Prehrana in prehrana

Recepti za zdrave kisline salate - okusne poletne jedi

S prihodom pomladi, smo dobili priložnost, da praznovanje sveže zelenja in sočno okusne trave, vključno sorž. Kislitsa, kot jo imenujemo tudi, je del široke palete jedi - zelje, nadevi za pite in seveda solate.

Različne kisle solate - tople, z dodatkom zelenjave, morskih sadežev in mesa, nas razveseljujejo s svojo barvo, okusom in neprekosljivo aromo.

Topla zelenjavna solata

Takšne jedi imajo tudi svoje občudovalce in za njih danes objavljamo recept za solato kislice, ki jo odlikuje izvirnost in izvirnost.

Kaj potrebujete:

  • srednje velike gobe v količini 6 kosov;
  • en majhen jajčevcev;
  • eno papriko;
  • kup kisline;
  • zelenice;
  • oljčno olje;
  • 30 ml sojine omake in kisa;
  • sol

Stopnje kuhanja:

  1. Da bi dobili sorrel solato po tem receptu s fotografijo, morate oprati in narezati jajčevcev na običajen način. Popecite v sončničnem olju.
  2. Bolgarski poper, opran s prahu in umazanije, odstranite semena in sesekljajte slamo.
  3. Enako storite z gobami, kot z jajčevci, vendar jih med procesom cvrtja dodajte sladko papriko.
  4. Združite modro z gobo zazharka, nalijte v kis in sojino omako in segrejte malo pod pokrovom.
  5. Dno posode za solato položimo z opranimi listi kislice in vsebino posode damo na vrh. Potresemo solato s kislim zeljem.

Solata iz paradižnika in mladi listi kislice

Solata kislica in paradižnika bo odličen dodatek k mesni jedi - lahka in neverjetno okusna.

Kaj potrebujete:

  • nekaj zrelih paradižnikov;
  • dve jajci;
  • dober svež kislica;
  • zelena čebula;
  • kisla smetana v količini 3 žlice;
  • zelenice;
  • nekaj sojine omake;
  • sok pol zrele limone;
  • sol;
  • majaron

Proizvodni koraki:

  1. Če želite dobiti kislo solato z jajcem, kuhajte jajca, jih olupite in narežite na običajen način.
  2. Operite kislo in raztrgajte.
  3. Drobno oprane zelenice so fino sesekljane, paradižniki pa se oblikujejo v kocke.
  4. Združite vse sestavine v skledo za solato, solite in začinite z majaronom, prelijte s sojino omako, limoninim sokom in kislo smetano.
  5. Premešajte in postrezite.

Solata s kislo in okalatno bogato špinačo

Solata s kislicami in špinačo je le skladišče dragocenih hranil, vitaminov in mineralov. To je idealna hrana za tiste, ki hranijo hitro, in samo tiste, ki so utrujeni od težkih obrokov pozimi in želijo malo razložiti svoja telesa.

Kaj potrebujete:

  • majhen kup kisline;
  • ena srednje velika korenček;
  • enako količino špinače;
  • eno majhno sladko in kislo jabolko;
  • kup zelene čebule;
  • eno svežo in kislo kumarico;
  • nekaj rastlinskega olja;
  • peščica redkev;
  • zelenice

Proizvodni koraki:

  1. Za pripravo solate s kislino v tem receptu, morate olupiti korenček in ga naribati na ustreznem ribežu.
  2. Odstranite lupino z jabolka, odstranite škatlo za seme in narežite na majhne kocke.
  3. Zeleno čebulo, špinačo in kislo listje speremo in narežemo.
  4. Kumare narežemo na trakove.
  5. Zmešajte vse sestavine, dodajte olje, okrasite na robu krožnika z opranimi rotkvami in narežite na kolobarje, na vrhu pa jih potresite s svežimi narezanimi zelenami.
  6. Ne pozabite dodati soli solati kislice in kumare po okusu.

To so spomladanske solate s kislinskimi listi, ki jih lahko pripravite sami in vaše gospodinjstvo. Vse sestavine so lahko dostopne in cenovno ugodne, vendar skupaj zagotavljajo neprimerljiv okus in aromo. Vredno poskusiti. Vso srečo!

Oglejte si video: Osvežilen in zdrav recept: Lososov file s koromačevo solato (Avgust 2019).