Prehrana in prehrana

Solata z zeljem in jajcem

V zadnjem desetletju je človeštvo vstopilo v novo obdobje - lahko ga varno imenujemo obdobje masovne utrdbe. Ljudje se vse bolj zanimajo za načine, kako razširiti svojo mladost in dolgoživost, zdrava in uravnotežena prehrana pa ima pomembno vlogo pri doseganju teh ciljev.

Nutricionisti priporočajo uporabo zelenjave in sadja, ki so bogata s hranili, ki so na voljo celo leto. Na primer, sveže zelje lahko najdete kadarkoli, medtem ko nakup ne bo povzročil škode na denarnici.

Vabimo vas, da se seznanite z izbiro okusnih in zdravih receptov za solato. Lahko so odlične neodvisne jedi, hkrati lahka in hranljiva ali pa so odlična priloga.

Solata s receptom za zelje in jajce

Zelo pogosto želite kuhati nekaj lahkega, vendar zelo hranljivo. Ta zanimiv recept za solato z zeljem z jajci bo navdušil vsa gospodinjstva. Nekoliko ostrejša solata je primerna za serviranje s katerokoli prilogo. Lahko ste celo prepričani, da bo jed postalo zelo okusna.

Ni skrivnost, da je zelje vir koristnih snovi, poleg tega pa je izdelek dobro vzdrževan. Zato bo v vsakem letnem času, brez težav, vsak kuhar lahko ustvaril tako osupljivo solato s kupusom in jajcem.

Čas kuhanja: 20 minut
Količina: 6 obrokov

Sestavine

  • Zelje: 350 g
  • Korenček: 1 kos.
  • Jajca: 3 kos.
  • Majoneza: 100 g
  • Sveže zelenice: kup
  • Gorčica: 10 g
  • Česen: 1 zob
  • Sol: Pinch

Navodila za kuhanje

  1. Vzemite udobno, globoko skledo. Sesek za zelje narežite na kosmiči, vstavite v posodo za solato. Zelje lahko z rahlim stiskanjem z roko, tako da poudari sok.

  2. Lupine korenje, izdelek vtrite na velike zobe Rende. Morate izbrati ne prevelik koren.

  3. Vnaprej kuhajte jajca. Po tem se ohladite in očistite. Izrežite jajca v naključne kose, ki niso premajhni.

  4. V prazni, globoki skledi zmešajte sestavine za omako: zdrobljen strok česna, majoneza, gorčica in sesekljani koper.

  5. V skledi s sesekljanimi izdelki nalijte sol.

  6. Tam nalijte omako. Vse sestavine dobro premešamo.

  7. Salata z zelje z jajci lahko jeste.

Solata z zeljem, čebulo, paradižnikom in jajcem

Začnimo z najbolj preprosto, zadovoljujočo in brezskrbno možnostjo, ki jo lahko po napornem delu pripravimo v naglici. Da se telo ne bo "suho" brez koristnih vitaminov v hladnem obdobju, pripravite:

  • Cab majhno glavico zelja;
  • 1 čebula;
  • 4 jajca;
  • 2 paradižnika;
  • nekaj vejic kopra in majoneze za preliv

Postopek kuhanja zelo preprost in preprost:

  1. Zelje zelo fino narežemo, dodamo sol in ga z rokami zmešamo, tako da se zelenjava zmehča in sok postane hitrejši;
  2. Čisti kuhana jajca iz lupine in razreže na poljubne kocke;
  3. Čebula očistimo in raztrgamo do polovice.
  4. Paradižnik fino narežemo na kocke.
  5. Sestavine vlijemo v skledo za solato, premešamo, dodamo čisto majonezo ali mešanico po polovici s kislo smetano in ponovno temeljito zmešamo.
  6. Potresemo solato s sesekljanim koprom.

Solata z morskimi algami in jajcem

Mešanica morja in navadnega zelja bo povečala "stopnjo" uporabnosti in poslastice te zanimive solate.

Sestavine:

  • 0,25 kg belega zelja;
  • 0,2 kg alg;
  • 2 jajca;
  • spomladanska čebula;
  • majonezo ali oljno olje.

Kako kuhati:

  1. Razbijte s posebno napravo ali nožem za zelje.
  2. Morska keljina melje.
  3. Kuhana jajca, narezana na kocke ali trakove;
  4. Perje z zelenim čebulo se sperejo in mleto.
  5. Sol po okusu, nato mešamo.
  6. V vlogi oblačenja je lahko majoneza, njena mešanica s kislo smetano, domači jogurt brez dodatkov ali rastlinskega olja. Po želji lahko solato posujemo s sezamom.

Recept za solato s piščančjo zelje z jajci

Hranilna s pomočjo jajc, občutljiva in hrustljava zaradi pekinškega zelja in kumaric bo čudovit vitaminski opomnik preteklega poletja. Količina sestavin je odvisna od velikosti posode za solato in števila načrtovanih jedilnikov.

Stopnje kuhanja:

  1. Pripravite pekinško zelje, jajca, eno kumare, zelenjavo, pernato čebulo, majonezo ali drug zavitek;
  2. Iz glavice zelja odstrani pet zgornjih listov, skrbno jih naredimo, ker jih bomo uporabili za okrasitev jedi.
  3. Pekanku po svojih najboljših močeh;
  4. Olupljena kumara, narezana na majhne kocke;
  5. par perja zelene čebule se spere in fino seseklja;
  6. Kuhana jajca olupljena in narezana na kocke;
  7. Vse sestavine damo v skledo, dodamo sol, premešamo, dodamo izbrano oblogo in ponovno zmešamo. Za ljubitelje lahkih solat, lahko napolnite posodo z maslom, če vprašanje ohranjanja številke ni nujno, potem majoneza jutranje storiti.
  8. Dno druge solatne sklede je prekrito s predhodno položenimi listi zelje in na njih pripravimo pripravljene jedi.

Solata z zeljem, jajcem in koruzo

V tej solati priporočamo tudi sočno in razkošno "Pekenko", ki bo sama po sebi sesekljana in začinjena z limoninim sokom okusna svetloba poleg katere koli jedi. In če mu dodate naslednje sestavine, bo zelje koristilo le:

  • pločevinko koruze;
  • 2 jajca;
  • 100 g trdega sira;
  • zelenice;
  • majoneza za dolivanje goriva.

Postopek priprave:

  1. Ločevanje listov zelja od glavice zelja, rezanje vzdolž, in nato rez.
  2. Nato dodajte koruzo iz kozarca in sesekljani sir iz slame.
  3. Jajca olupite, narežite na poljubne kocke.
  4. Dodajte majonezni preliv, zelenice in premešajte.

Kako kuhati solato z rakovimi palicami, zeljem in jajcem?

Nudimo vam, da dopolnite vašo solatno škatlo z vzorcem lepega tandema rakovastih palic in zelja. Za solato, lahko uporabite tako navadne zelje in Peking, in "težka" majoneza preliv lahko nadomesti z bolj dietetično olje ali limone. Poleg že omenjenega zelja in pakiranja rakovastih palic boste potrebovali:

  • 3 majhne korenje;
  • 3 jajca;
  • pločevinko koruze;
  • zelenice;
  • majoneze.

Kako kuhati solata iz zelja in rakovice

Da bi zelje zmehčali, ga drobno narežemo, dodamo in zapomnimo z rokami. Kocke rakovice. Kuhana kuhana jajca očistimo in narežemo na poljubne kocke.

Odprite kozarec koruze, odcedite tekočino in nalijte v skupno skledo za solato. Kuhane korenje narežemo na kocke. Razžagajte zelenice, jih združite z drugimi izdelki, dodajte povoj in temeljito premešajte.

Nasveti in triki

Zelje je zdravo zelenjavo, bogato z vitamini. Nutricionisti priporočajo, da ga vključite v svojo dnevno prehrano, sami ne boste opazili, kako je vaše telo polno zdravja in energije. Ta zelenjava je lahko prebavljiva in zaradi številčnosti vlaken v sestavi pozitivno vpliva na presnovne procese.

Ko zelju dodate jajce, dodamo posodo s sitosti, spodnji nasveti pa vam pomagajo narediti okusnejši:

  1. Najpomembnejša stvar pri kuhanju vsake zeljene solate je, da daje glavno sestavino mehkobo in mehkobo zelje. Zato vam svetujemo, da po nanosu posujte s kisom, nekaj kapljic, ki bodo zelje znatno zmehčale.
  2. Okus jedi je odvisen od tega, kako fino zrežete zelje. To dejstvo se ne nanaša samo na različice salate z zeljenim jajcem, ampak tudi na katero koli zelenjavno kislo testo.
  3. Zelje-jajce solata plijen je skoraj nemogoče, ne bojte se eksperimentirati z različnimi sestavinami, vaša prehrana bo le naredila okusnejše in bolj zanimivo. Najuspešnejše kombinacije so z stročnicami, jabolki, koruzo. Glavna stvar je, da se ne naslanjamo na sol!

Oglejte si video: Krompirjeva solata s stročjim fižolom in kumaro (September 2019).