Prehrana in prehrana

Lemon Jam - Recept za limonino hrano doma

Limona se upravičeno šteje za kralja agrumov, saj se je to eksotično sadje za vedno naselilo na policah hladilnikov Rusov in prebivalcev drugih severnih držav.

V času sezonskih prehladov in gripe je limona nepogrešljiv zdravilni in preventivni dejavnik. Poleg tega je zelo uporaben za srčno-žilni sistem. Limonina marmelada ima enake zdravilne lastnosti.

Classic Lemon Jam Recept

Zakaj bi naredili marmelado iz limone, če boste imeli priložnost celo leto uživati ​​v okusnem in zdravilnem sadju? Zaradi svetlo predstavljenega kislega tona to ni za vsakogar, v džemu pa so kisle note uravnotežene s prisotnostjo sladkosti.

Poleg tega je lupina sama z njo impregnirana in v resnici je zelo uporabna in zdravniki svetujejo uporabo nerafiniranih limon. Limonino marmelado bo odlično polnilo za pite in pecivo, in kot neodvisna sladica za čaj je tudi neverjetno dobra.

Kaj potrebujete:

  • 8-9 limonov;
  • ukrep sladkorja 1,2-1,5 kg;
  • volumen vode 100-150 ml.

Proizvodni koraki:

  1. Da bi dobili limonino marmelado, morate umiti plodove in jih olupiti z lupljenjem za zelenjavo ali majhnim Rende.
  2. Postavite v hladno vodo in pustite četrt ure. Po tem odcedite vodo in seseknite limone.
  3. Pripravite sirup iz vode in sladkorja, vstavite sadje in zavrite 10 minut.
  4. Izklopite peč in pustite posodo 6-8 ur.
  5. Po določenem času ponovite postopek z vrenjem in pakirajte sladico v kozarce. Zapri.
  6. Zavijte in po 24 urah ga preuredite na primerno mesto za shranjevanje.

Lemon Jam z Peelom

Limonina marmelada z poletom ni nič manj priljubljena, saj so koristi v njej veliko večje. In kako čudovit citrusov prstanov videti v prozorni kozarec!

Kaj potrebujete:

  • limoni merijo 350 g;
  • ukrep sladkorja 370 g;
  • 110 ml vode.

Proizvodni koraki:

  1. Za marmelado limone s kožo temeljito sperite s citrusi. Priporočljivo je, da vsako sadje tudi drgnete s čopičem, saj imajo rebrasto površino in se dobro ne umivajo z vodo.
  2. Narežemo jih na rezine debeline približno 10 mm. Odstranite vse kosti na poti.
  3. Nalijte limone z vodo in blanšajte za približno 5 minut, nato pa ga napolnite s sladkorjem, vendar ne vse določene količine. Počakajte, da zavre in vre 5 minut.
  4. Dodamo še preostali sladkor in pustimo vreti četrt ure.
  5. Odstranite obroče limon in sirup zavrite še 20 minut.
  6. Vrnite jih nazaj in zavrite na zahtevano debelino.
  7. Pripravite sladico in jo v enem dnevu shranite v skladišče.

Mint Lemon Jam

Agrumi se lepo prelivajo z meto. Njihova kislost obstajajo dobro s svežino, ki jo zagotavlja ta rastlina. Zato se limonin džem, kuhan po tem receptu, izkaže za neverjetno dišeč in tako lahek, da želite jesti več in več.

Kaj potrebujete:

  • limoni merijo 430 g;
  • svež mint ukrep 260 g;
  • ukrep sladkorja 1 kg;
  • voda - 0,7 litra.

Proizvodni koraki:

  1. Da naredite meto džem z limono po tem receptu, boste morali umiti sadje in dišeče zelišča dobro. Slednje je treba razgraditi v tkanine, da se znebijo odvečne tekočine.
  2. Grind zelenice in storite enako s limonami, ne pozabite, da odstranite kosti med postopkom.
  3. Vse postavite v primerno posodo, potopite v vodi in zavrite 10 minut.
  4. Ohladite in očistite na hladnem do naslednjega dne.
  5. Filtrirajte, dobro stisnite olje, ga odstranite in dodajte sladkor v samo tekočino in ga kuhajte približno 2 uri na majhnem ognju.
  6. Če želite, da rezine limone ostanejo v marmeladi, lahko to storite: nasekljano meto dajte v platno ali vrečko iz gaze in jo kuhajte, nato pa jo samo odstranite. Potem ne bo treba predolgo zavreti.

To so načini, da dobite dišečo in neverjetno zdravilno poslastico, ki bo razvedrila dolge temne večeri in prinesla vse prijatelje za isto mizo. Vso srečo!

Oglejte si video: Паста Амосова пища для ума и сердца. (September 2019).