Prehrana in prehrana

Radish - sestava, koristi in kontraindikacije

Radish je prva rastlina, ki se spomladi pojavlja na prodajnih policah. Po zimskem času in pomanjkanju zadostne količine vitaminov v jedilniku, odrasli in otroci z užitkom jedo z zelenjavo. Iz nje izdelujejo solate in hladne juhe, manj pogosto pa celo ocvrte. Listi redkev so primerni tudi za hrano. Vrhovi se lahko dodajo okroški, zelju ali solati.

Radish je bil prvotno majhen, neuspel sadje redkev, ki je bil zavržen. Sčasoma so pridobili kulturo, ki se je od redkev razlikovala ne le po velikosti, temveč tudi v občutljivem in prijetnem okusu, ki je vsebovala manj grenkobe. Svetlo rdeči gomolji so se imenovali redkve. Znanstveniki so prinesli številne sorte zelenjave, tako da je danes v prodaji mogoče najti korenine različnih barv in oblik, vendar so vse okusne in zdrave.

Sestava redkev

Radish je sestavljen iz mnogih snovi, ki so koristne za telo. Bogata je z železom, magnezijem, fosforjem, natrijem, kalijem, kalcijem, vitaminom PP, C in vitamini skupine B. Plodovi vsebujejo veliko beljakovin, vlaknin, eteričnih olj in encimov. Imajo tudi sladkor in maščobe, vendar je vsebnost kalorij v zelenjavi majhna - le 15 kcal na 100 gramov.

Kaj je koristno redkev

Treba je omeniti redkev zelenice, saj vsebuje veliko folne kisline. Ta snov je uporabna za ženske, zlasti nosečnice, saj prispeva k pravilnemu razvoju ploda.

Radish se lahko uporablja za boj proti pomladi avitaminosis. Po zaužitju samo 250 gramov. sadje, lahko telesu zagotovite dnevno normo askorbinske kisline. Povečuje imuniteto, se bori proti prehladu, znižuje krvni sladkor in zvišuje koncentracijo hemoglobina. Celuloza v zelenjavi izboljša presnovne procese, odstrani "slab" holesterol in normalizira prebavni trakt. Take lastnosti redkev so nepogrešljiv proizvod za ljudi s težavami s težo, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni in protina.

Radish je priporočljivo uporabljati za vzdrževanje srca in krvnih žil. Ima protibakterijski učinek in lahko pomaga pri boju proti raku. Dober učinek na rastline na tumorje dojk, jajčnikov, debelega črevesa in prostate. Upočasnjuje procese v tumorjih in zavira njihovo rast.

Prednosti redkev so v choleretic učinek in sposobnost za lajšanje otekline. Čisti žolčnik in jetra, pomaga odstraniti kamne in služi za preprečevanje njihovega nastajanja. Zelenjava je koristna za zaprtje, radikulitis in migrene.

Škoda in kontraindikacije

Od zelenjave je treba zapustiti ljudi, ki trpijo zaradi razjed, saj lahko celo majhna količina povzroči poslabšanje.

Dokazano škodo redkev za tiste, ki imajo težave s ščitnico. Zloraba korena lahko povzroči nastanek tumorja.

Pri uporabi redkev morajo biti previdni pri poslabšanju bolezni žolčnika, dvanajstnika in jeter.

Oglejte si video: The CIA, Drug Trafficking and American Politics: The Political Economy of War (September 2019).