Dom in prosti čas

Antikrizni recepti za družinske obroke - 15 najboljših med najboljšimi

Mnogi ljudje imajo takšne trenutke v življenju, ko je pred plačo še vedno »oh-go-oh«, strašno je pogledati v denarnico, še bolj pa je treba večerjo kuhati »iz nič«. In v luči nedavnih dogodkov, ki so prizadeli vse segmente prebivalstva, je protikrizna prehrana postala skoraj norma.

Kaj jesti v krizi, tako da je poceni in okusno?

Vašo pozornost - 15 receptov za vsak dan, da shranite družinski proračun.

Plovila s krompirjem

Kaj potrebujete: 4 krompirja, 50 g sira, zelenjava, 1 paradižnik, 1/3 pločevinke v pločevinkah (ali 100 g surovega, vendar praženega s čebulo) gobe.

Kako kuhati:

  • Krompir operemo, ga narežemo po dolžini in "nož" potegnemo za "čoln".
  • Napolnite čolne s pečenimi gobami, na kocke narezane na kocke.
  • Potresemo s koprom in naribanim sirom.
  • Pečemo v pečici.

Pizza pet minut

Kaj potrebujete: 2 jajca (surovo), 4 žličke / l majoneze in kisle smetane, 9 žlic / l moke, 60-70 g sira in ... vse, kar najdete v hladilniku.

Kako kuhati:

  • Zmešamo kislo smetano / majonezo, moko in jajca.
  • Pour testo v ponvi ali v obliki (ne pozabite, da ga vnaprej mazati z maslom).
  • Nadev smo postavili na vrh - vse, kar najdemo. Paradižnik, ostanki klobase iz večerje, čebula s korenjem, konzervirane gobe itd.
  • Nalijte vse majoneze (če so na voljo) in nalijte nariban sir.
  • Mi pečemo.

Sladki toast za čaj

Kaj potrebujete: pol vrečko, kozarec mleka, 50 g sladkorja, par surovih jajc.

Kako kuhati:

  • Zmešajte sladkor z jajci in mlekom.
  • Rezine hlebca potopimo v mešanico (na obeh straneh).
  • Popecite v sončničnem olju.
  • Če je sladkor v prahu, ga rahlo potresemo na vrh (če ne, ga lahko naredimo sami).

Kremna juha iz sira

Kaj potrebujete: 3 krompirja, 1 čebula in korenje, peščica riža, topljeni sir, zelenice.

Kako kuhati:

  • Kuhajte riž in krompir v vodi.
  • Popecite naribano čebulo s korenjem in povečajte zmogljivost.
  • Tam - lovorjev list in nekaj graha popra.
  • Čakamo na pripravljenost in dodamo sir.
  • Juha je pripravljena, ko se sir popolnoma raztopi.

Ribe

Kaj potrebujete: pollock ali oslič (1 riba), moka, 2 jajci, 2 žlici / l majoneze.

Kako kuhati:

  • Razdelimo ribe: ločimo vse kosti, odstranimo kožo, narežemo na velike kocke.
  • Majonezo zmešamo z jajci, dodamo moko - dokler zmes ne doseže konsistence kisle smetane.
  • V mešanici dodajte naše ribje kocke.
  • Sol, poper, premešamo.
  • Popecite v rastlinskem olju, kot tortilje.

Sorrel juha

Kaj potrebujete: 3 krompirja, 1 čebula in korenje, 2 kisla šopka, zelenjava, 1 piščančja noga, 2 kuhana jajca.

Kako kuhati:

  • V kuhani piščančji juhi smo krompir udarili v trakove.
  • Rahlo rjava čebula / korenček in dodajte enako.
  • Operite kisle liste, narežite na koščke, dajte v posodo.
  • Ne pozabite na začimbe (lovor, poper, itd.).
  • Juho polijemo v krožnike, potresemo z zelišči in prelijemo v vsako polovico kuhanega jajca.

Krompirjeva pita

Kaj potrebujete: 2 jajca, 7 st / l moke in majoneze, soda, klobase, 1 čebula.

Kako kuhati:

  • Moko zmešajte z majonezo in jajci + malo sode (kot ponavadi, na konici noža). Za konsistenco kisle smetane!
  • Obliko (ponev) namažite z oljem, izlijte polovico testa.
  • Polovico pire krompirja, čebule, ki se ocvrti na vrhu, položimo na narezane klobase, na vrhu pa še drugo plast pire krompirja.
  • Naprej na vrhu je še en sloj testa.
  • Pečemo približno pol ure.

Palačinke iz bučk

Kaj potrebujete: par majhnih bučk, 2 tbs / l majoneze, moke, koper, 2 jajci.

Kako kuhati:

  • Pobrati jajca z majonezo.
  • Dodamo moko, dokler mešanica ne doseže konsistence kisle smetane.
  • Bučke očistimo, jih zrgnemo na grobo Rende, iztisnemo odvečni sok in dodamo na isto mesto, dobro premešamo.
  • Za njih - drobno sesekljan koper in sol in poper.
  • Pečemo v sončničnem olju, kot palačinke (mimogrede, to je tudi zelo protikrizna možnost).

Zelje s klobasami

Kaj potrebujete: ½ glavice zelja, 4 klobase, koper, korenje.

Kako kuhati:

  • Zelje in drobno narežemo na zelje in sončnično olje.
  • Tam dodamo tudi fino naribano korenje, premešamo.
  • 10 minut pred pripravo dodamo klobase, narezane na obročke, sol in poper.
  • Po kuhanju, razpršite po posodah in potresite z zelenjavo.

Salata Mood

Kaj potrebujete: 200-300 g surovih šampinjonov, 3 jajca, zelenjava, por, rotkvica, kis, sladkor, maslo.

Kako kuhati:

  • Jajca zavremo.
  • Popecite sesekljane šampinjone s čebulo.
  • Povežite šampinjone s sesekljanimi jajci.
  • Dodaj por.
  • Obstajajo tudi rezano redkev (oprane, seveda) obroči.
  • Dodajte por, peteršilj in zeleno čebulo.
  • Za obdelavo zmešajte nekaj C / l rastlinskega olja, poper in sol, 1/2 h / l sladkorja in ½ žlic kisa.

Paradižnikova riba

Kaj potrebujete: pollock ali oslič (1 riba), kozarec paradižnikove omake ali 3-4 zrela in mehka paradižnika, 1 čebula in 2 korenju, moka.

Kako kuhati:

  • Ribe očistite, narežite na koščke (po možnosti filet), zavijte v moko, rahlo prepražite z dveh strani.
  • Popecite korenje in čebulo v ponvi. Ko se zelenjava pojavi v zlati barvi, dodamo paradižnikovo pasto (ali paradižnikovo kašo, naribano na drobnem ribežu), dodamo ½ skodelice vode, da preprečimo gorečo mešanico.
  • Previdno zložite ribe v posodo, zaprite pokrov in kuhajte 10 minut pod pokrovom.
  • Postrezite z rezino limone in zelišč.

Hrustljava ribja juha

Kaj potrebujete: 1 pločevinka rožnatega lososa v olju, 4 krompirja, 1 kos korenja in čebule, zelenice, 1 kozarec zdroba, 1 jajce.

Kako kuhati:

  • Narežemo v vrelo vodo (2 l) krompirja (pribl. - kocke).
  • Dodajte ribe tam (odtekanje olja, ne dodajajte), predhodno razstavite na kose.
  • Dodajte zanikrno (grobo rahlo) in porjavljeno čebulo s korenjem.
  • 5-7 minut pred pripravljenostjo vlijemo zdrob v juho: počasi in aktivno ga takoj premešamo v ponvi z veliko žlico (da se izognemo grudicam).
  • Prebite surovo jajce in ga počasi vlijte v juho, hitro ga mešajte z vilicami v ponvi.
  • Po nekaj minutah odstranite iz toplote, nalijte v krožnike, dodajte narezano zelenico.

Jabolčna sladica

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kaj potrebujete: 5 jabolk, med, 10-15 orehov.

Kako kuhati:

  • Moja jabolka, izrežite srca.
  • Čistimo orehe, v jabolčne "luknje".
  • Polnite orehe z medom.
  • Na vrhu rahlo potresite jabolka s sladkorjem.
  • Pečemo jabolka v pečici.

To lahko storite brez orehov (in celo brez medu) - samo potresemo jabolka s sladkorjem.

Pečen krompir

Kaj potrebujete: 4-5 krompirjev, 1 bolgarski poper, 2 stroka česna, koper, 1 bučke, hranljivi sloj (5-6 kosov piščančjega palca, 4-5 zlomljenih svinjskih kosov ali kosov bele ribe), zelenice, sir.

Kako kuhati:

  • Krompir očistimo, narežemo kot čips (debeline približno 5 mm).
  • Postavili smo "ploščice" na namazano obliko / ponev.
  • Poper čist, narežemo na obročke, položimo čez krompir.
  • Zmešajte česen na vrhu in potresite s sesekljanim koprom.
  • Zgoraj zložimo eno vrsto narezanih bučk.
  • Ustvarjamo zgornjo vrsto svinjine, piščančjega bala ali bele ribe. Uporabite lahko tudi klobase ali klobase. Sol, poper.
  • Spil vse sira, pečemo približno 40 minut.

V odsotnosti mesa, rib in klobas - brez njih. To pomeni, da v krompir nalijemo sir. Lahko tudi brez sladkih paprik.

Ribe z majonezo s sirom

 

Kaj potrebujete: Pollock (1-2 ribe) ali druge bele ribe (lahko celo putass), majoneza, čebula, 50 g sira, zelenice.

Kako kuhati: