Prehrana in prehrana

Berry Pie - Najboljši recepti za peko

Berry pite so okusne pecivo, ki se lahko pripravi poleti, ko je veliko svežih jagod in pozimi z zamrznjenimi jagodami. Ponavadi za polnjenje jagod so pomešane s sladkorjem.

Odprte pite z jagodami izgledajo zelo lepo. Sok iz jagod dobro namakajo testo, zaradi česar je pečenje sočno. Jagode za polnjenje lahko kombinirate s smetano ali skuto.

Zamrznjena jagodna pita

To je sladka jelly pita z jagodami, narejenimi iz skute. Peko se pripravi dve uri. Samo 2400 kalorij. Izkazalo se je 8 obrokov.

Sestavine:

  • tri jajca;
  • 150 g sladkorja;
  • 120 g. Olja;
  • 75 g skute;
  • 300 g moke + 2 žlici;
  • ščepec soli;
  • kozarec kisle smetane;
  • dva niza jagode

Stopnje kuhanja:

  1. Dobro napolnimo z raztopljenim maslom sladkor (100 g).
  2. Dodamo skuto in premešamo. Dodamo sol in eno jajce.
  3. Prelijemo moko v maso.
  4. Testo položimo pol ure na mraz.
  5. Če želite napolniti preostanek jajc in sladkorja, zmešajte, dodajte kislo smetano in dve žlici moke. Mešanico zmešamo z mešanico.
  6. V obliki pergamenta položite testo, naredite strani.
  7. Zamrznjene jagode položite na torto in nalijte na vrh.
  8. Pečemo pečeno torto z jagodami za eno uro v pečici pri 190 gr.
  9. Ko je končno pečenje hladno, ga odstranite iz kalupa.

Pita z zamrznjenimi jagodami, primernimi za družinski čaj ali počitniško mizo. Količina sladkorja, ki se zlije, se lahko poveča. Jagode so primerne za vse.

Torta z jagodami in suho sadje

Hitra slojevna torta, polna suhega sadja in jagodičja, je zelo okusna in spominja na poletje. Torto pripravimo 1 uro.

Potrebne sestavine:

  • 450 gr. testo;
  • 70 g sladkorja;
  • 200 g suhega sadja;
  • 200 g zamrznjenih jagod;
  • dva l. Čl. škrob;
  • žlico cimeta.

Kuhanje:

  1. Potresite jagode s škrobom, prelijte suho sadje z vrelo vodo za nekaj ur.
  2. Posušeno sadje razrežemo na četrti.
  3. Razvaljamo testo in izrežemo krog s posodo ali veliko ploščo.
  4. Iz testa naredimo še nekaj trakov širine 1 cm.
  5. Na testo položite kroglo testa, na vrhu pa potresite jagode z mešanico suhega sadja. Potresemo s cimetom in sladkorjem.
  6. Na vrhu odprte pite z jagodami, okrasite z mrežo zvitih testnih trakov. Zložite stranice tortice.
  7. Pecite pito jagodičja v pečici 30 minut.

Skupaj 8 obrokov kalorij 2270 kcal.

Pita na kefirju z jagodami

Pecivo se pripravi na kefirju. Peka postane dišeča. Zelo okusno polnjenje je iz malin in borovnic. Te jagode se dobro kombinirajo med seboj in v testo dodajo kislost.

Sestavine:

  • kup kefir;
  • vrečko vanilije;
  • kup sladkor;
  • dve jajci;
  • dva niza moka;
  • eno in pol žličke. rahljanje.
  • kozarec jagod.

Priprava po korakih:

  1. Polovico sladkorja zmešajte z jajci in premešajte z mešalnikom ter dodajte preostanek sladkorja.
  2. Prebite maso 5 minut, dokler ne postane bujna in bela.
  3. Nalijte v kefir in dodajte presejano moko v delih.
  4. V testo dodamo vanilijev pecilni prašek in zmešamo skupaj.
  5. Sperite in posušite jagode, dodajte testu in premešajte.
  6. Testo zlijte v namaščeno pekač in pecite 45 minut.

Količinska pita - 200 kcal. V receptu z jagodami v pečici kuhamo približno eno uro. Skupaj 6 obrokov.

Kvasova torta z jagodami

Piščančje pecivo se kuha 2,5 ure. Količinska pita - 2600 kcal. Izkazalo se je 8 obrokov.

Sestavine:

  • 450 g moke;
  • 15 g kvasa;
  • 325 ml. mleko;
  • 4 jajca;
  • 200 g sladkorja;
  • funt svežih jagod;
  • dve ščepki soli;
  • 125 g. Olja;
  • 30 g marmelade iz jagod;
  • oranžna lupina.

Kuhanje:

  1. V mleku (150 ml.) Raztopimo kvas in dodamo moko (150 g). Posode pokrijemo s pokrovom in pustimo eno uro.
  2. Jagode umijte in posušite. Če so zamrznjeni, odložite odtaljevanje v cedilu, da odcedite sok.
  3. Končno pivo zmešamo z moko in mlekom, dodamo dve jajci in en rumenjak, sol, sladkor (50 g) in maslo.
  4. Pustite testo eno uro, da se dvigne.
  5. Testo razdelimo na dva dela, tako da je eno malo manj.
  6. Položite velik kos testa na namaščen pekač in ga gladite. Testo pokrijemo s folijo in pustimo 45 minut.
  7. Drugi del testa razvaljamo na debelino 5 mm. in narežemo na trakove širine 5 cm.
  8. Preostanek sladkorja razbijte z lupino, dodajte jagode.
  9. Testo namažite v pekač z marmelado, položite jagode, potresite s sladkorjem.
  10. Na vrhu torte naredite mrežo trakov.
  11. Naredite mastni rumenjak in pecite 50 minut.

Mešajte jagode s sladkorjem in lupino, preden pečete torto, tako da nimajo časa za sok.

Oglejte si video: BERRY PITA - lako i brzo (Julij 2019).