Prehrana in prehrana

Korenčkov sok - korist, škoda in kontraindikacije

V 1. stoletju našega št. Dioskoridi so v razpravi "O zdravilih" opisali vse koristne lastnosti korenčkovih sokov, znanih do tega trenutka. Danes je uporaba soka korenja dokazano dejstvo, potrjeno z raziskavami, poskusi in poskusi.

Sestava korenja soka

Uporabnost katerega koli izdelka bo dala kemično sestavo. Dovolj je, da pogledam v referenčno knjigo I. Skurikhina. "Kemična sestava hrane", da se zagotovi vrednost soka korenja.

Vitamini:

  • A - 350 mcg;
  • B1 - 0,01 mg;
  • B2 - 0,02 mg;
  • C - 3-5 mg;
  • E - 0,3 mg;
  • PP 0,3 mg;

Elementi v sledovih:

  • Kalcij - 19 mg;
  • kalij - 130 mg;
  • natrij - 26 mg;
  • magnezij - 7 mg;
  • fosfor - 26 mg;
  • železo - 0,6 mg.

Korenje je med tremi vodilnimi v vsebnosti beta-karotena - 2,1 mg, pri čemer se pridobi ribje olje, goveja jetra in jetra trske. Beta-karoten je snov, ki ni vitamin, temveč je vitamin A sintetiziran iz nje.

Koristi soka korenja

Korenčkov sok, kot vir vitaminov, blagodejno vpliva na stanje kože in las, pomaga pri celjenju ran, razjed in razjed.

Na splošno

Korenčkov sok je koristen za otroke, odrasle in nosečnice, vendar je treba piti iz visokokakovostne zelenjave in brez toplotne obdelave.

Za pogled

Človeške oči so izpostavljene okoljski škodi. Roženica očesa trpi zaradi prostih radikalov. Beta-karoten ščiti oči pred napadi radikalov: v jetrih se pretvori v vitamin A. Vitamin A vstopi v mrežnico skozi kri, združi se z beljakovinskim opsinom in tvori rhodopsin pigment, ki je odgovoren za nočni vid.

Vitamin A krepi roženico, izboljšuje ostrino vida in popravlja poškodovane celice. Oseba potrebuje 5-6 mg beta-karotena na dan, kozarec soka korenja pa polovico tega zneska.

Za zdravljenje raka

Japonski znanstveniki, ki temeljijo na 20-letnih raziskavah, so ugotovili, da se z dnevnim uživanjem soka korenja tveganje za raka zmanjša za 50%. Rakovne celice "uspevajo" v kislem okolju telesa, ki je pri večini ljudi razširjeno zaradi sladkarij, izdelkov iz moke in mesa. Sok korenja se nanaša na alkalne živila, ki nevtralizirajo kislino in ne ustvarjajo pogojev za onkologijo.

Korenčkov sok je koristen tudi za tiste, ki imajo tumorje, saj pijača blokira rast tumorja.

Za jetra

Za 1 uro jetra filtrirajo približno 100 litrov krvi, tako da se telo obrablja in trpi več kot druge. Pod vplivom negativnih dejavnikov se jetrne celice - hepatociti, umrejo in v jetrih nastane nekroza. Sok korenja vsebuje antioksidante, ki preprečujejo prodiranje radikalov v celice in vitamin A, ki obnavlja jetra. Sveže stisnjen sok korenja pomaga očistiti jetra od številnih škodljivih snovi

Za ženske

Žensko zdravje ureja delo jajčnikov. Proizvajajo ženski hormon estrogen, ki je odgovoren za sposobnost ženske za razmnoževanje in pomladitev. Jajčniki potrebujejo hrano: vitamine A, B, C, E, baker in železo. Prednosti svežega soka korenja za ženske je, da pijača vsebuje vitamin A v lahko prebavljivi obliki, vitamini C in B.

Za moške

Sok korenja očisti krvne žile od rasti holesterola, kar pomaga krvi, da se premika hitreje in močneje. Sok izboljša moč, polni seksualno energijo in po vadbi hitro obnovi moč.

Za otroke

Sveže stisnjen sok korenja mora biti prisoten v obroku za dojenčke. Pijača je bogata z vitamini A, E in C, zato se hitro obnovi. Korenčkov sok ima rahel laksativni učinek in očisti črevesje.

Sok je antiseptik - zavira rast patogene flore in gliv, zdravi rane in razjede.

Korenčkov sok se lahko uporablja v kompleksni terapiji za zdravljenje drozga pri dojenčkih.

Za otroke, ki so bili s sokom korenja prisiljeni jemati antibiotike, lahko zmanjšate negativne učinke zdravil in zmanjšate neželene učinke.

Med nosečnostjo

Nosečnost spremlja fiziološko zmanjšanje hemoglobina, ker se plazemski volumen ženske poveča za 35–47%, eritrociti le za 11–30%. Več je krvi, vendar je "prazna" in ne deluje dobro. Če želite popraviti stanje, morate povečati sintezo hemoglobina. Za to telo potrebuje železo, vitamine A in C. Sok korenja združuje elemente, tako da lahko poveča hemoglobin. Dovolj je, da nosečnica na dan pije 1 kozarec pijače, da vzdržuje raven beljakovin na zadostni ravni.

Škoda in kontraindikacije soka korenja

Tudi iz tako zdravilne pijače je lahko škodljivo.

Ne morete piti korenčkov sok, ko:

  • razjeda želodca in dvanajstnika;
  • vnetje črevesja.

Lean na svežo korenček ni vreden kadilcev, ker beta-karoten v kombinaciji z nikotinom povečuje tveganje za razvoj raka.

Zdravo osebo mora poznati tudi ukrep: ne pijte več kot 1-2 kozarca soka na dan, drugače se pojavijo omotica, napihnjenost, šibkost in slabost.

Vse koristne lastnosti zadevajo samo sveže stisnjen sok, ne pa tudi trgovine.

Škoda soka korenja ni izključena, če ste jo pripravili sami. Za kuhanje uporabljajte domačo korenje, saj za proizvodnjo v velikih količinah uporabljajo superfosfate, kalijev klorid in amonijev nitrat.

Kako piti korenčkov sok

Priprava sveže stisnjenega soka korenja je pol bitke. Druga naloga je pravilno uporabljati izdelek, tako da je koristen za telo. Obstaja nekaj preprostih, vendar učinkovitih pravil za pitje soka od korenja:

  • Beta-karoten, ki ga vsebuje pijača, se absorbira samo z maščobami, zato pijte korenčkov sok s smetano, zmešajte s kislo smetano ali dodajte malo sončničnega olja. Sicer bo sok "prazen" in ne bo nasičil telesa z vitaminom A;
  • vitamini v pijači so nestabilni, uničeni v nekaj urah, zato pijte korenčkov sok v prvi uri po kuhanju;
  • korenčkov sok je bolje uporabiti 30 minut pred obroki ali na prazen želodec. V 1 uri bo sok prebavljen. Da mu ne bi preprečili, da bi telesu dali koristne snovi, se za ta čas vzdržite moke, sladkega in škroba;
  • razredčite sok korenja za vodo v enakih deležih kot voda.

Da se ne poškodujete, sledite ukrepu: ne pijte več kot 250 ml v enem dnevu.

Oglejte si video: Mark Daws Do Karatbars Sell Real Gold Bars Mark Daws (Avgust 2019).