Dom in prosti čas

12 živil, ki jih ni mogoče shraniti v hladilniku

Vsi izdelki z rokom trajanja smo se skrivali v hladilniku. Začenši s klobaso in maslom, ki se konča s sadjem, zelenjavo, itd. In zdi se, da bi nižje temperature morale pomagati ohraniti naše zaloge, vendar ni izdelkov, ki jih je hladilnik "kontraindiciran".

Kaj naj se ne ohladi in zakaj?

  • Eksotično sadje. Razlog: taki izdelki iz izpostavljenosti nizkim temperaturam začeti gnil, in plinov, sproščenih med procesom razpadanja tudi škoduje našemu zdravju. Najboljša možnost za shranjevanje takšnih sadežev je ovita v papir, pri sobni temperaturi.
  • Domača jabolka in hruške. Razlog: izbor shranjevanje etilenato vodi do zmanjšanja roka uporabnosti jabolk / hrušk in sadja / zelenjave, ki so shranjene poleg njih.
  • Buče in buče, melone. Razlog: nizke temperature in pomanjkanje zraka vodi do mehke hrane, plesni. In vrezane melone v takih pogojih prav tako začne izločati škodljive snovi (etil plin). Priporočljivo je, da jih shranite (z vgrajeno lupino) pri sobni temperaturi. Tudi embalaža ni potrebna.
  • Paradižnik in jajčevci. Shranjevanje zelenjave, ki vsebuje vodo, na policah hladilnika vodi do pojava temnih madežev na njih, kar kaže razpada. Najboljši način za shranjevanje je v košari pri sobni temperaturi ali v suhi obliki (narezana na "medaljone" in suha kot gobe na vrvici).
  • Čebula. Razlog: kršitev strukture v pogojih hladilnika, videz mehkosti in pojav plesni. Treba je omeniti čebulo "okus", ne izboljša okus drugih izdelkov. In če je poleg njega tudi krompir, potem zaradi plinov in vlage, ki ga oddaja, čebula večkrat utripa. Najboljši način za shranjevanje tega izdelka kot najlonske nogavice v kuhinjskem kotičku, dokler ga ne izumite.
  • Oljčno olje. Razlog: poslabšanja koristnih lastnostiin okus (začne okusiti grenak), videz bele oborine (kosmiči). Hranite na temnem mestu pri sobni temperaturi.
  • Draga Podobno kot v prejšnjem odstavku veljajo za biokemične snovi izdelka v hladilniku uničenje. Tak med ne bo prinesel velikih koristi. Izdelek shranjujte v suhi in temni nočni omarici.
  • Krompir in korenje, druge trdne vrtnine. Razlog: kalitev, razpad, plesen. In krompirjev škrob pri temperaturah pod 7 stopinj se spremeni v sladkor, kar vodi v spremembo okusa krompirja in teksture. Najdaljša (in brez učinkov na zdravje) takšna zelenjava je shranjena v lesenem prezračevanem ohišju, na vrhu papirja, v shrambi (suhi in temni).
  • Čokolada. Razlog: kondenzacijo na površini proizvoda, njegovo nadaljnjo kristalizacijo, nastanek "sivih las" (plaka) in z hermetično embalažo - ter razvoj plesni. Zdravje ne bo posebej ogroženo, vendar se zmanjšajo organoleptične lastnosti in izgubi estetski videz.
  • Kruh Če kupite veliko kruha in malo pojedete, ga bolje shranite v zamrzovalniku in ne v hladilniku. In še bolje - ne več kot 3 dni in pri sobni temperaturi. V hladilniku je takoj absorbira vse vonjave izdelkov, pri visoki vlažnosti pa se tudi »zarašča« s plesnijo.
  • Česen Izdelek, ki je kategorično ne more prenesti mraza. Da bi česen preprečili gnitje in se ne pokrije s plesnijo, ga shranite v posebne prezračevane posode na suhem mestu zunaj hladilnika.
  • Banane. Vlažnost in mraz vplivata na ta sadja - proces razpadanja je dejavnik hitrejšeokus je izgubljen. Idealen način shranjevanja je v kuhinji (kot na palmi) v temnem kotu.


No in marmelada in konzervirana hrana z dimljenim mesom, ki se prav tako dobro počutijo zunaj hladilnika, je preprosto nesmiselno shranjevati v hladilniku. Zasedajo le koristen prostor.

 Če vam je všeč naš članek, in imate kakšne misli o tem, delite z nami! Zelo pomembno je, da poznamo vaše mnenje!

Oglejte si video: COSA METTERE SUI RIPIANI DEL FRIGO. CHE VERGOGNA ! Come Organizzare il Frigo (December 2019).