Prehrana in prehrana

Prigrizek s paradižnikom na praznični mizi - jed, ki jo zaužijemo najprej! 12 variacij za vsak okus

Od navadnih paradižnikov lahko pripravite svetle barvite kompozicije, ki imajo zapeljive vonjave. Preprosti prigrizki bodo vrhunec praznične mize in okrasitev običajne večerje. Povprečna vsebnost kalorij v predlaganih posodah je 96 kcal.

Enostavno in hitro prigrizek s paradižnikom, sirom in skuto - fotografski recept po korakih

Danes pripravljamo lahek prigrizek na praznični mizi. Zasedel bo mesto med mesnimi in ribjimi jedmi.

Prigrizek je primeren za kuhanje zvečer. Polnilo lahko naredite na predvečer praznovanja. Preden postrežete, narežite paradižnik in raztrosite maso skute.

Čas kuhanja: 20 minut
Količina: 4 servings

Sestavine

  • Sorta paradižnika: krema: 4 kos.
  • Skuta: 100 g
  • Predelani sir: 1 kos.
  • Majoneza: 1-1,5 Art. l
  • Kisla smetana: 1-1,5 žlice. l
  • Sveže zelenice: 2-3 vejic
  • Česen: 1-2 klinčka
  • Sol: po okusu

Navodila za kuhanje

  1. Najprej pripravite nadev. V skledo dajte skuto. Sir se zmelje na grobo Rende. Česen - v majhnih.

    Če za pol ure pred kuhanjem dal topljeni sir v zamrzovalnik, ga bo precej lažje.

  2. Dodajte narezano zelenico, sol, majonezo in kislo smetano.

  3. Dobro premešajte. Konzistenca ne sme biti predebela. Ampak ne tekočina, tako da se ne širi na paradižnik.

  4. Sedaj naredite "čoln". Vsak paradižnik je dobro opran in razrezan po dolžini na 4 dele. Uporabite žličko ali nož, da izberete kašo.

  5. V vsaki četrtini postavimo skuto. Položite na ploščo, pokrito s svežimi solatnimi listi.

Sprememba prigrizka paradižnika s česnom

Živila, ki se odlično dopolnjujejo, so česen, paradižnik in sir. Nudimo najlažji način za pripravo barvitega prigrizka.

Trajalo bo:

  • paradižnik - 5 kosov;
  • koper - 15 g;
  • česen - 3 klinčki;
  • sir - 180 g;
  • kisla smetana - 110 ml;
  • sol

Kuhanje:

  1. Lahko kuhamo z uporabo trdega sira, mehkega ali stopljenega. Trdo stopnjo je treba naribati s srednjim trgatrcem. Mehko ali staljeno skuto zmešajte in premešajte z mešalnikom.
  2. Rezane stroke česna in zdrobite s sirovimi čipi.
  3. Nalijte kislo smetano, sol. Mešajte. Če je masa preveč suha, nato vlijemo več kisle smetane.
  4. Paradižnik razrežite na 1 cm široke kroge.
  5. Nanesite debelo plast masa sira česna. Vrh lahko pokrijemo z drugim paradižnikom.
  6. Narežemo na koper in potresemo na lepoto.

Enako maso lahko polnjene polovice paradižnika.

Kako kuhati praznično predjed "Polnjeni paradižniki" t

Okusna in originalna predjeda bo navdušila vse goste s pikantnim okusom.

Potrebno je:

  • topljeni sir - 210 g;
  • črni poper - 4 g;
  • piščančji file - 320 g;
  • majoneza - 85 ml;
  • jajce - 1 kos;
  • sol;
  • peteršilj;
  • koper - 25 g;
  • česen - 3 klinčki;
  • paradižnik - 850 g majhnih.

Navodila po korakih:

  1. Operite paradižnik in ga narežite na polovico. Z majhno žlico pridemo do sredine.
  2. Zavrite jajce. Olupite in naribajte.
  3. Piščančjega fileja kuhajte dokler ne postane nežen. Ohladimo in narežemo na majhne kocke.
  4. Zmešajte z jajcem.
  5. Sir shranite pol ure v zamrzovalniku in ga naribajte na srednjevelikah.
  6. Koper umijte in posušite na papirnato brisačo. Sesekljite in pošljite ostalim sestavinam.
  7. Maso zmešamo z nageljnovimi česnovami, ki jih prežemo s stiskalnico.
  8. Začinite s črnim poprom in soljo.
  9. Nalijte z majonezo in premešajte. Masa mora biti homogena.
  10. Zajemite polnilo in napolnite polovice paradižnika. Okrasite z listi peteršilja.

Tulipani recept za predjed

Najpreprostejšo jed lahko uredimo tako, da bodo vsi navdušeni nad prvim pogledom na praznično mizo. Če boste sledili opisu po korakih, se bo zelo hitro izkazalo, da boste naredili spektakularen in okusen prigrizek.

Za pripravo najbolj primerne podolgovate kreme srednje velikosti.

Trajalo bo:

  • paradižnik - 1,2 kg;
  • zelena čebula - 45 g;
  • trdi sir - 220 g;
  • majoneza - 40 ml;
  • poper;
  • jajce - 2 kom.
  • morska sol;
  • oreh - 35 g;
  • česen - 3 klinčki.

Kako kuhati:

  1. Oprani paradižniki so suhi. Na ozkem delu plodu naredimo rez v obliki zvezde. Previdno odstranite zarezani del. Izgledati mora kot zvezdica.
  2. Z majhno žlico odstranite kašo. Lahko vzamete ven ali pustite malo okusa.
  3. Kuhamo jajca, ohladimo, odstranimo lupino in zmešamo z vilicami.
  4. Česnove stroke česna naribamo.
  5. Manjše orehe.
  6. S pomočjo srednjega cesarja razrežemo kos sira.
  7. Vse zmešajte z majonezo. Potresemo s poprom in soljo.
  8. Zmešajte paradižnik.
  9. Na velikem lepem krožniku raztresemo zeleno čebulo. Top set polnjenih paradižnikov.

Z jajci

Zelo hitra sprememba kuhinjskih prigrizkov, ki na videz spominja na majhne čolne.

Izdelki:

  • koruza - 45 g;
  • jajca - 4 kos;
  • majoneza - 110 ml;
  • sir - 130 g;
  • paradižniki - 180 g;
  • morska sol - 2 g;
  • koper - 35 g

Kaj storiti:

  1. Jajca kuhamo 13 minut.
  2. Prenesite v hladno vodo in počakajte, da se ohladi.
  3. Jasno. Razrežite na pol.
  4. Vzemite rumenjake in zmešajte z vilicami.
  5. Sesek narežemo na drobno ribo.
  6. Zmešajte z rumenjakom. Soljeno.
  7. Dodajte koruzo.
  8. Vmešajte s zdrobljenim koprom.
  9. Vbrizgamo majonezo. Mešajte.
  10. Pripravljeno polnilo prenesemo v polovice beljakovin.
  11. Paradižnik narežemo na tanke rezine.
  12. Vsak krog prerežite na pol in ga vstavite v obdelovanec, ki simulira jadro.

Gurmanski starter s paradižnikom in kozicami ali rdečimi ribami

Lepa in spektakularna predjeda bo navdušila in uživala v okusu.

Izdelki:

  • kuhane olupljene kozice - 420 g;
  • sol;
  • zelena - steblo;
  • majoneza - 40 ml;
  • paradižnik - 460 g;
  • bazilika - 25 g;
  • mleti poper;
  • Marinirane oljke - 10 kosov.
  • beli vinski kis - 15 ml;
  • čebula - 130 g

Kako kuhati:

  1. Zelena rezina. Basil raztrga. Zmešaj.
  2. Oljke manjši rez. Pošlji v zeleno.
  3. Mleto čebulo.
  4. Rezine kozic.
  5. Dodajte ostale komponente.
  6. Vlijemo kis in majonezo. Mešajte.
  7. Vzemite sredino paradižnika.
  8. Polnilo položite v utor.

Z rdečimi ribami

Predjed v tartletih je vedno eleganten in privlači oči vseh. Takšno posodo bi bilo primerno dati na mizo v tednu.

Komponente:

  • paradižnik - 290 g;
  • soljene rdeče ribe - 170 g;
  • koper - 7 g;
  • trdi sir - 120 g;
  • čebula - 7 g zelena;
  • majoneza;
  • jajce - 4 kos.

Priprava po korakih:

  1. Jajca položite v hladno vodo. Kuhajte na minimalnem plamenu za četrt ure.
  2. Odcedite in dodajte hladno vodo. To bo lupini olajšalo ločevanje.
  3. Ribe in paradižnike narežite na kocke. Olupljena jajca se manjšajo.
  4. Zmešajte vse pripravljene sestavine. Soljeno. Nalijte majonezo in premešajte.
  5. Nadevamo z žlico, da postavimo drsnik v tartlets.
  6. Potresemo z naribanim sirom. Okrasite z vejicami in drobnjakom kopra.

Osebe, ki se izogibajo nepotrebno mastni hrani, majonezo lahko zamenjate s kislo smetano.

Lep in originalen recept za nabodala

Priročen prigrizek na ražnju je kot nalašč za piknik ali praznični obrok.

Trajalo bo:

  • beli balzamični kis - 40 ml;
  • Češnja - 460 g;
  • poper;
  • mocarela v mini kroglicah - 520 g;
  • sol;
  • koper - veje;
  • listi bazilike - 45 g;
  • suhi origano - 3 g;
  • oljčno olje - 40 ml.

Kaj storiti:

  1. Priprava se začne z oskrbo z gorivom. Za to vlijemo olje v origano, poper in sol. Mešajte.
  2. Mocarelove kroglice postavite v obroč in vzemite pol ure. Toda to je neobvezen pogoj, če ni časa, lahko takoj nadaljujete z nadaljnjim ukrepanjem.
  3. Navlaženo mozzarello na nabodnikih, sledijo listi češnje in bazilike. Nadomestite se, dokler ne pride ražnica.
  4. Naredite prigrizek na velikem krožniku. Okrasite z vejicami kopra.

Italijanska različica prigrizkov z mozzarello in zelišči

Italijanska lahka in okusna jed - caprese. Posebna kombinacija izdelkov ustvarja kompozicijo, ki spominja na italijansko zastavo.

Vse izdelke je treba uporabljati samo sveže. Paradižnika ni mogoče predhodno ohladiti.

Potrebno je:

  • Mozzarella - 160 g;
  • origano;
  • paradižniki so srednje velikosti - 780 g;
  • balzamični kis;
  • Provansalska zelišča;
  • sol;
  • kapre;
  • bazilika - 3 vejice;
  • črni poper;
  • oljčno olje - 110 ml.

Algoritem dejanj:

  1. Paradižnik razrežite z ostrim nožem. Debelina krogov ne presega 7 mm. Za kuhanje ne uporabljajte zgornjega in spodnjega dela.
  2. Odstranite mozzarello iz slanice. Narežemo na rezine enake debeline. Če ste kupili kroglice mozzarelle, jih je dovolj, da jih narežete na pol.
  3. Caprese izgleda najbolje na veliki beli posodi. Paradižnikove kroge lepo položite v krog in jih premaknite z rezino mozzarelle.
  4. Potresemo s soljo in poprom. Potresemo z origanom, provansalskimi zelišči in kaparami. Okrasite z baziliko.
  5. Preden postrežete gostom, nalijte veliko oljčnega olja.

Paradižnik v korejščini - začinjen, začinjen prigrizek

Poskusite pripraviti za počitnice okusno malico, ki bo takoj odletela iz počitniške mize.

Jed je primerna ne samo za praznovanje, ampak tudi za običajno družinsko večerjo.

Trajalo bo:

  • česen - 8 klinčkov;
  • paradižnik - 2,1 kg;
  • zelenice - 35 g;
  • grenak poper - 2 stroka;
  • Bolgarski poper - 340 g

Za polnjenje:

  • sladkor - 90 g;
  • kis - 110 ml (6%);
  • sol - 45 g;
  • oljčno olje - 110 ml.

Navodila po korakih:

  1. Naredite naključne bolgarske in vroče paprike. Postavite v skledo mešalnika. V njej vrzite oluščene stroke česna. Grind.
  2. Soljeno. Pour sladkor. Vlijemo kis in oljčno olje. Mešajte.
  3. Povežite se s sesekljanim zelenjem. Vztrajati pri polnjenju 7 minut.
  4. Vsak paradižnik narežite na 6 rezin.
  5. Sterilizirajte 3-litrsko kozarec.
  6. Postavite plast paradižnika. Nalijte s prelivom. Ponavljajte, dokler ne zmanjka hrane.
  7. Zaprite pokrov in pustite v hladilniku 5 ur. Nato obrnite navzdol in stojte še 8 ur.

Posodo lahko shranite v hladilniku en teden.

Marinirani paradižniki v 30 minutah - hladen prigrizek, ki ga najprej pometemo

Čudovit prigrizek, ki se vedno izkaže presenetljivo okusen, in kar je najpomembnejše, je pripravljen zelo hitro.

Trajalo bo:

  • paradižniki - 420 g;
  • rastlinsko olje - 45 ml;
  • zelenice - 18 g;
  • Provansalska zelišča;
  • jabolčni kis - 35 ml;
  • Francoska gorčica - 10 g;
  • česen - 4 klinčki;
  • sol - 2 g;
  • črni poper - 3 g;
  • sladkor - 5 g

Kako kuhati:

  1. Drobni česen s česnom. Sečite zelenice. Daj v skledo.
  2. Nalijte oljčna zelišča. Nalijte v rastlinsko olje in kis. Dodajte francosko gorčico.
  3. Solimo in potresemo s poprom. Sweeten Mešajte.
  4. Paradižnik razrežemo na obroče. Nanesite v primerno posodo in razmažite vsako marinado.
  5. Zgornji del privijte s folijo. Shranjujte v hladilniku vsaj pol ure.

Nasveti in triki

Sledenje preprostim priporočilom omogoča enostavno pripravo lepih vitaminskih prigrizkov s paradižnikom, ki bodo privabili vse goste.

  1. Da bi prigrizke dišeče in sočno, je treba kupiti mesnate in zrele paradižnike. Mehkih vzorcev za kuhanje ni mogoče uporabiti.
  2. Majoneza v predlaganih receptih lahko zamenjate s kislo smetano ali nesladkanim jogurtom.
  3. Da bi lažje očistili jajca, jih postavite v hladno vodo, dokler se popolnoma ne ohladijo.
  4. Dodajte česen, ingver, poper, muškatni orešček in oreške, da izboljšate okus.
  5. Če želite, da sir, še posebej stopljenega, lažje drgnejo, je raterju priporočljivo mazati majhno količino olja.

Bodite prepričani, da svoje goste presenetite s predjedom iz pečene v pečici s sirom.

Oglejte si video: What is a calorie? - Emma Bryce (September 2019).