Raztopite maslo in zmešajte s sladkorjem in kakavom. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
  2. Pšenična moka temeljito presejemo, zmešamo s pekočim praškom in dodamo v mešanico sladkorja, kakava in masla.
  3. Dobro premešamo in postopoma dodamo jajca.
  4. Dodajte češnje brez koščic in zmešajte.
  5. Posodo za pečenje namažite in nanesite testo.
  6. Zmešajte vse sestavine zgornje plasti in nalijte na čokoladno testo.
  7. Dodajte čokoladne čipe na vrh pogače in pecite 45-47 minut pri 200 ° C.

Ohlajene pecivo narežemo na kose in jih serviramo na mizo.

Cherry Cheesecake

Desert bo privlačen tistim, ki sledijo številki, če zamenjate vse maščobne in sladke sestavine na dieti.

Na testo:

  • 260 gr. moka;
  • 85 gr. sladkor;
  • 135 gr. maslo;
  • 1 pakiranje vaniljev sladkor;
  • jajce;
  • ščepec soli.

Za polnjenje:

  • 510 gr. Maskarpone ali maščobne kreme;
  • 510 gr. Ricotta (masla skuta primerna);
  • 130 gr. sladkor;
  • 4 jajca;
  • pol limonine lupine;
  • 2 žlički. limonin sok;
  • 40 gr. koruzni škrob;
  • 80 + 20 gr. kokosove ostružke.

Za izpolnitev:

  • 510 gr. češnje;
  • 1 paket želeja za peko (želatina bo izgledala lepo v rdeči barvi);
  • 1,5 žlice. sladkorja

Če uporabljate kislo smetano namesto mascarpone, ga pred-položite v 2 plasti gaze in obesite za 7 ur.

Kuhanje:

  1. V posodi zmešajte sladkor, sol, vanilijev sladkor in moko. Razrežite maslo na kocke, povečajte kapaciteto in narežite. Postavite jajce in zamesite testo. Dajte testo sferično obliko, ovijte ga v film in ga pol ure postavite v hladilnik.
  2. Pečico segrejemo na 160 ° C.
  3. Spravi se na nadev. Zmešajte potrebne sestavine, dodajte 80 gr. kokosovih ostružkov in škroba, dobro premešajte.
  4. Pripravite pekač.
  5. Pripravljeno testo razvaljamo in oblikujemo pekač.
  6. Testo prenesemo v kalup in oblikujemo stranico višine 5 cm. Spustite dno z vilicami in potresite z ostanki kokosovih ostružkov.
  7. Nadev nalijte na testo.
  8. Pečemo 60 minut. Ko ga izklopite, pustite torto še 15 minut v odprti pečici. Potem se popolnoma ohladi.
  9. Postavite češnjo v sito in zberite češnjev sok.
  10. Razvijte jagode brez soka na vrh pite.
  11. V sok dodamo prekuhano vodo, tako da volumen doseže 260 ml. Intenzivno zmešajte žele v prahu in sladkor. Kuhamo in kuhamo 1-2 minuti.
  12. Odstranite iz toplote, ohladite in glazirajte. Za lepoto dodajte madeže.

Postrezite čajno torto.

Oglejte si video: Kuhaj z Zdravkom: Jabolko v listnatem testu (Avgust 2019).