Prehrana in prehrana

Konzervirana koruza - 3 preprostih receptov

V solate, glavne jedi in jedo z žlicami dodamo konzervirano koruzo. Je okusna in zdrava, saj po toplotni obdelavi koruza ne izgubi koristnih lastnosti.

Za ohranitev koruze doma izberejo mlade zorjene storže. Pri stiskanju na žito mora biti dodeljeno mleko, če ne, stara trava - za nabiranje in hrana ni primerna. Še ena značilnost mladih lasnih storžev - svetlejši so, boljši.

Konzervirana koruza na storžu

To je preprost način za žetev koruze - storži so celoviti. Pred uporabo koruze za konzerviranje ga sperite, odstranite dlake in liste.

Čas kuhanja - 2 uri.

Sestavine:

  • 10 ušes;
  • voda;
  • 4 žlice. l sladkor;
  • 1 žlička kisa 70%;
  • 2 žlici. l sol.

Kuhanje:

  1. Postavite storže vodoravno v lonec in jih pokrijte z vodo.
  2. Kuhamo pol ure, koruzo zložimo na sito in izperemo s hladno vodo.
  3. Še vedno topli storži se položijo navpično v sterilizirano posodo s 3 litri.
  4. V kozarec dodamo sol in sladkor, prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovom.
  5. Posodo postavite v veliko lonec s krpo na dnu, napolnite s toplo vodo, tako da je banka prekrita z 2/3.
  6. Vlijte vodo v vrelo v ponvi in ​​jo sterilizirajte 40 minut.
  7. Vzemite kozarec iz lonca in dodajte kis, ga navijte in obrnite.
  8. Zavijte pločevinko koruze na koruzo in pustite, da se ohladi.

Konzervirani koruzni fižol

Ta konzervirana koruzna zrna so primerna za kuhanje in pozimi bodo vir vitaminov.

Čas kuhanja - 2,5 ure.

Sestavine:

  • 10 ušes;
  • 1 žlica. l soli;
  • 3 žličke. sladkor;
  • 1 liter vode.

Kuhanje:

  1. Pripravite storž in kuhajte 30 minut v vodi, sperite v mrzli vodi.
  2. Zrna odstranite iz storži in jih zlijte v 500 ml sterilizirane kozarce.
  3. V vodi raztopimo sol s sladkorjem, zavremo in pustimo na ognju, dokler se kristali ne raztopijo.
  4. Prelijte koruzo na vrat pločevink, pokrijte s pokrovi in ​​sterilizirajte.
  5. Roll banke in zaviti, da se ohladi.
  6. Konzervirana koruza je kombinirana s sirom, jajci in klobaso.

Konzervirana koruza z zelenjavo

Koruza v konzervah z zelenjavo. Solata je odlična poslastica za kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja - 1 ura.

Sestavine:

  • 2 skodelici koruznih jedrc;
  • eno in pol čl. l kis 9%;
  • 200 gr. paradižnik in rdeča paprika;
  • 0,5 žlice. l sladkor;
  • 500 ml. voda;
  • tri čl. l rastlinska olja;
  • en članek l sol.

Kuhanje:

  1. Prekuhajte koruzo in lupite storže.
  2. Odstranite semena in tekoči medij iz paradižnika in narežite na kocke.
  3. Peper semenske peclje in narežemo tudi na kocke.
  4. Sol raztopite s sladkorjem v vodi, zavrite in vlijte v kis.
  5. Na dnu kozarca, v katerem lahko ohranite koruzo, nalijte olje.
  6. Zgoraj kozarec v mešanici zelenjave in koruze.
  7. Napolnite z vročo marinado, pokrijte in sterilizirajte 15 minut.
  8. Zavijte in zavijte kozarec domače koruze, pustite, da se ohladi.

Oglejte si video: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith slovenski podnapisi (November 2019).

Загрузка...