Prehrana in prehrana

Sladka in kisla omaka: recepti za vaše najljubše jedi

Sladke in kisle omake so odlične za zelenjavne in mesne jedi, morske sadeže in ribe. Doma lahko naredite sladko in kislo omako. Ta omaka je bolj okusna in ne vsebuje škodljivih dodatkov.

Ananasova omaka

Hitro kuhana sladka in kisla omaka z ananasom se bo dobro podala s palačinkami. Kuhanje omake traja pol ure. Izkazalo se je štiri obroke. Celotna vsebnost kalorij - 356 kcal.

Sestavine:

  • 50 g olja;
  • 200 g ananasa;
  • sladkor - 50 g;
  • češnja - 100 g;
  • 100 g. Slive;
  • moka - ena ...

Stopnje kuhanja:

  1. Umijte sadje, odstranite kamne s sliv.
  2. V mešalniku narežite slive in češnjeve moke, sladkorja in stopljenega masla.
  3. Ananas narežemo na majhne koščke.
  4. Maso, zmeljemo v mešalniku, nalijemo v ponev in dodamo ananas. Mešajte.

Ananasova omaka primerna za sveže in konzervirane.

Omaka iz ingverja

Recept za sladko in kislo omako z ingverjem in pomarančnim sokom. Deli dobijo šest. Calorie omaka - 522 kcal.

Sestavine:

  • čebula;
  • sojina omaka - dve žlici;
  • eno žlico škroba in kisa;
  • korenina ingverja;
  • suhi šeri - dve žlici;
  • tri žlice ketchupa;
  • 2 stroka česna;
  • 125 ml. pomarančni sok;
  • rjavi sladkor - 2 žlici.

Kuhanje:

  1. Zdrobimo ingver, česen in čebulo. Pečemo v olju in mešamo.
  2. Zmešajte z majhnim kisom s ketchupom, sojino omako, sherijem, sladkorjem in pomarančnim sokom in zavrite na majhnem ognju.
  3. V posodo dodamo škrob in kuhamo, dokler se ne zmeša.

Pripravite omako za različne jedi. Pripravite sladko in kislo omako 25 minut.

Sladka in kisla omaka na kitajskem

Vsestranska sladka in kisla domača omaka po kitajski recepturi se pripravi v samo 10 minutah. Kolićine kalorij - 167 kcal. Iz sestavin bo prišlo do enega dela.

Sestavine:

  • sojina omaka - ena žlica;
  • rižev kis - eno in pol žlice;
  • 100 ml. oranžno sok;
  • eno žlico sezama. Olja;
  • eno in pol žlic sladkorja;
  • škrob - ena žlica;
  • eno in pol žlic paradižnikovega pireja.

Priprava po korakih:

  1. Zmešajte pomarančni sok z dvema žlicama vode in dodajte škrob. Mešajte.
  2. Zmešajte v majhni sojini omaki s paradižnikovim pirejem, kisom in sladkorjem.
  3. Mešajte in počakajte, da zavre.
  4. Sok spet premešamo s škrobom in ga prelijemo, ko omaka zavre, v tanki strugi in nenehno mešamo.
  5. Kuhamo pet minut, omaka mora biti debelejša.
  6. Dodamo sezamovo olje in premešamo.

Sladko in kislo kitajsko omako lahko pripravite ne samo z pomarančnim sokom, ampak tudi z ananasovim sokom.

Oglejte si video: Nemčija - Krompirjeva juha s hrenovkami in krvavice s pire krompirjem in jabolki (November 2019).

Загрузка...