Prehrana in prehrana

Funchoza s svinjino in zelenjavo - foto recept

Obstaja veliko receptov iz funchoz ali "stekleni rezanci", kot se imenuje. Pripravljena je z mesom vseh vrst, ribami, zelenjavo in drugimi sestavinami. V tem članku vam ponujamo recept za svinjino.

Če se odločite, da boste takšno funchoy pripravili za praznik, vam svetujemo, da za pripravo poskrbite vnaprej, saj solata ni narejena hitro in potreben je čas za pivo.

Čas kuhanja: 30 minut
Količina: 4 servings

Sestavine

  • Funchoza: 200 g
  • Svinjska nonfat: 100 g
  • Korenje: 1 kos.
  • Bolgarski poper: 1 kos.
  • Kumara: 1 kos.
  • Žarnica: 1 kos.
  • Česen: 4 zobe
  • Soja omaka: 40-50 ml
  • Kis: 1 čajna žlička.
  • Rastlinsko olje: 2 žlici. l
  • Sol, sladkor: po okusu
  • Mleta paprika: ščepec
  • Zeleni: 1/2 kup

Navodila za kuhanje

  1. Uporabite lahko katero koli meso: goveje meso, piščanec, puran, izbira je vaša. Glavni pogoj: mora biti v celoti pripravljen in ne sme vsebovati maščobe, saj je predjed postrežen hladno.

    Umijte svinjsko meso, ga pobrišite s prtičkom in narežite na majhne koščke. Za rezanje postane tanek in gladko, kos je nekoliko zamrznjena.

  2. Potem popecite svinjsko meso v maslu, dokler ga popolnoma ne skuhate, rahlo posolite, ker bo še vedno dovolj slane sojine omake. Čebulo drobno narežemo in dodamo v ponev. Na močni vročini jo vse skupaj še 1-2 minute zapečete.

  3. Končano meso položite s čebulo v ločeno posodo, nalijte veliko sojine omake. Dobro premešamo, pokrijemo in očistimo 20-30 minut.

  4. Narevajte korenje na korejskem ribežu. Kumare in poper narežemo na trakove. Grobo sesekljajte zelenice.

  5. Česen drobno narežemo.

    Lahko ga preskočite skozi tisk, to ne bo vplivalo na okus.

  6. Suho rezancev v globoko skledo, vlijemo vrelo vodo za 2-3 minut.

  7. V tem času zmešajte svinjino s surovo zelenjavo v priročni globoki posodi.

  8. Z mehko funchose odcedite odvečno vodo s cedilom. Brez hlajenja jo zmešajte z mesom in zelenjavo. Dodamo sesekljan česen, rastlinsko olje, brez vonja, kis, sol, sladkor po okusu, papriko. Mešamo, vzamemo vzorec. Upoštevajte, da sestavine absorbirajo marinado in okus postane mehkejši.

Kuhana funchoza očistite na hladnem 2-3 uri. Šele zdaj se lahko vroči.