Prehrana in prehrana

Špinača polnjenje pito: 4 koristne recepte

Špinača je zelo dobra za telo in vsebuje vitamine, minerale in vlakna. In če trava ni po vašem okusu v surovi in ​​kuhani obliki, potem poskusite dišečo in okusno pito s špinačnimi nadevi. Dodate lahko zelenjavo in sir.

Grški recept

Takšna torta v Grčiji se imenuje "spanocopita". Na polnilo se dodajo sir, smetana, sveža zelišča in čebula.

Sestavine:

  • 200 g sira;
  • 30 ml. Krema;
  • čebula;
  • kup kopra;
  • 150 g sveže špinače;
  • majhen kup zelene čebule;
  • 400 g listnatega testa;
  • dve jajci;
  • 250 g zamrznjene špinače;
  • sol, mleti poper.

Kuhanje:

  1. Špinača potresemo na majhnem ognju. Zamrznjena se topi in sveža se bo zmanjšala.
  2. Spustite cedilo in stisnite. Crush.
  3. Polovico kremnega dela pobijemo z jajci, dodamo malo soli in mleti poper.
  4. Čebula narezana na pol obročke, tanko in nasoljena v mehko stanje. Dodajte kapljico vode in olja na posodo s čebulo, hranite na majhnem ognju.
  5. Drobno narežemo koper in zeleno čebulo.
  6. V skledo s špinačo dodamo narezano zeleno z zeleno čebulo in zmehčano čebulo. Nalijte jajca. Mešajte.
  7. Sir se seseklja in doda masi. Po potrebi zmešamo in dodamo sol.
  8. Testo razdelimo na dva dela in tanko zvijamo.
  9. Položite en kos na pekač in enakomerno nanesite polnilo.
  10. Pokrijte z drugim testom in zavarujte robove, ki se obračajo navznoter.
  11. Na rezino naredite kosi, vendar ne na dno, tako da polnjenje ne izteka. Pičite z vilicami na več mestih.
  12. Kolač namažite s preostalo kremo.
  13. Pečemo 35 minut.

Kalorij je 632 kcal. Obroki - 8. Pripravite torto 1 uro.

Recept za losose

Pečenje kalorij - približno 1500 kcal. Čas kuhanja - 1 ura 20 minut. Izkazalo se je 6 obrokov.

Sestavine:

  • 100 g. Olja;
  • en in pol moka;
  • dve žlici kisla smetana;
  • 200 g lososa;
  • pet jajc;
  • 200 ml. 20% kreme;
  • 0,5 kup mleko;
  • 200 g sira;
  • ščepec muškatnega oreščka. oreh
  • 70 g sveže špinače ali 160 g zamrznjenega.

Kuhanje:

  1. Na vrh pogače, preostanek sira obrišite.
  2. Odstranite kosti in kožo rib, če jih imate. Narežite na majhne koščke in položite na torto.
  3. Nalijte polnilo.
  4. Narezemo svežo špinačo, iztisnemo odtaljeno. Postavite špinačo na torto.
  5. Razvaljamo testo in ga postavimo v obliko. Naredite odbijače.
  6. Dodajte muškatni orešček in polovico naribanega sira v mešanico jajčnega mleka.
  7. Ostala jajca zmešamo s smetano in mlekom.
  8. Testo zmešamo in pol ure položimo na hladno.
  9. Mash roke testo, dodamo dve jajci, kislo smetano.
  10. Moko presejemo, dodamo narezano maslo.
  11. Če je špinača zamrznjena, jo odložite v cedilo, da se odtaja.
  12. Pečemo 40 minut.

Namesto lososa lahko uporabite drugo vrsto rib, na primer lososa.

Recept s sirom in skuto

To je pita z okusnim polnjenjem skute in sira na kvasnem testu. Kalorije - 2226 kcal.

Sestavine:

  • 100 g špinače;
  • Čl. žlica kisa;
  • 600 g moke;
  • 10 g tresel. suha;
  • kup mleko;
  • 4 jajca;
  • 1 l.h. med, sladkor in sol;
  • 150 ml. kisla smetana;
  • 100 g sira;
  • 400 g skute;
  • sezamovo ali makovo seme.

Kuhanje:

  1. Mleko segrejemo in dodamo kvas z medom.
  2. Ko se kvas raztopi, dodamo sladkor s soljo, dvema jajcema, kisom in kislo smetano. Mešajte. Nalijte moko.
  3. Pustite, da se testo dvigne.
  4. Spanačo fino narežemo, dodamo nariban sir s skuto in preostanek jajc. Mešajte polnilo.
  5. Razdelimo testo na dva dela, razvaljamo eno v okroglo in tanko plosko torto na pergamentu.
  6. Testo položimo na pekač, položimo na stran in ga natančno razporedimo.
  7. Testo zaprite z drugim valjanim kosom testa, na vrhu naredite lepe reze in zavarujte robove.
  8. Krtačo z jajcem, potresemo z makom ali sezamom. Pustimo, da se dviga 20 minut.
  9. 40 minut pečemo pri 180 gr.

Priprava peke 4-5 ur. Izkazalo se je osem obrokov.

Piščančji recept

To je hitro pecivo, napolnjeno s piščancem, vendar lahko uporabite šunko. Izkazalo se je okusno.

Sestavine:

  • velika prsi piščanca;
  • 50 g sira;
  • Pakirno testo;
  • 400 g zamrznjene špinače;
  • sol, poper, zemlja;
  • 200 g sira;
  • jajce.

Kuhanje:

  1. Meso na drobno narežemo, sir razpečemo.
  2. Odmrzniti špinačo in stisniti. Zaprite v vodi, dodajte sol in poper.
  3. Vmešajte sir in meso, dodajte jajce.
  4. Postavite testo na pekač, lahko se malo zavijete. Naredite odbijače, zlijte fižol, da zravnate testo, in pecite 20 minut.
  5. Nanesite nadev, na vrhu potresite z naribanim sirom. Pečemo 10 minut.

Pečenje se pripravi eno uro. Izkazalo se je 5 obrokov, kalorij - 2700 kcal.

Oglejte si video: Low Carb Sausage and Spinach Ravioli with a Tomato Cream Sauce Keto Ravioli (Avgust 2019).