Prehrana in prehrana

Cmoki s sirom: okusni recepti po korakih

Klečke s polnjenjem sira - nežno in zelo okusno. Sir se lahko doda polnilu vseh sort. Preberite nekaj zanimivih receptov spodaj.

Cmoki s sirom in gobami

Jed se kuha 80 minut. Izkazalo se je, da so tri obroke, skupne kalorije - 742 kcal.

Sestavine:

  • 200 g gob;
  • 300 g moke;
  • dve korenček;
  • 100 g sira;
  • tri jajca;
  • 20 g odtokov olja;
  • čebula;
  • dve žlici rastlinskega olja;
  • grozd peteršilja;
  • začimbe

Stopnje kuhanja:

  1. Prebijte dve jajci in združite z vodo - 5 žlic in soli - 0,5 žlice.
  2. Gobe ​​sperite in posušite, narežite na krožnike.
  3. Sesekljane drobno zelene, naribamo korenje, sir narežemo na kocke.
  4. Čebulo narežemo na majhne koščke in prepražimo na maslu.
  5. Za čebulo dodamo korenje z gobami, prepražimo pet minut, mešamo.
  6. Po končanem cvrtju dodamo sir z zelišči in zmešamo, dodamo začimbe.
  7. Jajce je razdeljeno na rumenjak in belo. Prebite beljakovino rahlo in postavite na stran. Mešajte rumenjak, nalijte v nadev.
  8. Testo razvaljamo in narežemo na pravokotnike.
  9. Polnilo položite na polovico vsakega pravokotnika in pokrijte z drugo polovico testa, stisnite robove in potopite v beljakovino.
  10. Kuhamo v vreli slani vodi.

Končane štruklje nalijte s stopljenim maslom.

Cmoki z adigejskim sirom

To je preprost recept po korakih, ki traja 70 minut.

Potrebne sestavine:

  • funt moke;
  • kup voda;
  • dve jajci;
  • pol žlice soli;
  • 250 g Adygei sira;
  • 10 g odtoka olja.

Kuhanje:

  1. Zmešajte sol z moko in dodajte jajca.
  2. Vlijemo z vodo in zamesimo testo.
  3. Mash sir, sol.
  4. Testo razdelimo na štiri kose in jih vsakokrat zavijemo v plast, izrežemo kroge v skodelico.
  5. Oblikujte kroglice sira in položite na kroge, pritrdite robove.
  6. Posolimo vodo in zavremo. Ko tečejo, kuhamo sedem minut.

Kalorije - 1600 kcal. Imeli boste sedem obrokov cmokov z adigejskim sirom.

Cmoki s sirom Suluguni

Kuhanje bo trajalo eno uro. Jedi za kalorije - 2100 kcal. Obstaja sedem obrokov.

Sestavine:

  • 350 Suluguni;
  • kup voda;
  • polovica l.ch. soli;
  • dve jajci;
  • 3,5 nizov moke.

Priprava po korakih:

  1. Jajca zmešamo s soljo in dodamo polovico moke.
  2. Dobro premešamo in preostalo moko dodamo postopoma.
  3. Drobni sir zmehamo na ribec, iz testa razvaljamo majhne pogače in na vsako nanesemo žlico polnjenja, pritrdimo robove.

Klečke kuhajo 55 minut. Postrezite s kislo smetano.

Cmoki s šunko in sirom

Recept so mnogi oboževali zaradi prvotnega polnjenja sira in šunke. Jedi za kalorije - 1450 kcal. Obstaja pet obrokov. Kuhanje traja 40 minut.

Sestavine:

  • funt moke;
  • 230 g šunke;
  • pol žlice soli;
  • 250 g sira;
  • vode

Stopnje kuhanja:

  1. Sol združite z moko in postopoma nalijte v vodo, gnetite testo.
  2. Zmešamo nariban sir, drobno narežemo šunko, premešamo.
  3. Testo pripravimo iz testa in na vsakega nanesemo dele polnila. Lepo potisnite robove.
  4. Daj cmoke v vrelo vodo in kuhamo štiri minute, ko se dvignejo.

Pripravljene cmoke postrežite s prepraženo čebulo.

Oglejte si video: Kruhovi cmoki - (Julij 2019).