Prehrana in prehrana

Heart Shashlik - Recepti na žaru

Lahko pripravite okusne in okusne kebabe ne samo iz mesa, ampak tudi iz drugih izdelkov, kot so piščančja in puranja srca. Marinate srca za šiš kebab lahko v različnih omak, kis ali paradižnikovo pasto.

Piščančji srčki v žlički sojine omake

To je preprost recept za srčni šašlik v okusnem marinadi iz ingverja in sojine omake. Kalorični kebab iz src - 560 kcal. Kebab kuhamo približno uro in pol. Izkazalo se je 4 obrokov.

Sestavine:

  • funt src;
  • žlička sojine omake;
  • 30 g korenine ingverja;
  • dve čl. l jabolko kis;
  • čebula;
  • štiri žlice. rast. Olja;
  • sol;
  • dve čl. l voda;
  • Provansalska zelišča;
  • hmelj-suneli mix.

Kuhanje:

  1. Ingver olupi in sesekljajte v mešalniku z ločeno čebulo.
  2. Postavite v skledo, dodajte kis, olje in vodo. Pretepel.
  3. Sperite srca in odlepite film. Nalijte mešanico in sojino omako, dodajte začimbe in sol po okusu.
  4. Izdelek pustimo 4 ure, da se marinira.
  5. Na nabodalce rahlo napnite srce in prepražite 15 minut.

Vroče nabodala postrežite s svežo zelenjavo.

//www.youtube.com/watch?v=pyhyeASvgPo

Heart Shish Kebab v pivu

Kebab iz mesa, mariniran v pivu, se vedno izkaže za zelo okusno. V pivski marinadi lahko piščančje srce prelijemo s kebabom. Pridobite koristne in manj kalorične kebabe. Samo 4 obroke. Kalorije - 600 kcal. Čas kuhanja - približno 4 ure.

Potrebne sestavine:

  • 500 g src;
  • tri žlice limonin sok;
  • pol kup svetlo pivo;
  • čebula;
  • tla Čl. l gorčica;
  • tla kup mineralna voda;
  • mleti poper in sol.

Stopnje kuhanja:

  1. Operite in pripravite srca.
  2. Čebulo zdrobimo in zmešamo s srci.
  3. Zmešajte limonin sok s pivom, začimbami, vodo in gorčico.
  4. Srce napolnimo z marinado in pustimo tri ure.
  5. Strunite srca na nabodala, položite žerjavico na žar in prepražite 15 minut.

Žar piščančji kebabi se kuhajo hitro, zato jih pazite med kuhanjem.

Turška srčasta nabodala v majonezi

Okusni puranji srčni nabodalo je kuhano z majonezo in gorčico. Jedi za kalorije - 1200 kcal. Izkazalo se je 6 obrokov. Kuhanje traja 3 ure.

Sestavine:

  • kilogram src;
  • tri čl. l gorčica;
  • tri čebule;
  • kup majoneza;
  • mleti poper in sol.

Priprava po korakih:

  1. Operite srca in odstranite viale in odvečno maščobo. Vrzi ga v cedilo, da se presežek tekočine izprazni.
  2. Čebulo na tanko narežemo na obročke in dodamo srcem.
  3. Dodamo gorčico z majonezo, soljo in poprom.
  4. Mešajte nabodala in pustite, da se na hladnem marinirajo dve uri.
  5. Srce položite na nabodalo in kuhajte 15 minut na žaru.

Turška srčasta nabodala so sočna in dišeča.

Medeni marinirani kebab piščančjih src

Okusen kebab srca v pikantni marinadi s česnom in medom. Shish kebabs so kuhani za 11 ur s kislinami.

Potrebne sestavine:

  • 2,5 HP med;
  • funt src;
  • polovica st. kis;
  • tri čl. l sojina omaka;
  • 2,5 žlice. rast. Olja;
  • strok česna;
  • mleti poper, sol;
  • dve žlici umetnosti. sezamovo seme.

Kuhanje:

  1. Sperite srca in odstranite film.
  2. Česen stisnite, zmešajte z začimbami, dodajte med, kis in olje. Nalijte v sojino omako.
  3. Srca prelijemo z marinado in pustimo marinirati 10 ur.
  4. Previdno položite srca na nabodalo, ga položite na žar in pecite na žaru približno 15 minut.

Izkazalo se je 4 servings, kalorij jedi - 500 kcal.

Oglejte si video: Shashlik Recipe Uzbekistan Shashlik How to Make Shashlik Uzbek (December 2019).