Prehrana in prehrana

Cmoki na kefirju - preprosti jedi

Testo na kefirju se izkaže za nežno in peko je bujno. To testo lahko uporabite za kuhanje cmokov z različnimi nadevi.

Cmoki na kefirju s češnjo

Posoda je parjena in zračna.

Sestavine:

  • kup kefir;
  • pol kup sladkor + 1 žlica;
  • jajce;
  • 3,5 nizov moka;
  • 1 žlička sode;
  • tri žlice olja s slivom;
  • pol žlice soli;
  • dva niza češnje;

Priprava po korakih:

  1. Mešajte kefir s soljo in stopljenim maslom, dodajte žlico sladkorja, jajce. Mešamo, dodamo moko.
  2. V ločeni skledi združite sodo z moko - 2 žlici. Mešajte in nalijte na delovno površino.
  3. Testo položimo na vrh in gnetemo. Pustite pol ure na mrazu.
  4. Odstranite kosti iz češnje, razvalite testo in naredite kroge.
  5. Na štedilnik položite lonček z vodo in pokrijte zgornji del z gazo, jo trdno privijte.
  6. V sredino peciva vstavite nekaj češenj in jih potresite z majhno žlico sladkorja.
  7. Nežno stisnite robove vsakega cmoka, položite na gaza in pokrijte s pokrovom.
  8. Kuhamo 8 minut.

Kalorijski dietni cmoki na kefirju - 630 kcal. Čas kuhanja - uro.

Cmoki z borovnicami na kefirju

Testo pripravimo brez jajc. Obstajajo samo tri obroke. Vrednost - 594 kcal. Čas kuhanja - 90 minut.

Polnjenje cmokov je okusno: iz skute in borovnic.

Potrebne sestavine:

  • kup kefir;
  • 300 g moke;
  • pol žlice sode in soli;
  • kup borovnice;
  • pol kup sladkor;
  • 200 g skute.

Kuhanje:

  1. Mešajte kefir s soljo in sodo, premešajte. V porcijah dodamo moko in pripravimo testo.
  2. Sperite in posušite jagode, zmešajte s sladkorjem in skuto.
  3. Iz testa zavijte plast v 4 mm. debele in naredite skodelico krogov.
  4. Na vsak krog položite žlico čaja in zatesnite robove.

Kuhajte cmoke za par: tako da bodo postali airier in polnilo ne bo izteklo.

Cmoki z krompirjem na kefirju

To so hranilni štruklji s slanimi gobami. Izkazalo se je, da so štirje obroki, vrednost posode je 1100 kcal.

Sestava:

  • pet nizov moka;
  • kup kefir;
  • 0,5 žlice sode in mletega popra;
  • 8 krompirja;
  • pločevinko marinskih gob;
  • dve žarnici;
  • tri žlice rastnega olja.

Stopnje kuhanja:

  1. Krompir zavremo in drozgamo, dodamo kos masla in začimbe.
  2. Čebulo drobno narežemo in prepražimo, dodamo 1/3 pire krompirja, premešamo.
  3. Drobno narežemo gobe, dodamo kaše.
  4. Dodajte soda in sol v kefir, premešajte, dodajte moko v kosih in zamesite testo.
  5. Testo razvaljamo v pravokotnik in od njega odrežemo trakove širine 2 cm in jih narežemo na rezine.
  6. Vsak kos umijte v moko in zavijte v ravno torto.
  7. Slano vrelo vodo in v dveh minutah položite cmoke. Kuhajte 15 minut.

Na kefir poškropite že pripravljene cmoke s krompirjem s prepraženo čebulo in počistite gospodinjstva in goste.