Prehrana in prehrana

Okusni fižol v paradižnikovem soku

Danes, fižol - zelo pogost izdelek. In malo ljudi ve, kaj ima bogato zgodovino. Navsezadnje se je fižol začel uporabljati kot hrana pred več tisoč leti.

Poleg tega so iz fižola pripravljali ne le različne jedi, temveč tudi kot sestavino za izdelavo kozmetike. Na primer, bogate rimske ženske so ljubile prah iz te kulture, Kleopatra pa je uporabila masko, ki je bila narejena na podlagi tega.

Res je, da so jedi iz fižola dolgo jedli samo revni. To ni presenetljivo glede na razpoložljivost in sitosti. Toda vse se je spremenilo po tem, ko je postala znana uporaba te rastline.

Znanstveniki so ugotovili, da lahko zdravilo tekmuje z mesom ali ribami v količini beljakovin. Zaradi tega se fižol šteje za najboljši izdelek za vegetarijance in za tiste, ki raje uživajo rastlinsko hrano.

In to mora biti vključeno v meni ljudi, ki opazujejo delovno mesto. Konec koncev je zelo bogat in vsebuje tudi veliko uporabnih snovi za ljudi, zlasti tiste, ki so potrebne za podporo telesa med postom.

Poskusite kuhati fižol v paradižnikovem soku. Posoda je zelo hranljiva, sočna in nežna. Lahko se dodajo kateri koli glavni jedi, pa naj gre za meso ali ribo. Pripravljen je hitro in enostavno, če seveda pripravimo glavno sestavino vnaprej.

Čas priprave: 3 ure in 30 minut
Količina: 4 servings

Sestavine

  • Fižol (surovo): 1 žlica.
  • Paradižnikov sok: 1 žlica.
  • Čebula: 1 kos.
  • Povprečna korenje: 1 kos.
  • Bolgarski poper: 1 kos.
  • Rastlinsko olje: za cvrtje
  • Sol: po okusu

Navodila za kuhanje

  1. Najprej zavremo fižol. To je dolg proces, zato je smiselno, da to storimo vnaprej. Fižol namočite v vodo in pustite čez noč. Bodite prepričani, da to storite v globokih ponev in pour dvakrat toliko vode. Ker se bo fižol povečal približno dvakrat. Nato odcedite vodo, napolnite s čisto vodo in kuhajte približno dve uri. Po potrebi lahko med kuhanjem vlijemo tekočino. Ko so fižol mehki, iz njih izčrpajte vodo (lahko uporabite cedilo), nalijte v ločeno posodo in jo postavite na stran.

  2. Narevajte korenje na drobnem ribniku in narežite čebulo na kocke.

  3. Na ponvi segrejte maslo. Popecite rahlo cebulo, dodajte korenje in nasekljano poper.

  4. Nato vlijemo paradižnik in kuhamo 3-4 minute.

  5. Dodajte kuhani fižol. Tekočina mora biti dovolj velika, da jo popolnoma pokrije. Po potrebi dodajte še nekaj soka. Solite in kuhajte vse skupaj 10-15 minut. Med kuhanjem nekajkrat zmešajte zelenjavo.

Lahko ugasnete ogenj. Postrezite jed v topli obliki, po želji jo lahko okrasite z zelenimi.

Oglejte si video: Kuhan strocji fizol v paradiznikovi omaki. Delishi (September 2019).