Zdravje

Prehrana za pankreatitis - poslabšanje in kronična oblika

Pankreatitis je nevarna bolezen, ki lahko povzroči nepravilno delovanje prebavnega in endokrinih sistemov, pri katerih lahko okvare povzročijo sladkorno bolezen.

Vzroki za pankreatitis:

  • nezdrava prehrana;
  • zloraba mastne hrane in alkohola;
  • okužbe;
  • zastrupitev s hrano;
  • poškodbe;
  • bolezni jeter.

Ta bolezen pride nepričakovano in se kaže v akutnih bolečinah v trebuhu, slabšem blatu, slabosti in bruhanju. Glavno zdravljenje za pankreatitis je stroga prehrana - skladnost s to boleznijo ne bo omogočila kronične bolezni.

Diet za pankreatitis

Poslabšanje prehrane je treba začeti s postom. Priporočljivo je zavreči hrano približno 2-3 dni. To je potrebno, da ne bi dražili prizadete trebušne slinavke. Med pankreatitisom se encimi, ki jih telo izloča za prebavo hrane, ob dobavi hrane začnejo obnašati agresivno, kar povzroča hude bolečine in več vnetja.

Med postom je dovoljena uporaba hladne alkalne mineralne vode in šipka.

Na tretji ali četrti dan lahko preklopite na dietno hrano, ki bo počivala na trebušni slinavki in prebavi. Imenuje ga zdravnik na podlagi značilnosti poteka bolezni, osnovna načela, ki jih je treba upoštevati, pa ostajajo enaka:

  1. Skladnost z delno prehrano, jedo vsaj 5-krat na dan.
  2. Deli morajo biti majhni, ne več kot 250 gramov.
  3. Obrišite vso hrano, da preprečite draženje sluznice želodca.
  4. Hrana na pari ali kuhana.
  5. Hrana, porabljena samo toplo.
  6. Zmanjšajte vnos maščobnih živil in ogljikovih hidratov.
  7. Povečajte vnos beljakovin. Sem sodijo mlečni izdelki, puste ribe in meso.
  8. Izključiti iz prehranske hrane, ki ima povečano sokogonny ukrepanje. To so juhe iz rib in mesa, kot tudi zelje iz zelja.
  9. Pijte približno 2 litra negazirane vode ves dan.
  10. Pustite alkohol.
  11. Da bi iz prehranskih maščob izključili toplotno obdelavo.

Hrana za kronični pankreatitis

Upoštevanje zgornjih pravil in zahteva prehrano za kronični pankreatitis. Takšna prehrana bi morala postati navada. Tudi majhen del prepovedane hrane lahko povzroči akutni napad, ki ga je treba odstraniti v bolnišnici.

Kaj je dovoljeno imeti s pankreatitisom

  • drobljen kruh ali posušen;
  • vitke ribe, meso in perutnina;
  • mlečni izdelki brez kisline in nizke vsebnosti maščobe, skuta, kefir, mleko, jogurt, neakutne sorte sira;
  • jajca v obliki parnih omletov;
  • krompir, buče, korenje, bučke, pesa. Morajo biti kuhani, kuhani na pari ali pečeni;
  • redne ali mlečne kaše ajde, riža, ovsene kaše, zdroba;
  • juhe, rezanci, žitarice, piščanci in zelenjava, brez zelja;
  • kuhane testenine;
  • parne kroglice in mesne kroglice;
  • maščobe, dodane pripravljenim jedem;
  • pečene hruške, slive ali jabolka, brezkislinske sorte, kakor tudi suho sadje;

Iz dovoljenih pijač, želeja, sadnega soka, zeliščnega čaja in bujnih kolkov.

Kaj ne jesti s pankreatitisom

Prehrana za odrasle s pankreatitisom predvideva zavrnitev zdravil, ki lahko škodljivo vplivajo na delovanje prebavnega trakta in poslabšajo potek kronične oblike bolezni. Priporočljivo je, da trajno zapustite alkoholne pijače, prekajene, mastne, kisle in ocvrte hrane. Seznam prepovedanih živil vključuje vroče začimbe in začimbe: čebulo, česen, hren, gorčico, kisle sokove, kumarice, kumarice, zelje, meso, gobje meso, svinjsko in jagnječje maščobe.

Potrebno je zavreči hrano, ki vsebuje veliko preprostih ogljikovih hidratov: pekarne in slaščic, sladkarij, sladkih jagod in sadja. Treba se je izogibati uživanju stročnic, drobovine, kuhanih jajc, marmelade, kaviarja, klobas, mastne ribe in mesa ter hitre hrane.

V jedilniku je treba izključiti kislo sadje in zelenjavo - kislica, redkev, špinačo, redkev, repo, jajčevci, zelje in gobe. Ne smete piti kvasa, gaziranih pijač, kakava, kave in močnega čaja. Priporočljivo je omejiti uporabo žit, pšenice, ječmena in ječmena.

Sparing prehrana s pankreatitisom zmanjšuje izločanje, lajša stres na prebavnem traktu in trebušni slinavki, kar vodi k stabilizaciji njegovega dela. Po akutnem napadu bolezni je takšno prehrano priporočljivo upoštevati vsaj šest mesecev, v kronični obliki pa celo življenje.

Oglejte si video: что будет если приготовитьзаварить кофе и пить кофе не правильно? Полезные советы диетолога Скачко (Oktober 2019).

Загрузка...