Prehrana in prehrana

Krompir s slanino - okusni recepti

Krompir s slanino, ki se peče v pečici ali ocvrti - zelo okusna domača jed iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin. Na žaru lahko pripravite jed, medtem ko uživate na prostem.

Klasični recept

Fried krompir z mastjo izkaže okusna in dišeča. Kalorije - 1044 kcal. Jed se kuha 35 minut. Izkazalo se je, da so tri obroke.

Sestavine:

  • maščobe z mesnimi žilami - 150 g;
  • funt krompirja;
  • dve žarnici;
  • ščepec popra in soli.

Stopnje kuhanja:

  1. Na masti razrežemo zaseko in na maslu prepražimo.
  2. Čebulice redko narežemo na polobroke, krompir - na kocke ali kocke.
  3. Ko se maščoba stopi iz maščobe, dajo čebulo in prepražimo, dokler ni transparentna.
  4. Postavite krompir v ponvico. Popecite na majhnem ognju, dokler se ne skorja, nato pa premešajte.
  5. 7 minut do kuhanja, dodamo sol in poper.

Ni potrebe, da bi posodo pogosto mešali. Če želite, da je krompir mehak, ga lahko pokrijete pod pokrovom.

Sirni recept

Izkazalo se je štiri obroke, kalorij 800 kcal.

Potrebne sestavine:

  • 200 g maščobe;
  • 6 krompirja;
  • 250 g sira;
  • svež koper;
  • začimbe

Kuhanje:

  1. Krompir narežemo na srednje debele rezine, solimo jih.
  2. Sesekljite mast.
  3. Mletje naribanega sira.
  4. Krompir položimo na pekač, na vrhu s slanino in potresemo z mletim poprom in drobno narezanim koprom.
  5. Pečemo krompir pol ure v pečici, da stopimo slanino.
  6. Ponev vzemite in posujte s sirom. Pečemo še 15 minut.

Priprave obilno kosilo za približno eno uro.

Krompirjeva harmonica s slanino

Ta večerja izgleda privlačno in okrasi mizo.

Sestavine:

  • 10 krompirja;
  • 150 gramov sveže slanine;
  • tla TSP rožmarin je svež;
  • začimbe

Stopnje kuhanja:

  1. Krompir olupite in uskladite: naredite 4 prečne reze brez rezanja do konca.
  2. Slanino narežite na rezine in narežite na rezine.
  3. Postavite krompir v formo in ga pomrsite s soljo. Potresemo s poprom in rožmarinom.
  4. Pokrijte s folijo in krompir pecite 60 minut.
  5. Odstranite iz folije za peko deset minut pred koncem kuhanja, tako da bo krompir postal rdeč.

Postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči.

Recept na ognju

Izkazalo se je osem obrokov. Kalorije - 1424 kcal.

Potrebne sestavine:

  • kilo krompirja
  • 250 g soljene masti;
  • žlička art. oljčno olje;
  • sol

Stopnje kuhanja:

  1. Mladi krompir speremo in kuhamo v slani vodi s kožo, dokler ni pol kuhan.
  2. Krompir ohladimo, narežemo na polovico, damo v ponev in prelijemo z oljčnim oljem.
  3. Zaprite posodo in stresite, dokler krompir ni v olju.
  4. Maščobe narežemo na majhne kvadratke velikosti s krompirjem in pet milimetrov debelo.
  5. Krompir položite na nabodalo izmenično s koščki slanine.
  6. Pečemo na vročem oglju do rožnate barve.

Krompir se izkaže, da je enakomerno pečen in okusen, saj je bil pred pečenjem kuhan.

Oglejte si video: Kulinarika recepti: Slastna bageta ovita v slanino v 30tih sekundah (Maj 2019).