Prehrana in prehrana

Jetrne palačinke v pečici

Jetrne palačinke z zelenjavo lahko kuhate v pečici, če se držite pravilne prehrane. Zaradi dejstva, da jih ne boste prepražili, se lahko z lahkoto pojeste za večerjo in se ne boste bali maščobe.

Da bi zmanjšali vsebnost kalorij v končnem izdelku, se lahko odločite za uporabo pšenične moke in krekerjev pšenice.

Celoten proces kuhanja vas bo popeljal dlje kot eno uro, tako da boste lahko enostavno pripravili okusno in zdravo večerjo.

Če se zdijo pečene palačinke suhe, jih lahko pečete.

Nalijte nekaj vode na pekač ali palačinke s palačinkami, pokrijte s folijo in kuhajte v pečici 5-7 minut. Izkaže se omaka, jed pa bo veliko mehkejši in bolj raztegljiv.

Sestavine

  • svinjska jetra - 300 gramov,
  • mleko - 300 ml,
  • piščančje jajce - 1 kos,
  • rumenjak - 2 kom.,
  • čebula - 1 kos,
  • korenje - 1 kos,
  • zdrob - 3 žlice. žlice
  • koper / peteršilj - 1 grozd,
  • rastlinsko olje - podmažite obliko,
  • sol - 1 žlička,
  • začimbe (origano, paprika, rdeča paprika) - 1 čajna žlička,
  • kisla smetana - za serviranje.

Kuharski recept

Svinjska jetra se morajo namakati v mleku. Razrežite kos na več kosov in postavite v skledo. Vlijte mleko in pustite 30 minut. Nato odcedite mleko in izperite jetra pod tekočo vodo. Nato ga razrežite tako, da je primerno položiti v posodo helikopterja.

Piščančje jajce prelijte v skledo in dodajte rumenjake. Nalijte sol in narežite jetra. Postavite ga v ločeno posodo.

Čebulo narežemo na 4 kose in dodamo v skledo. Korenje narežite na 4-5 kosov. Dodajte zelenice. In razsekajte zelenjavo.

Nalijte zdrob v skledo z jetri in pustite 15 minut.

Nato dodajte nasekljano zelenjavo.

Po potrebi nalijte sol in začimbe. Mešajte.

Namažite pergament z maslom in na njega položite palačinke.

Ponev postavimo v pečico in kuhamo 25 minut pri 170 stopinjah.

Oglejte si video: Kuhamo z našo super hrano: GOVEJI ZREZKI V ČEBULNI OMAKI (Junij 2019).