Prehrana in prehrana

Zizifus - sestava, koristi in škoda

Ziziphus je rastlina, ki nam daje sadje in semena, ki se uporabljajo v kitajski medicini. Zizyphus plodovi se uporabljajo za izboljšanje prebave. Imajo pomirjevalne in analgetične lastnosti.

Ziziphus se uporablja ne le kot zdravilo, ampak tudi kot hrana.

Kje raste zizifus

Jujube se je prvič pojavil v jugovzhodni Aziji. Trenutno je razširjena na Kavkazu, v Avstraliji, na Japonskem in v Braziliji.

Sestava in kalorij ziziphus

Kitajski zizifus izstopa med plodovi po svojem okusu in visoki hranilni vrednosti.1 Sestava zizifusa vključuje flavonoide, polisaharide, saponine in alkaloide.2

  • Polisaharidi. Kitajsko sadje zizifus vsebuje veliko sladkorja, za razliko od divjih vrst.3 Imajo antioksidativne lastnosti.4
  • Terpenoidi in saponini.5 Sodelujte v presnovnih procesih, sintezi hormonov in vitaminov.
  • Kisline - seanotinovaya, epitsianotinovaya, pomoninovaya, olean, olivno, betulinovaya in betulonovaya.6 Imajo protivnetne in antioksidativne lastnosti.
  • Flavonoidi in polifenoli.7 Ti antioksidanti imajo protivnetne učinke. Okrepiti stene krvnih žil.
  • Vitamin C. To je 20-krat več kot v limoni. Antioksidant, izboljša presnovo.

Sestava sadja je sestavljena iz selena, cinka in železa. Vsebnost bioaktivnih snovi v sadju je odvisna od sorte, pogojev gojenja in vrste tal.8

Zizyphus kalorij - 79 kcal / 100 gr.

Koristi Zizyphus

Na Kitajskem se zizifus uporablja kot protitumorsko, pomirjevalno, želodčno, hemostatično in tonično zdravilo.

Na Japonskem se zizifus uporablja za zdravljenje kroničnega hepatitisa. Uporablja tudi svoje protiglivične in insekticidne lastnosti, na nekaterih področjih pa je zdravilo za drisko.9

Za mišice

Ziziphus ublaži učinke krčev in ščiti pred napadi.10

Za srce in krvne žile

Zdravilo Zizifus izvaja preprečevanje ateroskleroze.11

Izboljšuje srčno-žilni sistem in preprečuje pojav hipertenzije.12

Za živce

Ljudje, ki uporabljajo veliko zizifusa, so postali mirnejši. Na Kitajskem se zizifus uporablja za nespečnost, izvleček semena pa podaljša čas spanja. To je posledica flavonoidov.13

Za prebavni trakt

Ziziphus izboljšuje črevesno gibljivost in lajša zaprtje. Študija učinka zizifusa na zaprtje je pokazala, da je problem izginil pri 84% preiskovancev.14

Za kožo in lase

Zizyphus izvleček se uporablja za vnetje kože.

Vsebnost 1% in 10% zizifusovega olja v losjonu je v 21 dneh pospešila rast las za 11,4-12%.15

Eterično olje v drugih poskusih smo uporabili v različnih koncentracijah - 0,1%, 1% in 10%. To je privedlo do zaključka, da eterično olje spodbuja rast las.16

Za imuniteto

Nezrele plodove Ziziphusa uporabljamo proti glivam in kot sredstvo za preprečevanje in zdravljenje kandidiaze.17

Polisaharidi v zizifusu krepijo imunski sistem.18

Plodovi so močni imunomodulatorji.19

Jujube recepti

Škoda in kontraindikacije ziziphus

Škoda Zizyphusa je povezana s prekomernim uživanjem sadja v hrani.

Kontraindikacije:

  • nagnjenost k driski;
  • diabetes mellitus;
  • alergijo in idiosinkrazijo.

Bili so primeri, ko je žirija preprečila zanositev otroka. Delovanje jajčnikov je upočasnilo, telo pa se je okrevalo 32 dni po prekinitvi.20

Kako izbrati zizifus

Sadje Zizifus se razlikuje po velikosti in barvi. Pogosteje v prodaji so zrele sorte z rdeče-rjavo barvo.

Izogibajte se nabranim in letargičnim sadjem. Površine naj bodo čiste in brez poškodb.

Pri izbiri suhega sadja se prepričajte, da je embalaža nepoškodovana, da so pogoji skladiščenja na mestu in preverite datume poteka.

Kako hraniti jujube

Zizifus shranite pri sobni temperaturi 1 teden. V hladilniku se izraz podaljša na en mesec.

V posušenem ali sušenem sadju se lahko skladišči več kot eno leto.

Загрузка...