Prehrana in prehrana

Ajda v trgovskem slogu - 8 koristnih receptov

Ajdova kaša - tradicionalna jed ruske kuhinje, znana že od otroštva. Ajda se kuha z zelenjavo in mesom, v pečici, na štedilniku in v počasnem štedilniku. Takšna kaša je zdrava in kalorična in zato hranljiva.

Ajdova kaša se kombinira z mlečnimi izdelki, zlasti s kefirjem. Ta jed je primeren kot drugi. V kašo veliko beljakovin in ogljikovih hidratov.

Ajda v trgovcu s svinjino v počasnem štedilniku

Čas kuhanja ajde v trgovcu s svinjino - 55 minut. Priporočamo jemanje mlade govedine.

Sestavine:

  • 700 gr. meso;
  • čebula;
  • dve papriki;
  • korenček;
  • 4 žlice. žlice paradižnikove paste;
  • 3 multichashki ajde;
  • dva lovorja;
  • 3 spolzki hmelj-suneli;
  • 1 čajna žlička paprike in korindra;
  • 5 vode z več skodelicami;
  • sveže zelenice.

Kuhanje:

  1. Zelenjavo in meso narežite na majhne kose.
  2. Meso v olju popecite, v načinu "cvrtje", v nekaterih multicookers je način "globoko cvrtje". Kuhamo 10 minut, dokler se meso ne obarva rdeče in ga položimo v posodo.
  3. Čebulo pecite približno 5 minut, dokler ni zlato in mehko.
  4. Čebuli položite korenček s poprom, kuhajte še 5 minut in mešajte.
  5. V zelenjavo dodamo meso in paradižnikovo pasto, sol.
  6. Ajda v večnamenskem štedilniku v loncu, postavite lovorjev list, drobljenec in začimbe. Mešajte in pokrijte z vodo. Pusti vreti 35 minut v srednjem ogrevanju ali v pilotnem načinu.
  7. Potresite pripravljeno kašo z kuhanim zelenjem.

Ajda v trgovcu s piščančjimi prsi

Dišeča in drobljiva kaša s piščancem se kuha 50 minut. Uporabite lahko ketchup ali paradižnikovo pasto. Kaša bo bolje, če ga kuhamo v juhi.

Sestavine:

  • 500 gr. prsi;
  • kozarec žit;
  • čebula;
  • dve čl. žlice ketchupa;
  • korenček;
  • kup kopra;
  • dva stroka česna;
  • dve kozarci juhe ali vode;

Kuhanje:

  1. Začinite z mesom srednje velikosti po okusu.
  2. Drobno narežemo čebulo in korenje skozi ribe.
  3. Pripravljeno žito operite in posušite s papirnato brisačo.
  4. Na močnem ognju prepražimo meso 3 minute, dodamo čebulo. Pečemo 2 minuti. Dodamo korenje, prepražimo 5 minut na majhnem ognju.
  5. Odložite na praženje ajde. V posebni posodi zmešajte kečap z vodo ali juho, nalijte v ajdo, premešajte.
  6. Solite in dodajte sesekljan česen, po kuhanju, zmanjšajte toploto in kuhajte kašo 25 minut pod pokrovom. Voda mora izhlapeti.
  7. Pripravljeno kašo pustimo 15 minut in dodamo narezani sveži koper.

Ajda v trgovcu z gobami

To je še en preprost recept, primeren za post in vegetarijance. Kuhanje traja približno eno uro.

Sestavine:

  • kozarec žit;
  • dva loka;
  • 220 gr. gobe;
  • dve korenček.

Kuhanje:

  1. Z žitaricami napolnimo z vodo in pustimo 15 minut. Odcedite in zamašite zrna.
  2. Zelenjavo drobno narežemo in prepražimo.
  3. Kuhamo v slani vodi, narežemo na velike kose in pet minut popražimo s zelenjavo.
  4. Dodajte ajdo in začimbe zažarki, zmešajte, zalete juho ali vodo. Tekočina mora pokriti sestavine na en prst.
  5. Po vrenju segrevajte toploto in pod pokrovom kuhajte še pol ure.

Ajda v trgovcih z govedino

Okusna in zelo hranljiva kaša s paradižnikovimi pastami in mesom je odlična jed za obilno kosilo ali večerjo.

Kuhanje traja 50 minut.

Sestavine:

  • 300 gr. meso;
  • 250 gr. žita;
  • čebula;
  • en članek žlička paradižnikova pasta;
  • korenček;
  • eno čajno žličko sladkorja;
  • svež koper

Kuhanje:

  1. Meso narežemo in popecemo na maslu, dodamo nasekljano čebulo in začimbe.
  2. Korenček narežemo na tanke trakove in dodamo mesu. Mešajte in kuhajte 7 minut.
  3. Dodajte ajdovo meso in zelenjavo, dodajte sol in paradižnikovo pasto ter sladkor. Nalijte v vrelo vodo. Tekočina 2 cm mora pokrivati ​​izdelke. Ko zavre, zmanjšajte toploto in pokrijte s pokrovom. Kuhamo 20 minut.
  4. Na končno kašo dodamo narezano zelenjavo.

Ajda v trgovcu z mletim mesom

Z nadevom je kaša bolj zadovoljiva in hranljiva. Peče hitreje kot meso, narežemo na kose, kar prihrani čas in vam omogoča hitro kuhanje krepkega kosila.

Sestavine:

  • 400 gr. mleto meso;
  • 250 gr. žita;
  • 3 stroke česna;
  • 0,5 l. juha;
  • čebula;
  • 700 gr. paradižnik v soku;
  • korenček.

Kuhanje:

  1. Operemo ajdo, sušimo in segrevamo 5 minut na suhi ponvi.
  2. Zelenjavo narežemo in jih z maslom prepražimo, dodamo mleto meso in prepražimo 3 minute.
  3. V posodo nalijte paradižnik, vlijte nekaj vode in dodajte sesekljan česen, začimbe.
  4. Nalijte ajdovo omako, prelijte juho in kuhajte na srednjem ognju, dokler ni vsa tekočina izhlapela, pokrita s pokrovom.

Ajda v trgovski poti brez mesa z Maggi

Nič manj okusne jedi lahko kuhamo in brez mesa. Za okus in okus je kaši dodana posebna začimba za ajdo - Maggi.

Sestavine:

  • kozarec žit;
  • čebula;
  • začimbe maggi;
  • korenček;
  • 1 poper;
  • žlica paradižnikove paste;
  • 2 stroka česna.

Kuhanje:

  1. Zelenjavo narežite na kocke in jih prepražite. Operite ajdo.
  2. Ko so zelenjava pripravljena, dodamo testenine in začimbe, sesekljan česen. Kuhajte 2 minuti.
  3. Dodajte ajdo, začimbe maggija in pokrijte z vodo. Kuhajte 20 minut.

Pečeno ajdovo v trgovcih v pečici

Kaša izkaže bujne in bogate, zaradi dolge langor v pečici.

Skupni čas kuhanja je 60 minut.

Sestavine:

  • 600 gr. piščančje prsi;
  • 350 gr. žita;
  • 20 gr. paradižnikova pasta;
  • 200 gr. čebula;
  • 120 gr. sladka paprika;
  • 150 gr. korenje;
  • 5 žlic. l Olja;
  • česen, zelišča in začimbe.

Kuhanje:

  1. Meso narežite na majhne kocke enake velikosti in prepražimo.
  2. Ločeno, prepražimo narezano čebulo s korenjem, dodamo narezano papriko.
  3. V zelenjavo dodamo paradižnikovo pasto, razredčeno v malo vode. Daj piščanca in premešaj.
  4. Postavite zazharku v utyatnitsa, prelijte ajdo na vrhu, pokrijte z vodo, 3 cm nad žitaricami
  5. Dodamo sesekljan česen z zelišči, začimbami. Mešajte in pecite 40 minut v pečici, segreti na 180 stopinj.

Ajda v trgovcih v kotlu na ognju

Ta jed zadostuje tudi tistim, ki ne marajo ajde.

Zelo okusna in aromatična kaša z dimom se kuha 1 uro in 20 minut.

Gobe ​​lahko sprejmejo - v tem receptu se uporabljajo gobe.

Sestavine:

  • 800 gr. ajda;
  • 4 žarnice;
  • 320 gr. gobe;
  • tri korenje;
  • 500 gr. cervikalni ogljik;
  • dva lovorja;
  • 2 žlici. žlice soli.

Kuhanje:

  1. Ajdovo pečemo v kotlu 5 minut in mešamo, dokler ne zlat. Nalijte v skledo.
  2. Srednje rezano meso prepražimo. Zelenjavo narežemo na rezine.
  3. Zelenjavo damo na praženo meso, kuhamo nekaj minut do rjave.
  4. Lavrushka, sol. Vlijte vodo tako, da so sestavine prekrite. Kuhajte 20 minut.
  5. Ko meso z zelenjavo postane mehko, prelijte ajdo in jo pokrijte z vodo, 2 cm, da pokrijete zrnce.
  6. Kuhajte 20 minut pod pokrovom. Če ni dovolj vode, dodamo in mešamo.

Oglejte si video: Dragnet: Brick-Bat Slayer Tom Laval Second-Hand Killer (Marec 2020).