Prehrana in prehrana

Morski brancin v ponvi - kako se ocvrti okusno

Morski rdeči ostriž je ena najbolj okusnih sort rib. Ribje meso je vitko in mehko, bogato z vitamini in minerali.

Morski brancin lahko kuhate v ponvi z zelenjavo ali v omaki. Pomembno je, da ribe pravilno ribarite in strgate ter odstranite kosti in plavuti. Kako pršiti brancina v ponvi, preberite recepte spodaj.

Fried Grouper

Okusna in enostavna jed - brancin v ponvi kuhamo 40 minut. Izkazalo se je, da so štirje obroki ocvrtega brancina v ponvi, kalorij - 1170 kcal.

Sestavine:

  • 0,25 limone;
  • 700 g smuči;
  • dve ščepki soli;
  • pol čebula;
  • 1 l.st. moka;
  • staro dve leti krekerji;
  • 5 g Začimbe za ribe.

Kuhanje:

  1. Ogulite ribe, odstranite plavuti z repom in glavo.
  2. Na trupu naredite nekaj kosov, drgnite s soljo in začimbami.
  3. Ribo potresemo v moko z drobtinami. Lepe čebule narežite na polobroče.
  4. Ribe na obeh straneh pečemo na majhnem ognju.
  5. Ko ribo obrnete z ene strani na drugo, jo napolnite s čebulo.
  6. Ponev pokrijte s pokrovom, da se ribe ocvrtejo.
  7. Ko skorja postane rumena in je meso belo, odstranite brancin v ponvi s čebulo iz toplote.

Filet morskega brancina v ponvi postrežite takoj po pečenju z vročimi omakami, svežimi solatami in zelenjavo. Ribo lahko še vedno pečemo na žaru s čebulo.

Brancin v ponvi z fižolom

To je lahka jed iz rdečega kirje v ponvi z dodatkom čebule in zelenega fižola. Po receptu za brancin v ponvi dobimo tri obroke, kuhanje traja eno uro. Jedi za kalorije - 595 kcal.

Potrebne sestavine:

  • ribe - 700 g;
  • dve žarnici;
  • 200 g fižolov v belušah;
  • 2/3 žlice soli;
  • 20 g kopra;
  • 1 žlica začimb za ribe.

Stopnje kuhanja:

  1. V posodo nalijte olje in dodajte dve žlici vode.
  2. Ribo potresemo z začimbami in soljo, jo damo v ponev.
  3. Kuhajte 20 minut na srednje močnem ognju, pokrito s pokrovom.
  4. Čebulice narežemo na pol obročke, na ribe dodamo ribe in jih potresemo s sesekljanim finim koprom. Kuhajte še 7 minut.
  5. Dodajte fižol in sol malo. Zaprite pet minut brez pokrova, nato pokrijte in kuhajte 15 minut.

Voda med ognjem bo izhlapela in ribe bodo pečene. Izkazalo se je, da je okusna in aromatična jed.

Morski branc v kisli smetani v ponvi

Meso smuči, ki je dušeno v kisle smetane, je mehko in mehko. Jedi za kalorije - 1148 kcal. Skupaj gre za štiri obroke.

Sestavine:

  • ribe - 800 g;
  • začimbe;
  • šest žlic drobtin kruha;
  • čebula;
  • 300 ml. kisla smetana.

Priprava po korakih:

  1. Pripravite in očistite ribje filete iz kosti, narezane na majhne koščke.
  2. Združite prepečenec s soljo in poprom.
  3. Ribo potopite v mešanico in prepražite na olju na obeh straneh, dokler se ne porjavi.
  4. Čebulo narežemo na tanke pol-obročke in raztresemo na ribe. Kuhamo 8 minut in počasi mešamo.
  5. Ribo napolnite s kislo smetano, ogenj zmanjšajte na minimum in pokrijte. Kuhajte pet minut.

Kot prilogo k jedu bo ustrezal krompir in riž. Kuhajte okusno jed in delite video s prijatelji.

Morski brancin v ponvi z zelenjavo v vinu

Smuči z zelenjavo v ponvi kuhamo 45 minut. Jedi kalorij - 350 kcal. Obstajata dva dela.

Potrebne sestavine:

  • korenček;
  • čebula;
  • ostriž;
  • kup svežih zelišč in soli;
  • 100 ml. vino.

Kuhanje:

  1. Chop čebulo fino, korenje - v krogih. Če je zelenjava velika, prerežite skodelice na pol.
  2. V maslu prepražimo zelenjavo, dokler ni pol kuhana.
  3. Zelišča vstavite v očiščeno truplo, sol in položite na zelenjavo.
  4. Ribo napolnimo z vinom in kuhamo pod pokrovom, na majhnem ognju še 15 minut.
  5. Gotovo zelenjavo sesekljite v mešalniku in položite na posodo okoli rib.

Okrasite ribe z listi svežih dišečih zelišč in jih postrežite na mizo.

Oglejte si video: Cajun Fried Fish Low Carb Keto Seafood Fish Fry Recipe (April 2019).